Les 5 légumes qui poussent dans ma plate-bande d’automne

54 comments on Les 5 légumes qui poussent dans ma plate-bande d’automne

Chaque année je prépare un potager d’automne/hiver et je voulais vous montrer son avancement.

Oh il n’est pas bien grand, en plus de la plate-bande de 3 mètres carrés que je vais vous montrer aujourd’hui, j’ai prévu une autre plate-bande de 2 m² de laitues d’hiver et 5 m² de choux.

Photo prise le 15 septembre. Je me sens un peu débordé avec tous ces plants à mettre dans une plate-bande de 2 mètre carrés.

Comme légumes, il y a des choux-raves (une variété hâtive), quelques betteraves (pas sûr qu’elles aient le temps de grossir avant l’hiver), un plant de blette.

Et aussi toutes sortes de salades : chicorée scarole, chicorée italienne dont j’aime beaucoup l’amertume, romaine et lombarde.

Je n’ai pas jugé nécessaire d’amender la terre car elle me semble encore avoir suffisamment de fertilité pour ces cultures peu exigeantes.

Il reste un peu de place pour un semis en pleine terre de radis et une plantation d’épinards, mais c’est une plante très sensible à la chaleur et si les températures ne veulent pas baisser, ce sera compliqué d’en avoir cet automne.

Vous reconnaîtrez la plate-bande où j’ai déterré les oyas la semaine dernière.
Toutes les cultures d’été étaient terminées sauf le plant de tomates que vous voyez.
Mais que sont donc ces tubes de couleur verte ? À vous d’essayer de le deviner !

Finalement j’ai paillé la terre avec des feuilles de consoude broyées. Comme cela la terre ne sera pas à nu pendant l’hiver et en se décomposant la consoude apportera un peu de matière organique.

Après avoir broyé tout ça, le volume a considérablement diminué et j’en avais juste assez pour pailler les 3 m² (plus un paquet de tiges qui n’ont pas été réduites).

Est-ce que vous avez deviné ce que sont ces objets sur la photo du milieu ?

Et chez vous, est-ce que le potager d’automne est rempli ?

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Parce que ce n’est pas facile de réussir son potager naturel à tous les coups, je prépare pour vous chaque semaine :

  • un article pratique où je vous apprends une nouvelle technique de culture que vous pourrez appliquer chez vous,
  • ou une vidéo qui vous montre ce qui pousse maintenant dans mon potager (y compris les ratages et les leçons à en tirer).
lm Général

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Réponses

Les commentaires :
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  1. arlette (nevers)

    bonjour je sui ravie de tous vos commentaire je sui une debutante je vous remercie pour tou ses conseil bonne journnee

  2. Pierre (ain (la dombes))

    JE PENSE QUE CE SONT LES RESTES D’UNE SERRE UNTILISES POUR AUTRE CHOSE

  3. sabrina (Bretagne Rennes)

    Bonjour Nicolas,

    Ma consoude est devenue blanche je pense que c’est l’oidiom, puis-je quand même la mettre sur mes parcelles nues afin que les feuilles se décomposent.

    Merci d’avance pour votre réponse et vos précieux conseils !

    Sabriba

    1. Mana 56 (Vannes)

      Bonjour Sabrina ou Sabriba😂! je pense qu’il n’y a aucun problème de contagions car chaque plantes a son propre oïdium si c’est ce que vous craignez. Chaque espèce a sa propre forme d’oïdium : c’est à dire que celle qui touche la vigne ne touchera pas le rosier, etc….

  4. Jean Baptiste RIGAUD (Aude (Hounoux))

    les tubes verts sont surement les supports de la protection hivernale .

  5. Broussal Angel (Gers Occitanie)

    Bonjour, je me suis laissé tenté par de jeunes plants d’artichauts blanc sur le marché.
    Dois je les planter en pleine terre maintenant ou attendre que l’hiver soit passé ?
    Je suis au sud de la Loire dans le Gers.
    Merci par avance de vos avis éclairés.

    1. Broussal Angel (Gers Occitanie)

      Les tubes vert sont je pense des supports pour filets ?

    2. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Angel,
      Dans les régions au climat doux en hiver (ce qui est votre cas), vous pouvez les planter en automne, en septembre-octobre. Offrez-leur un sol riche en compost.

      Avatar de nicolas
      1. Broussal Angel (Gers Occitanie)

        Entendu, merci beaucoup.

  6. Gilbert (En charente)

    Bonjour NICOLAS.
    Pour les tuyaux verts ,je pense a un systeme d arrosage gouttes a gouttes.

  7. Anne (Belgique)

    Je pense à des perchoirs pour oiseaux afin de récolter leurs déjections et ainsi disposer d’un engrais naturel !!!

    Une petite inquiétude à vous partager au sujet de la consoude : pour l’intérêt de leur taux de potasse, je compte en pailler mes plants de fraisiers.
    Seulement, je lis que la consoude contient des substances hautement toxiques pour le foie humain. Ces substances, dispersées dans la terre, ne risquent t’elles pas d’être absorbées par les racines et donc par les fraises et au final par moi-même ?

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Anne,
      Heureusement la terre a un rôle d’épuration pour beaucoup de toxines naturelles, sinon il ne resterait plus aucun être vivant sur cette planète ! 😉
      J’ai trouvé un article, plutôt un “pavé” extrêmement bien documenté. Sa conclusion au sujet de la consommation de feuilles fraîches est je cite : “de ne pas dépasser de 9 vieilles grandes feuilles par jour.”.
      Pour ceux qui auraient envie de tout lire : https://www.leveilsauvage.fr/2017/07/24/peut-on-manger-la-consoude/

      Avatar de nicolas
  8. Didier (haute-Garonne.)

    Bonjour Nicolas, je pense que vous allez monter une mini serre qui ressemble à une petite cabane. Pour ma part cela fait déjà quelques années que j’utilise cette mini serre au printemps. J’ai bien reconnu les tubes pour l’ossature. Je vous souhaite une bonne journée, merci pour vos conseils. Didier

    1. nicolas (Toulouse)

      Bravo Didier, c’est bien ça !
      Puis-je vous poser une question : comment avez-vous fait pour l’arrimer au sol et qu’elle ne s’envole pas quand il y a du vent fort ?

      Avatar de nicolas
      1. Didier BERNADY (Toulouse)

        Bonjour Nicolas, pour maintenir cette serre,en plus des sardines vendues avec, j’ai posé sur l’ossature interne au sol des dalles de béton (20×20) et fait de même à l’extérieur pour maintenir la toile bien tendue, tout simplement.. Par vent fort ça bouge un peu mais ça tient comme le roseau,
        cordialement, Didier

      2. Anne-Marie (Essonne)

        Bonjour Nicolas et Didier, j’ai aussi ce genre de mini serre que j’utilise encore depuis 3 ans en guise d’armoire à tomates comme dit mon mari.
        Elle ne contient que 2 plants en plus du “tomatorium” d’une vingtaine de pieds.
        Je fais tenir cette mini serre en l’attachant aux arbres qui sont autour, en plus des gros cailloux qui la tiennent au sol.
        Et elle est bâchée d’un plastique transparent car j’ai remarqué qu’au bout de 2 ans elle prend l’eau !
        Amitiés.

        1. Didier BERNADY (Toulouse)

          Bonjour Anne Marie, bonjour Nicolas. Pour ma part cette mini serre n’a tenu que 3 ans ; Pourtant démontée pour l’hiver et remis en place au printemps. Effectivement la toile et surtout ses coutures ne tiennent pas sans parler de la fermeture éclair de la porte ou de ses fenêtres qui se désagrègent aux intempéries. Bref ! j’ai renoncé à en acheter une autre. Ses tubes en fer me serviront comme d’éventuels tuteurs. Pour l’avenir Je pense investir dans une serre alu et polycarbonate un petit peu plus grande qui, je l’espère, durera un peu plus dans le temps.
          Cordialement, Didier

          1. nicolas (Toulouse)

            Bonjour Didier,
            Oui je ne me fais pas trop d’illusions sur la durabilité de la bâche. Quoique, je possède depuis une dizaine d’année la “petite soeur” de cette serre sous la forme d’une serre de balcon (même système de tubulures qui s’emboîtent) et je n’ai dû changer la bâche qu’une fois.

            Avatar de nicolas
    2. Elisabeth (Clermont/l'Herault)

      C’est aussi à quoi je pensais mais je ne comprends pas pourquoi il y a 2 rangées de tubes

  9. Marie Anne (Nord-Dauphiné)

    J”ai arraché des plants de fraisiers d’un carré, des poireaux que j’avais laissé monter en graines pour le plaisir des insectes ainsi que des blettes.

    Depuis des poireaux et des blettes sont sortis. Puis-je les laisser en place en les éclaircissant ?

    Avec la place restante je voudrais semer des épinards et de la salade ou de la mâche. Mais le sol après les fraisiers a besoin d’être nourri. Je dispose de fumier de cheval récent mais risque-t-il de brûler mes plants. Sinon que puis-je mettre pour être efficace rapidement ?

    Merci d’avance.

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Marie-Anne,
      Effectivement le fumier frais est à éviter car il brûlerait les jeunes plants.
      Oui vous pouvez laisser en place les petites poireaux et blettes. Les poireaux résistent sans problème au gelées, les blettes un peu moins mais si elles sont petites, elles ont plus de chance de survivre.
      Vous pouvez tout à fait faire les semis prévus. Ces légumes ne sont pas gourmands et peuvent se contenter des restes de fertilisation des fraisiers, surtout qu’à cette période la terre est encore chaude et l’activité microbienne élevée, tout ceci participe à une bonne fertilité.
      Il y a juste les poireaux qui sont des légumes plus gourmands et vous pourriez étaler une petite couche de compost à leur endroit.

      Avatar de nicolas
      1. Anonyme

        Bonjour,

        Merci pour votre réponse

        Cordialement

  10. Mana 56 (Vannes)

    Bonjour Nicolas, à toutes et tous, alors pour la devinette on gagne quoi si on a bon…Des graines ou des prunes😁!?! Je rejoins Patrick, c’est l’assise d’une petite serre avec étagères, cocooning pour tes petits plants. Mes petites salades rouges sont boostées avec du pur jus d’orties dilué pour les renforcer et désabuser les limaces ! Cette année elles me croquent TOUT ! J’ai tout un arsenal anti limaces, ma dernière idée est de leur préparer une petite assiette de gourmandises parsemée non pas de persil mais de granulés “ferramol” et le résultat n’est pas si mal. À Vannes il ne fait pas aussi chaud qu’à Toulouse mais le taux d’hygrométrie est très important, les boissons sorties du réfrigérateur dégoulinent de flotte…Bizarre ce temps !

  11. Patrick (Varese – Lombardie)

    C’est la base d’une serre avec étagères internes.
    Mon potager étant au nord de la maison, il n’a pratiquement plus de soleil à partir de mi septembre. J’ai juste une petite plate-bande au sud où j’ai des salades d’hiver.

  12. Lise (Chaudiere/Appalache/au/quebec)

    Je ense que c’est pour tenir les voiles de culture
    Pour les tomatillos
    Je m’en sers pour la salsa accompagné de tomates est excellent
    Partout où la tomate est de mise on peut ajouter des tomatillos
    On peut aussi les mettre en conserve et les congelés en enlevant la peau et les laver car collant

  13. jean claude (perpignan)

    J’aime le jardinage et cette année a êtes pour moi catastrophique avec cette chaleur.
    je suis a la recherche de conseil pour avoir une belle production

    1. YVES (Bourgoin-Jallieu ( proche de Lyon))

      Bonjour,
      Avec ces canicules à répétition, personnellement j’ai trouvé une solution très efficace qui m’a permis depuis 2ans d’avoir un beau potager qui n’a pas souffert des chaleurs.
      J’ai faite une structure en bambous à 2 m environ de hauteur sur l’ensemble de mon potager .
      J’ai entrecroisé des fils de fer avec tendeurs ( fil de fer vendu en rouleaux pour les clôtures).
      J’ai tendu dessus un filet d”ombrage acheté sur internet aux dimensions souhaitées..
      Température prise au soleil hors filet + de 50°
      Température sous le filet : 35 °
      Avantages : les légumes ne brûlent pas et continuent de pousser, moins d’évaporation, donc moins d’arrosages.
      Au 15 septembre j’ai retiré et fixé sur un côté mon filet, qui sera remis en place l’année prochaine selon les besoins.
      Pour être plus clairvoyant au cas ou, je installé également sur l’ensemble du potager au dessus des fils tendus un filet anti-grêle, fait aux dimensions par la fabrique à filets, que je vais également replier sur un côté pendant la période hivernale.
      Tout cela demande quelques heures de travail, mais fait pour les années à venir , permettant d’avoir un potager productif.

      1. Anonyme

        Pouvez- Vous donner l’adresse mail pour la. commander des filets sur measure
        Merci

  14. Annie (wallonie)

    Bonjour Nicolas,
    Ce sont des supports pour filets d’ombrage ou pour plastique de serre tunnel.

    Merci pour tes conseils et retours d’expérience toujours bien utiles.
    Bonne journée.

  15. dominique (lorraine)

    bonjour, j’ai d’abord pensé à des tuyaux pour l’arrosage, mais en regardant d’un peu plus prés, je pense à un support pour abriter les salades cet hiver soit avec un voile ou une bache à bulles !!

    bonne journée et bonne semaine.

  16. Janine (Aisne Hauts de France)

    Bonjour Nicolas,
    Je viens de vous envoyer un mail pour vous demander un conseil qui n’a aucun rapport avec votre rubrique d’aujourd’hui. je vous prie de m’en excuser.
    Je pratique l’art topiaire depuis quelques années avec succès, je le dis en toute modestie. La taille dont je suis la plus fière est la taille en nuages de mon génévrier (junipérus). Normalement je le remets en forme en août, quand des “flèches” s’en échappent. J’ai été étonnée de ne pas le voir pousser cette année. Et le mois dernier 5 “nuages” sur 8 ont commencé à jaunir et sont devenues complétement rousses en quelques jours Mon jardinier pense à une attaque d’araignées rouges que je ne décèle pas. Il ne s’agit pas non plus du problème des buis. Je pense que je le reconnaitrais car j’ai quelques buis qui en sont atteints et ça n’y ressemble pas Sur les conseil de mon jardinier j’ai donc commencé à couper les touffes jusqu’au départ de la boule. Me conseillez vous de continuer cette coupe.
    Puis-je vous envoyer des photos afin de constater l’évolution de la maladie ou de l’infestation ?
    Merci de vos conseils.
    Cordialement
    Janine

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Janine,
      Ma spécialité, c’est les légumes du potager et je ne m’y connais pas particulièrement pour les autres plantes.
      Du coup je vais avoir du mal à vous répondre… 😉

      Avatar de nicolas
      1. Janine (Aisne Hauts de France)

        c’est vrai que c’est particulier. J’ai l’habitude de me disperser…
        Merci d’avoir répondu en tout cas. J’ai déjà eu des partages avec vous au sujet de la permaculture. Quand ce sera le sujet je vous ferez part de mon expérience de plantation de pommes de terre en sac.
        Bon dimanche.
        Cordialement
        Janine

  17. claude (Belgique (région de GIVET))

    excellent

  18. André (Belgique Condroz)

    Bonjour,
    oui, j’ai une ligne de mâche, des carottes de tiques, des bettes ,
    des laitues à couper ‘hussarde’ (excellentes et facile) , cerfeuil , poireaux d’hiver qui vu la météo pourront déjà être récoltés plus tôt
    et 2 plants de choux de bxl.
    Ce sont les supports pour un voile de protection à mon avis.

  19. Marie jo (var)

    Ce sont les supports pour couvrir la parcelle

  20. Annie (Pays de la Loire)

    Bonjour, j’aime bien votre astuce de broyer les feuilles de consoude avec la tondeuse, je la prends pour habitude.
    Merci pour vos articles passionnants, bonne journée.

  21. Eric (Kortenberg)

    Bonjour Nicolas, j’ai une question à propos des betteraves rouges : comment peut-on se débarrasser du goût « terreux » des betteraves crues. J’ai en aussi laissé grossir quelques unes ( diamètre 12 à 15cm) : sont-elles comestibles, et si oui sous quelle forme ( crue, cuite, en saumure ?) Merci

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Eric,
      L’avantage des betteraves, c’est qu’elles sont aussi bonnes à manger petites que grosses. Contrairement à d’autres légumes-racines, elles ne deviennent pas fibreuses en grossissant.
      Pour le goût terreux, ça dépend de beaucoup de choses comme le terroir (le sol, le compost), la météo, l’arrosage, et aussi la variété.
      À vous de voir ce que vous avez la possibilité de changer (ou pas) pour l’année prochaine.

      Avatar de nicolas
      1. Eric (Kortenberg)

        Merci Nicolas et bon dimanche

  22. Eric (Kortenberg)

    Je pense à une structure support destinée à recevoir des arceaux supportant un filet de protection

  23. Anne-Marie (Essonne)

    Bonjour Marie-Chantal, oui les tomatillos verde sont comestibles, moins sucrés que les minis physalis. Ces lanternes vertes sont de la taille de grosses tomates cerises.
    J’avais acheté les graines chez Germinance via internet, semés en godets et plantés au mois de mai.
    Ça pousse tellement bien qu’il faut prévoir un large espace au moins 1m2 et en hauteur ça dépasse les 2m.
    En ce moment il faut les récolter car ils tombent et c’est là que je ne sais qu’en faire car ce n’est pas sucré. Je vais peut être essayer un chutney car ça ne m’inspire pas en confiture.
    Amicalement.

    1. Marie-Chantal (Haute-Vienne, Limousin)

      Merci Anne-Marie pour votre réponse. J’espérais que ce soit aussi bon que les physalis mais en plus gros.
      Question de gourmandise !
      L’année prochaine, j’ai envie de cultiver des poires-melons. J’ai déjà fait une tentative l’année dernière, dans de mauvaises conditions. Cette fois, je compte partir de semence. A suivre…

    2. Michele

      Bonjour Anne Marie
      Il faut les congeler et les sortir au fur et à mesure de vos besoin en principe les tomatillos servent à faire une sauce nommée ” salsa verde” c’est super bon citon vert ail tomatillos je n’ai pas les proportions en tête mais internet est votre ami 😁

      1. Anne-Marie (Essonne)

        Grand merci. Je vais essayer.

  24. Marie Christine (landes)

    Bonjour Nicolas je pense qu’il s’agit d’arrosage en gouttes à gouttes ( en tout cas cela y ressemble fortement) bon dimanche

  25. Marie-Chantal (Haute-Vienne, Limousin)

    Bonjour Nicolas, mon potager reste bien garni pour les mois à venir. Il y a des topinambours, des crôsnes, des betteraves, des céleris raves, des poireaux d’automne et d’hiver, des choux de Bruxelles, tous en place depuis longtemps et je viens de semer des épinards, des navets ronds et longs, de la laitue à couper, de la mâche, de la roquette et un peu de pourpier. Sans compter que je viens de planter des choux de Milan, des choux fleurs et quelques choux raves (qui ne sont pas en bonne santé…), des laitues et quelques aromatiques pour finir la saison.
    Qui a dit que le jardin était vide en hiver ? Il peut être aussi nourricier qu’en été. Ce seront des légumes feuilles et racines.

    En ce qui concerne les températures, chez moi elles sont plus modérées. Très fraîches le matin et 24-26 °C env l’a.m. C’est encore gérable. D’ailleurs, tous mes semis ont levé en 3 ou 4 jours ! On verra les jours à venir…

    Pour tes petits tuyaux verts, cela me ferait penser à un système d’aspersion d’eau ou un goutte à goutte ? Mais tu vas nous en dire plus ?

    Bonne journée à tous et abondance potagère.

  26. Nanou (Dordogne)

    Bonjour Nicolas,🤔 peut-être voulez vous installer un voile d’ombrage afin que les petits plants ne grille pas au soleil, et qui pourra se transformer en protection contre le froid… si ça arrive un jour🥴😉

  27. Gloria

    Peut-être une irrigation automatique, ces tubes de coulour verte?

  28. Armelle

    Bonjour Nicolas, j’ai semé des épinards et de la mâche qui commencent juste à sortir. Avec la chaleur annoncée cette semaine on verra bien le résultat. J’ai aussi des choux de milan, des brocolis et des poireaux. Mon plant d’aubergines donne encore.
    Je pense à une mini serre pour votre plate-bande.
    Merci pour tout vos conseils.

  29. Anne-Marie (Essonne)

    Bonjour Nicolas et les jardiniers,
    Les tubes : pour monter une serre en plastique ?
    Oui mon potager est bien rempli : blettes et betteraves formidables je cueille uniquement ce dont j’ai besoin et les laisse en terre, dans le foin, entourées de fleurs, cosmos et roses d’Inde qui mesurent plus de 2 m de hauteur. Semé roquette, épinards et planté mâche sur l’emplacement des courgettes.
    Dans une autre plate-bande j’ai mis des fraisiers et de l’oignon rocambole, des poireaux perpétuels ainsi que des radis, plein de salades (pour partager avec mes poules) et préparé une nouvelle lasagne sur l’emplacement des potirons “vert olive” à chair orange.
    J’ai beaucoup de tomatillos verde (grosses sorte de physalis) mais ne sais pas quoi en faire : si vous avez des idées, je suis preneuse.
    Bien amicalement,

    1. Marie-Chantal (Haute-Vienne, Limousin)

      Bonjour Anne-Marie,
      je cultive des physalis depuis de nombreuses années et je suis très intéressée par vos “tomatillos verde”, sont-ils comestibles ? Où avez vous trouvé les plants ? Avez vous des graines ?
      En matière de recettes, mon mari a essayé de faire de la confiture de physalis. C’est bon, mais il faut extraire le jus car il y a beaucoup de graines. Sinon nous les mangeons “à la main”. On en est fan !
      Bonne journée

      1. Anne-Marie (Essonne)

        Désolée je vous répondu un peu plus haut.

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Parce que ce n’est pas facile de réussir son potager naturel à tous les coups, je prépare pour vous chaque semaine un article ou une vidéo que vous recevrez le dimanche matin.

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