La période de DÉBUT D'AUTOMNE au potager

115 comments on La période de DÉBUT D'AUTOMNE au potager

Dans cette vidéo, tournée fin août et début septembre 2021, vous découvrirez tout ce qui s'est passé dans mon potager dernièrement.

Au sommaire :

  • La période de "début d'automne" : comment la reconnaître et à quoi faut-il veiller ?
  • Semis de fin d'été : comment les réussir s'il fait trop chaud ?
  • Les grosses tomates tardives
  • Pourquoi le mois de juin a été crucial grâce à la pluie
  • La récolte des carottes semées dans des rouleaux de papier toilette (surprise !)
  • Comment j'échelonne mes semis pour récolter plus longtemps concombres, courgettes, haricots
  • Choux : retour sur les filets anti-insectes

Et aussi : les récoltes du moment, ce qui continue de pousser, l'organisation des cultures, les problèmes rencontrés...

Voici quelques détails pour compléter ce que vous avez pu voir dans la vidéo

Les repères phénologiques

La période du "début d'automne" est une période charnière où l'on sent que l'été est derrière nous. Les jours raccourcissent de façon notable (on perd 2 à 3 minutes de lumière chaque jour).

Les journées peuvent être encore assez chaudes, mais ce sont surtout les nuits qui commencent à fraîchir sensiblement.

Au niveau des repères phénologiques : les noisettes sont bonnes à récolter, les pommes, les poires et les prunes commencent à être mûres, les colchiques fleurissent dans les prés.

Tout ceci arrive fin août / début septembre selon les régions. Et cette fois, ce sont le nord et l'est de la France qui sont en avance par rapport aux autres régions.

Les choses que j'ai montrées dans la vidéo

  • Les grosses tomates jaune-orangé : variété 'Ananas'
  • Les 4 variétés de courges : 'Patidou', 'Jack be little', 'Hokkaido', 'trompe d'Albenga'
  • Les variétés de concombres : 'Miniature White', 'Kaiser Alexander'
  • Les variétés de carottes : 'Nantaise', 'Rouge Sang', 'Oxhella'
  • L'éclairage à semis : rampe à LEDs en vente ici
  • Les caisses transparentes Ikea : modèle bas 57x39x28 cm
  • Les variétés de courgettes : 'Genovese' et 'Ronde de Nice'
  • Les variétés de haricots : 'Crockett' (pleine saison) et 'Contender' (hâtif pour la fin de saison)
  • Les variétés de choux : Chou hâtif 'pointu Express', chou kale 'Pentland Brig', brocoli à jets F1 'Rioja', Chou-rave 'Superschmelz'
  • Amarante 'Queue de renard'

J'espère que cette vidéo vous aura donné envie de faire des cultures d'automne, si vous n'en faites pas déjà.

Si c'est le cas, dites-moi dans les commentaires quels sont les légumes que vous comptez avoir cet automne dans votre potager, en n'oubliant pas d'indiquer votre région… ça permettra à chacun de voir un peu ce qui se fait ailleurs et c'est toujours très intéressant.

De même, si vous avez des questions sur ce que vous venez de voir dans la vidéo, je me ferai un plaisir d'y répondre dans les commentaires !

Souvent, vous êtes plusieurs à me poser la même question. Alors je vous invite d'abord à lire les derniers commentaires, pour voir si je n'y ai pas déjà répondu !

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  • un article pratique où je vous apprends une nouvelle technique de culture que vous pourrez appliquer chez vous,
  • ou une vidéo qui vous montre ce qui pousse maintenant dans mon potager (y compris les ratages et les leçons à en tirer).
lm Général

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Réponses

Les commentaires :
(les plus récents sont en premier)

  1. Julien

    Bonjour, je viens de me procurer des graines de choux 'Pentland Brig' et j'ai entendu dire qu'ils étaient vivaces mais sans en avoir la certitude : comme je vois que vous en avez installé dans votre potager, pourriez vous m'éclairer ? Merci beaucoup !
    Julien

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Julien,
      Pour ma part, j'ai toujours cultivé le "Pentland Brigg" en annuel, et je ne savais pas qu'il était considéré comme vivace.
      Ceci dit, ça me surprend un peu et j'ai donc fait quelques recherches sur des sites anglais (qui sont de grands amateurs de kale).
      Ils parlent de "Some perennial regeneration", ce qui veut dire "quelques repousses vivaces".
      Je ne cultive plus cette variété car j'ai changé pour "Redbor F1", un kale violet. Il attirerait moins les papillons de la piéride (et donc leurs chenilles). Cela semble être le cas mais je n'ai pas assez de recul pour le confirmer.
      Tenez-moi au courant pour votre "Pentland Brigg", ça m'intéresse !

      Avatar de nicolas
  2. Dominique (Vaucluse / Drôme)

    Concernant les engrais verts qui ont été semé à l'automne, pour ma part j'ai semé du trèfle incarnat, qui a poussé depuis de 7 cm environ, j'aimerai savoir si tout va bien se passer pour ce trèfle s'il est recouvert naturellement d'une couche de feuilles d'arbres environnants ?
    Bien cordialement
    DOM

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Dominique,
      Si la couche de feuilles ne dépasse pas la hauteur des tiges de trèfle, soit 7 cm, cela ne devrait pas leur poser de problème. Par contre si les trèfles sont complètement ensevelis, il faudrait enlever une partie des feuilles.
      En ce moment, la durée du jour est tellement courte et les températures tellemnt basses que le trèfle va arrêter de grandir. C'est normal et il redémarrera en février.

      Avatar de nicolas
  3. JEAN-PIERRE (B 3078 Everberg . 12 km au sud de Bruxelles.)

    Bonjour.
    Le blanc de mes poireaux est lacéré par les galeries d'une petite "larve" noire +/- 3-4 mm.
    Qu'est-ce ? Que faire pour éviter cela à l"avenir?
    Merci.

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Jean-Pierre,
      Il s'agit des larves de la mouche mineuse du poireau.
      La méthode qui marche le mieux en potager naturel, c'est le voile anti-insectes.
      Plus d'infos ici : https://www.terrevivante.org/contenu/comment-lutter-mouhe-mineuse-poireau/

      Avatar de nicolas
  4. Monique

    Merci Nicolas,
    c'est vraiment très interessant de vous suivre, de profiter de votre expérience. J'apprécie beaucoup les précisions très concrètes que vous nous donnez.

    J'ai une question : si j'achète vos articles sur les tomates, la planification des cultures, les cultures précoces et tardives... pourrais-je bénéficier aussi du support vidéo ?
    Je suis dune génération "tardive" (68 ans) et je préfère le papier au support informartique, même si ce dernier reste quand même appréciable.
    J'habite en Normandie, j'ai planté il y a deux ans un verger de 14 arbres fruitiers ( qui malheureusement ont subis le gel au moment de la floraison), des petits fruitiers de baies, et cette année un grand potager en rond, de 12 m de diamètres avec 12 pétales et un centre ( comme une fleur).
    J'ai perdu les 21 pieds de tomates par le mildiou, les choux ont été dévorés par les parasites, et j'ai dû ressemer deux fois , les haricots, et les carottes.
    Je réalise qu'il est indispensable de faire des semis en bonne quantité pour éviter que les plantes ne soient dévorées par les limaces et les escargots qui sont extémement nombreux chez moi , dans la mesure où j'habite au bord d'un rivière, et que le potager est entouré d'une prairie bien grasse.
    J'ai quand même une belle production de bettes, de haricots, de panais, de betteraves, de fraises, de poireaux, de céleris, un peu de carottes ( c'est difficile les carottes).
    Les semis de fin d'été n'ont donné que la roquette; les laitues à couper , les navets et la mâche ne sont pas sortis de terre...
    Vive le jardin ! Bonne continuation et encore merci.
    Bien à vous.

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Monique,
      Oui les vidéos sont incluse quand on prend le livre papier. Sur la première page du livre; il y a une adresse à recopier dans son navigateur.
      Je trouve que les vidéos sont un complément très utile au texte, ce serait dommage de ne pas en donner l'accès aux lecteurs des "vrais" livres ! 😉

      Avatar de nicolas
  5. Christian

    Bonjour,
    Je ne reçois plus vos mails du dimanche depuis quelques mois déjà, j'espère pouvoir les recevoir bientôt,vos conseils sont précieux. Merci

  6. Sylvie

    J'adoooorrre!

  7. isabelle

    bonjour
    je voudrais savoir ou je peut trouver des graines de tomate des vieille variétés car c'est année je n'est eu presque pas de tomates .pas de tomates farcie ou de coulis .

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Isabelle,
      De nombreux semenciers en vendent par correspondance.
      Vous trouverez une liste dans cet article : https://potagerdurable.com/comparatif-des-meilleurs-sites-internet-de-vente-de-semences-peu-ordinaires

      Avatar de nicolas
  8. Solange

    Bonjour,
    Vous me demander, par mail qui m'envoie sur cet article, si je veux continuer à recevoir vos conseils de jardinage du dimanche car vous avez remarqué que je ne les lisais pas. La raison est que je ne les reçois pas.... donc je ne risque pas de les lire....

  9. Roland

    Il y a des périodes un peu difficiles
    Merci

  10. Eileen

    Merci Nicolas! Voir comment on fait dans le jardin est tellement mieux que de simplement lire!
    J'attaque les semis et il y a déjà quelques choux plantés.
    merci de vos conseils!

  11. Mariette

    Bravo pour ce beau jardin
    Moi aussi j'ai bien réussi. Et regarder votre site me permets de réfléchir et adapter
    Pour les gens de Maine et Loire possible d'acheter le voile antiinsecte de très bonne qualité au mètre chez Gaëtan Besnard l'aquarelle 49320 La Pommeraye. (Mauges sur Loire ) Son voile me sert également d'hivernage. Je l'ai acheté il y a plus de 5 ans . Il ne s'abime pas

  12. Christiane

    Très intéressant comme d´habitude
    Je suis dans le sud de l´Yonne et je n´arrive pas à faire pousser des épinards, merci de
    me donner une recette

    1. Annie

      Bonjour si vous en faites peu 10 a 20 pieds, les faire en godet sous abris dans terreau universel. Si les graines ne sont pas périmées ou un peu vielles, cela lève a tous les coups. !

      1. christiane

        Merci de votre réponse, je vais essayer

  13. Pépita

    Bonjour Nicolas,
    Ravie de vous retrouver en vidéo pour ce début d'automne, qui promet aussi de belles récoltes (et du travail en perspective!).
    Je récolte un peu tous les jours les pommes de terre semées au printemps (variétés Allians et Mona Lisa, extras!); mais j'hésite à les récolter au fur et à mesure ou vaut-il mieux le faire en une seule fois?? Aussi, j'ai remarqué que de nouveaux plantules se forment, du coup , je n'ose pas tout remuer avec ma fourche ... un conseil?
    Merci pour la séquence sur les différentes variétés de courge: la nature n'a pas fini de nous surprendre!
    Ici, en Hte Provence, les semis d'automne ont commencé: navets/radis noirs/poireaux (déjà semés en Pleine terre); en prévision: mâche, épinards: il paraît que ces derniers sont capricieux! Peut-être feront -ils l'objet d'une de vos prochaines vidéos?
    Bel automne à vous!
    Cordialement, Pépita

  14. Dominique

    Bonjour Nicolas,
    J'ai une question pour la plantation de carottes dans les rouleaux de papier toilette.
    Lorsque l'on sème 3 graines de carottes par exemple dans un rouleau comment font -elles pour se développer ?
    Est ce que le papier se ramolli et se décompose au profit des carottes. Elles doivent être serrées les une contre les autres ...
    Bien cordialement
    DOM

    1. Hasmik

      Je pense que Nicolas doit garder le plant le plus vigoureux des 3…

      1. DOM

        Oui ça doit être ça.
        Merci beaucoup
        DOM

    2. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Dominique,
      Il faut bien sûr ne laisser qu'une seule carotte par rouleau et arracher les petites pousses en surnombre.
      C'est une méthode bien peu productive j'en conviens, mais quand on a une terre où aucune carotte ne vient par le semis normal, c'est mieux que rien 😉 !
      Ensuite oui, une fois plantées, le carton se désagrège et disparait dans la terre.

      Avatar de nicolas
  15. magali

    Bonjour à tous,
    l'année dernière j'ai découvert le radis rose de chine. C'est un gros radis d'hiver, rose à chaire légèrement rosée, il est beaucoup plus doux que le radis noir et résiste bien au froid (même chez moi à 900m d'altitude dans la Loire). Quel plaisir de manger des radis en plein hiver!

    1. Mana 56

      Bonjour Magali, je vous invite à tester les variétés MANTANGHONG, MISATO RED, GREEN MEAT et RED MEAT....Vous allez vous régaler et être en super forme !

      1. magali

        Merci pour le conseil, je vais tester ...

  16. Hasmik

    Bonjour Nicolas, c’est encore moi
    J’ai cherché longtemps sur votre site le démarrage des semis carottes dans rouleau de cartons papier wc, mais je n’ai pas trouvé…
    Pourriez-vous me mettre le lien svp?
    Pensez-vous que je puisse semer des carottes maintenant à Montpellier? Merci

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Hasmik,
      Il n'y a pas vraiment d'article sur le semis de carottes en rouleaux.
      Je le montre un peu dans la vidéo d'avril et dans celle de mai si ma mémoire est bonne.
      Vous les trouverez ici :
      https://potagerdurable.com/tag/tour-du-potager/

      Si vous voulez essayer des carottes maintenant, il faut prendre des carottes hâtives comme la variété Amsterdam. Ce sont des carottes très fines et qui poussent rapidement.

      Avatar de nicolas
      1. Hasmik

        Merci beaucoup d’avoir pris le temps de nous répondre. À bientôt

  17. Mana 56

    Bonjour Nicolas, à tous et toutes, saviez-vous que dans une petite dizaine d'années les Bretons auront le même climat que dans le pays Basque...Nicolas n'aura qu'à bien se tenir ! Merci pour cette vidéo enrichissante. Voici une adresse pour des filets qui m'ont donné entièrement satisfaction: https://www.fabrique-a-filets.com/118-filets-anti-insectes. Pour les accros des carottes, et vous êtes nombreux, et des allergiques à la colle des rouleaux de carton de PQ, voici un nouveau produit, des rootrainers, en 2 profondeurs, durables, à prix raisonnables, à voir chez Baumaux entre autres. Bonne journée à tous !

    1. nicolas (Toulouse)

      Merci Mana pour ces liens. Une fois de plus vous avez réussi à dénicher des ressources très intéressantes !

      Avatar de nicolas
  18. Martine

    Bonjour Nicolas et à tous! Merci pour la belle vidéo d'automne. Ici dans le Périgord, été à mildiou (bcp de pluie), des courgettes pas très pressées de fructifier mais ça vient, des concombres mis à grimper qui ont fait bcp de fleurs et pas de fruits.
    Les framboisiers montent à 2 mètres de haut et produisent maintenant par grappes abondantes.
    Le fenouil est monté en graine!
    Bon, j'ai semé de l'engrais vert (phacélie, moutarde, lin bleu) et ça pousse bien. L'engrais vert semé l'automne dernier a fait de la paille pour pailler les courgettes. ((Avoine, blé)
    J'ai semé de la mâche qui lève juste et je vais semer des choux dans quelques jours.
    Et pour finir, cette année j'ai décidé de nourrir les limaces avec de la salade et des rondelles de courgette. Les grosses. Elles apprécient. Les escargots aussi. Ne touchent pas aux légumes qui poussent dans le potager. Pour le moment. C'est peut-être la solution. Ca fait aussi un climat de paix dans le jardin. les limaces s'y promènent sans crainte. j'aime bien cela.
    Les limaces sont des animaux très intelligents qui comprennent vite.
    Il ne faut pas oublier d'acheter de la salade quand on fait les courses, si on ne veut pas donner celles du jardin!
    Bel automne à tous. Merci Nicolas pour tous tes bons conseils. C'est un grand plaisir!

  19. Marie-Sylvaine

    Merci, je n'ai pas eu d'aussi bons résultats avec les carottes en PQ. Pour le semis, pas de problème, mais au repiquage, j'en ai perdu les 3/4, sans doute par manque d'eau (je suis au pied du Canigou, 66).
    Pour les navets, tu tenterais en rouleaux de PQ ?

  20. chantal

    quel beau jardin nicolas! pour voir que c etait un terrain argileux au départ le résultat est bluffant.
    nous en auvergne on s est pas trop mal débrouillé malgré un mauvais départ avec une multitude de courtilières que j ai bien limité avec un apport au printemps avec des nématodes spécifiques. pour cet hiver j ai commencé des semis de mâche, une partie a bien levée, ça va être au tour des épinards pour la première fois. en résumé pour l hiver je plante beaucoup de mâche et choux bruxelles, les poireaux restent petits malheureusement. merci à tous et à toute pour ce moment de partage.

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