Bien s'organiser pour récolter toute l'année

Comment faire mûrir vos derniers légumes ?

La plupart des jardiniers voudraient récolter plus longtemps en automne

(et avancer le printemps !)

Avec un peu de matériel et un planning de culture adapté, vous allez étendre jusqu'à 3 mois la saison de culture.



Chaque année c'est la même chose : fin septembre, on est obligé de tirer le rideau parce que la première gelée a tout détruit ou parce que l'on ne sait pas qu'il y a certains légumes qui peuvent encore être plantés.

Ensuite le printemps met un temps interminable à arriver et les premiers semis se soldent par des échecs. Le temps que les légumes grossissent, il faut parfois attendre le mois de juin pour avoir ses premières récoltes.

Dans votre potager, vous aimeriez bien profiter des récoltes de légumes frais pendant une plus grande période de l'année.

Vous savez que cela passe par l'installation de protections sur les cultures, mais vous ne savez pas quel matériel acheter, vous n'avez pas non plus envie de vous lancer dans une construction longue.

Vous vous demandez quels sont les légumes adaptés à ce genre de culture et quelles sont les dates limites à ne pas dépasser.

Vous n'avez pas envie de faire une surveillance quotidienne de ces cultures sous abri, et encore moins d'être obligé d'ouvrir les abris tous les jours où il fait soleil (pour éviter la surchauffe à l'intérieur), ni d'aller les refermer chaque soir.

Dans ce guide pratique, vous allez découvrir comment garder plus longtemps vos cultures en automne et comment les mettre en place plus tôt au printemps. Ceci grâce à un équipement économique et rapide à installer, grâce à un planning de culture optimal et grâce à des variétés de légumes adaptées à chaque saison.

Qu'allez-vous apprendre dans le guide "Étendre les saisons" :

Tout d'abord, nous ferons un point rapide sur les besoins des légumes hors-saison :

  • Pourquoi le but n'est-il PAS de cultiver des légumes à contre-saison.
  • Comment renforcer les éléments positifs (soleil, chaleur) et réduire les nuisances (vent, froid, pluie).
  • La différence entre une gelée blanche et une gelée noire et comment s'en protéger.

Ensuite je vous présenterai un tour d'horizon des différents systèmes de protection :

  • Quels sont les avantages et les inconvénients des différentes méthodes de protection des cultures : cloches, châssis, bâches transparentes, tunnels nantais, voiles de forçage, serres…
  • La méthode de protection que j'ai retenue parce qu'elle est à la fois la plus économique et la plus simple à l'usage.
  • Les bonnes adresses pour obtenir sans se ruiner le peu d'équipement nécessaire.

À la fin de ce module, vous saurez ce qu'il est possible d'obtenir comme récoltes, tard en automne et tôt au printemps, en tenant compte du climat de votre région.

Vous saurez aussi quel est mon système de protection préféré et pour quelles raisons (vous avez deviné, il s'agit de bâches, mais il faut savoir choisir entre 4 types différents).

Dans le module suivant, je vous expliquerai en détails comment mettre en place ce système de protection sur vos cultures.

  • Je vous montrerai aussi mon installation dans une vidéo.

Après avoir suivi ce module, vous saurez quel est le (petit) matériel nécessaire et comment l'installer.

Dans le module d'après, nous allons planifier les bonnes dates (en fonction du climat de chaque région) pour cultiver les légumes avec le système de protection.

Nous allons le faire pour les 4 périodes de l'année qui sont :

  • La fin de l'été : prolongation des récoltes pour les légumes d'été.
  • L'automne : sur les parcelles libérées, démarrage de cultures rapides qui seront récoltées durant l'automne.
  • La fin de l'hiver : cultures de variétés précoces de carottes, d'épinard, de radis, de laitue, de petits pois et quelques autres.
  • Le milieu du printemps : démarrage des plants de légumes "à ratatouille" (tomate, courgette, poivron…), haricots, concombres… pour avancer leur récolte.

À chaque fois nous entrerons dans les détails pour savoir :

  • À partir de quand peut-on mettre en place la protection,
  • Quelles sont les variétés de légumes qui correspondent à la saison,
  • À quelle date doit-on commencer les semis et les plantations,
  • Jusqu'à quand peut-on espérer avoir des récoltes,
  • À quel moment enlever la protection.

Le dernier module de ce guide contient des trucs et astuces pour ceux qui veulent aller encore plus loin dans l'extension des saisons.

  • Comme améliorer son microclimat
  • Comment ajouter un chauffage naturel
  • et encore d'autres astuces...

Ce n'est pas tout, voici les compléments

  • Une carte climatique (incluant aussi la Belgique et la Suisse) pour bien caler les dates de culture pour votre région.
  • 4 plans d'action à imprimer qui vous rappellent toutes les étapes à suivre, pas à pas.
Le fait de voir comment tu as fait ton tunnel m'ouvre des perspectives...

Je ne savais pas du tout comment m'y prendre et quel genre de bâche prendre. Voilà c'est fait, merci Nicolas.

J'ai de la coriandre qui s'est "resemée" toute seule et je ne voulais pas la perdre ainsi que mes salades qui continuent à vivoter. Grâce à toi, elles vont s'épanouir et nous faire plaisir dans l'assiette cet hiver.

Marie-Jo

Pour ma part, j'ai un potager en Belgique. Ici, les températures nocturnes sont tombées sous 5°C, et j'ai mis en place des voiles. Actuellement, mes bacs contiennent encore des betteraves rouges, des bettes, des panais, des céleris à jets, du chou. Les haricots en grain achèvent de mûrir.

Ensuite, tout va dépendre de la météo qu'on aura. Quand les gelées sont modérées, le voile permettra de continuer à récolter mâche, endives (scaroles, frisées, pain de sucre, trévise), persil, panais tout l'automne.

Au printemps, grâce aux voiles de croissance, je sème aussi maintenant roquette, moutarde de chine, soucis, capucine, bourrache. Comme cela, les plantes lèvent dès que la terre se réchauffe. C'est un peu pareil pour les fèves, elles donneront plus tôt.

Évelyne


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En appliquant les techniques indiquées dans le guide, vous allez avoir un avantage que les autres jardiniers n'ont pas :

en automne, vous allez récolter des légumes frais encore pendant un moment après les premières gelées.

Et au printemps, vous aurez déjà des récoltes au moment du fameux "trou printanier" (mois de mars et d'avril).

Comment se présente le guide multimédia "Étendre les saisons"

Ce n'est pas une grosse formation lourde... mais ce n'est pas non plus un simple ebook !

C'est plutôt une liste d'étapes expliquées pas à pas et illustrées de photos ou de vidéos. C'est très synthétique, sans bavardage inutile.

L'objectif, c'est de vous faire passer à l'action pour vous permettre d'obtenir des résultats le plus facilement et le plus rapidement possible.

Le contenu du guide est accessible dans l'espace formation Potager Durable pour le consulter en ligne sur votre ordinateur, tablette ou smartphone. Toujours depuis cet espace, les plans d'actions (au format Word et PDF) sont téléchargeables sur votre appareil. Ensuite vous pourrez les imprimer si vous le souhaitez. Pour accéder à l'espace formation Potager Durable, un identifiant et un mot de passe vous seront envoyés par mail.

Votre accès n'est pas limité dans le temps et vous aurez un accès "à vie" pour toutes les mises à jour et nouveaux documents qui seront ajoutés dans le futur.

Questions fréquentes

Pour quel type de potager ?

Les techniques enseignées dans ce guide sont valables pour tous les types de potager : potagers classiques au sol, potagers en carrés, potagers surélevés...

Y a-t-il une garantie ?

Oui, vous bénéficiez d'une garantie "satisfait ou remboursé" de 30 jours.

Si vous vous rendez compte que ce guide n’a pas été un investissement profitable pour votre potager dans le mois qui suit votre achat, je m’engage à vous rembourser intégralement sur simple demande par email de votre part, à l’adresse nicolas@potagerdurable.com.

Comment se passe la commande ?

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Ce qu'en pensent les acheteurs de ce guide

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by Goe on PotagerDurable.com

Merci pour cette formation qui va à l'essentiel, c'est très méthodique et pédagogique, notamment les plans d'actions pour préparer les saisons. Peut-être rajouter des vidéos ou images de vos cahiers et des cultures en place, en guise d'exemple. Merci bien jardineusement.

by Claudius on PotagerDurable.com

Bonjour Nicolas,



Je vis dans la région lyonnaise, à 15 km de Lyon. Mon jardin est bien exposé, mais un peu froid et les cultures tardent à démarrer au printemps. A l'automne, les tomates s'arrêtent fin septembre... J'ai lu comment étendre les saisons et j'ai trouvé intéressante ton idée d'installer un voile P17 sur des arceaux. Je suis allé acheter le matériel : voile de forçage, arceaux et clips et j'ai installé ça sur mes courgettes en espérant qu'elles profitent encore un peu de chaleur supplémentaire. Même chose pour les tomates... j'en ai eu tellement peu cette année, juste de quoi faire une salade de temps en temps, mais rien pour les coulis. Et j'en ai mis sur des salades tout justes plantées.

Je m'en servirai au printemps pour réchauffer mes semis en godets et j'espère pouvoir avance un peu la date de mes récoltes de tomates (fin juillet actuellement) ; de courgettes (mi-juillet actuellement ; de melons et aubergines (mi-août actuellement).

Il me reste à attendre et voir les résultats, mais je pense être sur la bonne voie. Merci pour tes bons conseils.

by Clo on PotagerDurable.com

Bonjour Nicolas,



Je suis tout simplement ravie d'avoir un mode d'emploi, enfin simple, pour obtenir un beau potager. Enfin, rien n'est encore fait, tout dépend à présent de mon assiduité ! Encore merci d'être là !

by didier on PotagerDurable.com

bravo nicolas et merci pour votre guide ,tres instructif pour tous les amoureux du potager
merci nicolas

by Marie Jo on PotagerDurable.com

Une aide vraiment précieuse pour tous ceux qui espèrent une bonne et saine récolte en respectant la Terre Nourricière, précieuse. Merci Nicolas.

by Marie-Christine on PotagerDurable.com

Bonjour Nicolas,
J'ai commencé des cultures sous voile cette année et mes débuts sont plutôt encourageants. Je m'aperçois que finalement, j'ai mis en application beaucoup de tes conseils mais il y a toujours des choses a apprendre. En tout cas, bravo pour la clarté de tes explications qui sont toujours aussi pertinentes et éclairantes. J'ai commencé à jardiner un peu sérieusement, il y a 3 ans avec ton aide par l'intermédiaire de ton cahier de jardinage et les conseils de quelques autres jardiniers. J'ai beaucoup apprécié ce cahier qui reste pour moi un bon aide mémoire. J'aime comme tu nous le conseilles prendre des risques et ne crains pas de perdre quelques légumes. Chaque année est l'occasion de faire de nouvelles expériences qui me confirment que même en jardinage rien n'est jamais acquis. Le plus difficile étant de composer avec les caprices de la météo. Bien amicalement.

by martine on PotagerDurable.com

j'ai tout copié il me reste à le lire et tout mettre en pratique j'ai du boulot je ne réussirais pas tout sur une année car j'ai déjà le cahier mon potager 2019 et sur les tomates également. bravo et merci pour tous ces conseils