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Comment s'organiser pour avoir des récoltes régulières

La période de DÉBUT D'ÉTÉ au potager

88 comments on La période de DÉBUT D'ÉTÉ au potager

Dans cette vidéo, tournée fin mai et début juin, vous découvrirez tout ce qui s'est passé dans mon potager dernièrement.

Au sommaire :

  • La période de "Début d'été" : comment la reconnaître et à quoi faut-il faire attention à partir de maintenant ?
  • Les récoltes du moment : que sont devenus les pucerons ?
  • Ce qui pousse maintenant : des nouvelles des semis de carottes en rouleaux.
  • L'organisation des cultures : installation des poteaux pour l'ombrage
  • Les problèmes et leur solution : oignons et épinards qui montent en fleur.
https://www.youtube.com/watch?v=-QXRIWGMm58

Voici quelques détails pour compléter ce que vous avez pu voir dans la vidéo

Les repères phénologiques

La période de "Début d'été" commence à la floraison de l'acacia et du sureau (pour ce dernier, on considère le début de sa floraison car elle dure longtemps).

Cela se produit pendant le mois de juin, avec une avance de quelques semaines pour les régions du sud ou un décalage dans l'autre sens pour les régions du nord ou de l'est de la France.

Les choses que vous avez vues dans la vidéo

Si vous avez des questions sur ce que vous venez de voir dans la vidéo, je me ferai un plaisir d'y répondre dans les commentaires !

Souvent, vous êtes plusieurs à me poser la même question. Alors je vous invite d'abord à lire les derniers commentaires, pour voir si je n'y ai pas déjà répondu !

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Parce que ce n'est pas facile de réussir son potager naturel à tous les coups, je prépare pour vous chaque semaine :

  • un article pratique où je vous apprends une nouvelle technique de culture que vous pourrez appliquer chez vous,
  • ou une vidéo qui vous montre ce qui pousse maintenant dans mon potager (y compris les ratages et les leçons à en tirer).
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Réponses

Les commentaires :
(les plus récents sont en premier)

  1. Marie (66 - 350 m alt)

    Salut Nicolas , je réagis un peu tard.
    Paillis foin : oui c'est un des meilleurs. Je le trouve à la déchèterie, où je vais "faire mon marché", (les employés sont contents car ils pensent que j'emmène de la matière verte (tontes, "mauvaises" herbes", qui risquent de provoquer des échauffements, et mettre le feu au tas de déchets verts). J'en prends aussi, c'est selon ce que je trouve, et aussi la destination au jardin : jeunes pousses, faible épaisseur ou plus importante... les feuilles mortes sur les patates c'est bien aussi, je les stocke en prévision de panne de mulch. Parfois même je trouve du BRF. Le broyat j'aime bien en hiver, la terre est super belle après 6 mois. Mon voisin ne jure que par des tonnes de crottin de cheval, et c'est vrai que ça retient super bien l'eau. Mais mon dos aime moins...
    Oignons ; je ne les sème plus qu'à partir de janvier. Les hivers sont doux et le printemps aussi, mais là où ils ont morflé et monté en fleurs, c'est que j'avais un pb avec le circuit d'irrigation, et ils ont loupé 2 arrosages en mai. Comme on préconise de ne pas les noyer, je n'ai pas fait très attention... mais le "début de l'été" ( floraison sureau), arrive fin avril, alors comme c'est plutôt sec chez nous (dpt 66), il ne faut pas négliger les arrosages. Les épinards c'est tout un poème, peu de rendu, ils aiment trop l'eau, mais j'essaie la tétragone cet été, elle est belle pour l'instant.
    Patates : à ma grande surprise, une planche, la 1° plantée, est déjà jaune. Sans avoir fleuri... j'impute cela à l'oubli d'un ou deux arrosages. Par contre, les dernières semées en avril, (et issues de mes propres patates de l'an dernier, sont déjà en fleurs...alors que la 2°plantation (2 à 3 semaines avant), est verte et n'a pas encore fleuri... bien mystérieux tout ça !

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Marie,
      Merci pour ce retour riche et plein de vécu — on sent la jardinière expérimentée et attentive !
      Très bonne idée d’utiliser ce que vous trouvez à la déchèterie : c’est à la fois astucieux, économique et écologique. Le foin, les feuilles mortes, le BRF... chaque matière a ses avantages, et vous les utilisez de manière très judicieuse selon les cultures. C’est exactement ça, le paillage intelligent.
      Pour les oignons, effectivement, le stress hydrique au mauvais moment (surtout en mai quand ils grossissent) peut déclencher la montée à graines. Vos observations sont précieuses, notamment sur le timing de l’été dans le 66 — on voit bien que les repères classiques ne tiennent pas toujours dans le Sud.
      Et pour les patates, il y a toujours un peu de mystère malgré l’expérience ! L’arrosage, l’origine des plants, la variété, le microclimat… tout ça joue, et ça fait partie du charme du potager aussi.
      Bonne saison à vous et encore merci pour ce beau partage !

      Répondre
      Avatar de nicolas
  2. Julien (normandie)

    Merci pour votre article. Le foin n est pas vraiment Ecologique lorsqu'il est recolté avec du pétrole car il n y a qu une seule récolte : le foin.....Contrairement à la paille où il y a deux récoltes : paille+céréales...Selon moi, le foin est seulement bénéfique quand il est fauché à la main sinon l empreinte carbone n est pas du tout favorable... cordialement. Julien

    Répondre
    1. Mana 56 (Vannes)

      Bonjour Julien, vous faites erreur, le foin peut se récolter une seconde fois, le regain, voire même une troisième fauche...Pour l'empreinte carbone vous avez raison !

      Répondre
      1. Julien (normandie)

        Je suis d accord mais selon mon point de vue, il n y a bien qu'une seule récolte (même si cela est 2 ou 3 fois dans l année) comparativement aux céréales (2 Récoltes : paille+grains)...La Quantité de Pétrole Utile à la Fabrication du Foin (Engrais/Fauchage/Retournement (Séchage)/Récolte) est proportionnellement Multipliée par 2 ou 3 à la quantité de Pétrole Utile à la Fabrication de la Céréale et de Sa Paille...Cordialement.

        Répondre
  3. Marie Pierre (Sud Manche)

    Bonjour Nicolas, vous dites que les tomates, plantes tropicales , supportent la chaleur. J'ai mis 2 plants de tomates cerises dans la serre, dans de grands pots), malgré le filet d'ombrage, j'ai peur qu'elles souffrent. La température en pleine journée, serre ouverte monte a 40/42°. Votre avis ?

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Marie-Pierre,
      Oui elles supportent la chaleur mais pas la canicule (ou l'équivalent sous une serre). Car au-dessus de 32°C environ, le pollen sèche à l'intérieur des fleurs, ce qui empêche la fécondation, et les fleurs tombent sans faire de fruit.
      Ce qui est conseillé pour une culture sous serre, c'est de laisser les 2 portes ouvertes de chaque côté pour avoir une circulation d'air permanente, nuit et jour en été.
      Et si ça ne suffit pas pour abaisser la température, on peut poser un filet d'ombrage sur la serre, ou la "peindre" avec un produit blanc spécial prévu à cet effet.

      Répondre
      Avatar de nicolas
    2. Mana 56 (Vannes)

      Bonjour Marie Pierre, vous pouvez aussi brumiser voire doucher vos tomates dans l'après-midi et surtout bien ventiler comme le rappelle Nicolas😉!

      Répondre
      1. Marie Pierre (Sud Manche)

        Bonne idée ! Merci a tous les 2 pour nos échanges !
        Bon jardinage !

        Répondre
  4. Solange (alsace)

    Très intéressant votre vidéo MERCI je remarque que vous n’avez pas de problèmes de genoux vous restez assis sur vos talons et vous rampez sur les genoux, je vous envie…

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Solange,
      Par contre j'ai vite mal au dos et au bassin. Chacun a ses points de faiblesse ! 😉

      Répondre
      Avatar de nicolas
  5. Sylvette

    Encore une vidéo très intéressante ! Pour le paillage, j'utilise ce que j'ai : feuilles, herbes coupées, foin ou paille, ou même épluchures.
    A l'automne, j'ai planté des poireaux qui n'ont pas grossi (je crois que je ne les ai pas plantés assez profondément) et qui fleurissent maintenant, je pense récupérer les graines pour de futurs semis. A quelle période faire les semis de poireaux svp ?Pour vos carottes en rouleau de carton, vous les plantez telles que, sans les séparer ? ou bien ,vous allez les éclaircir ? Je vais retenir aussi votre technique d'ombrage provisoire, c'est vraiment une super astuce.Bonne fête des pères à tous les Papas jardiniers.

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Sylvette,
      J'ai arrêté les carottes en rouleaux, trop fastidieux ! Mais effectivement je les éclaircissait quelques semaines plus tard.
      Les semis de poireaux se font en mars et en avril. Je préfère en mars car les plants sont très longs à grossir.

      Répondre
      Avatar de nicolas
  6. Jean-François (Haute Provence (660m))

    Bonjour Nicolas, merci pour cette vidéo, qui "remet quelques pendules à l'heure". Je pratique depuis quelques années le paillage au foin. je ne sais si cela a enrichi ma terre, mais mon potager s'est transformé en prairie avec des graminées de 80 cm de haut, à attaquer à la débroussailleuse ! Autre question, malgré une préparation du sol importante, avec fumier de cheval décomposé il y a 2 mois, mes plants ne démarrent pas, ou très lentement. Ils sont sains, mais ne poussent pas. Arrosage manuel tous les 2 jours; températures > 30° depuis 5 jours, nocturnes à 17°.

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Jean-François,
      Le paillage au foin a de nombreux avantages, mais s’il n’est pas bien sec ou trop récent, il contient encore beaucoup de graines notamment de graminées. C’est ce qui explique la « prairie » dans votre potager, surtout s'il pleut souvent.
      Pour éviter cela, mieux vaut utiliser du foin bien vieilli ou passer à des matériaux sans graines comme la paille, les feuilles mortes ou le BRF.

      Concernant la croissance lente des plants, plusieurs pistes :
      Le fumier de cheval, même décomposé depuis 2 mois, peut ne pas être totalement assimilé et créer une faim d’azote temporaire.
      La chaleur (>30 °C) peut ralentir la croissance, surtout si les racines souffrent.
      Et l’arrosage tous les deux jours n’est pas toujours suffisant si l’eau ne pénètre pas en profondeur : mieux vaut un arrosage plus espacé mais plus abondant.
      Donc à surveiller mais pas d’inquiétude pour l’instant, ces blocages peuvent arriver en début d’été et se débloquent souvent d’eux-mêmes avec des conditions plus stables.

      Répondre
      Avatar de nicolas
      1. Jean-François

        Merci Nicolas, je resterai sur l'arrosage sur 2 jours, mais en veillant à ce qu'il soit assez abondant. Amicalement

        Répondre
    2. Mana 56 (Vannes)

      Bonjour Jean-François, voici une recette de succédané de foin de Didier Helmstetter, sans risque de savane😆! Miscanthus+gazon sec OU feuilles mortes+gazon sec OU paille+gazon (tonte).

      Répondre
      1. Jean-François (Haute Provence (660m))

        Merci Mana 56, mais je ne vois aucune culture de Miscanthus dans ma région. En revanche, il y a assez de feuilles mortes. Bonne journée

        Répondre
  7. Patricia (vosges)

    Genialissime !! Comme parmi tant d'autres.. merci Nicolas

    Répondre
  8. Anonyme

    Bonjour Nicolas
    Comment installer vous la ficelle qui servira de tuteur à la base des plants de tomates sans les endommager?
    Merci beaucoup et bonne journée sous le soleil!
    Marie

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour,
      Avant je faisais un simple noeud autour de la base du pied de tomate. Mais même sans serrer, il arrivait que la tige grossisse beaucoup et se retrouve enserrée par ce noeud.
      Alors depuis j'utilise des "sardines" en métal (appelées aussi agrafes) plantées dans la terre.
      Je sais que certains jardiniers prévoient un peu plus de longueur et enterrent la ficelle dans le sol au moment de planter les tomates.

      Répondre
      Avatar de nicolas
    2. Marie Pierre (Sud Manche)

      Bonjour, je me permets de ramener"ma fraise"! Cette année mon fils qui travaille dans un atelier horticole pour personnes en situation de handicap, m'a converti aux sardines ( ou morceaux de fer a béton, ou grand clou..). Jusqu'à l'an dernier je faisais un noeud au pied de la tomate.

      Répondre
  9. Maryvonne

    Peut on remplacer le foin par de la paille que mon voisin cultivateur me donne ?

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Maryvonne,
      Oui tout à fait, ou bien par des feuilles mortes, des herbes sèches, enfin toute matière végétale sèche que vous pouvez avoir sous la main.

      Répondre
      Avatar de nicolas
  10. Pascal (sologne Loiret)

    Bonjour Nicolas
    Toujours tres pedagogique tes videos. Bravo.
    Pour apporter mon grain de sel, le sureau est une espece d’arbutes qu’on dit "colonisatrice" c’est a dire quifair partie dew premieres apres un accident meteo, type tempete, incendie, etc. Ça pousse tout seul. Il faut seulement qu’un oiseau qui en a manger des baies un peu plus loin vienne y defequer.
    Comme toi j’adore les fleurs de pommes de terre. Il me semble meme que Louis XIV ou XV en portait à la boutonniere.
    Bonne journee a tous

    Répondre
  11. Marie Claude (basse Ardeche)

    Bonjour Nicolas,
    Merci pour vos vidéos qui sont très intêréssante. Je vous suis depuis quelques temps. Je fais mes purins ortie, consoude. Pour les utiliser sur les tomates et autre légume, je verse un demi litre de chaque dans un arrosoir et je complète avec 8 litres d'eau, il n'en contient pas plus, je vais essayer de le faire régulièrement tous les 15 jours.
    Quelle quantité à mettre à chaque pied, tomate, courgette,
    aubergine, poivron etc.
    Merci pour votre réponse.

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Marie Claude,
      Pour ma part je n'en utilise plus car je n'ai pas vu de différence et ça fait quand même du travail ! 😉
      Et comme ce n'est pas quelque chose de "scientifique", il n'y a aucune préconisation précise.
      Quand j'en mettais, c'était l'équivalent d'un arrosage "normal" pour chaque pied, soit 2 à 3 litres.

      Répondre
      Avatar de nicolas
  12. Brigitte (Rouen)

    Encore une vidéo enrichissante ! Merci Nicolas !
    J'ai découvert que j'étais bien loin de l'épaisseur voulue en foin ! 😑
    Mais quand on n'a pas de système d'arrosage, est-ce que l'eau de pluie parvient à pénétrer toute cette épaisseur ?

    Un effet de perspective ? J'ai eu l'impression que vos tomates étaient très proches des fèves ? Est-ce que vous respectez les distances entre chaque légume ? De 40cms en 40cms, ça finit par faire beaucoup au final....

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Brigitte,
      Depuis que la vidéo a été tournée il y a quelques années, j'ai bien réduit l'épaisseur du paillage car j'ai remarqué que comme ma terre est très drainante, elle ne stocke de toute façon pas une grande quantité d'eau. Donc je n'ai pas besoin d'une si grande épaisseur.
      Maintenant je m'en sors simplement avec les tontes de ma pelouse, que j'étale à environ 3 cm d'épaisseur. Mais ça se décompose plus vite que le foin, donc à renouveler plus souvent.
      Effectivement une petite pluie ne pourra pas traverser l'épaisseur si elle est importante.
      Conclusion : comme toujours c'est à chacun d'adapter en fonction de sa terre et de son climat !

      Répondre
      Avatar de nicolas
      1. Brigitte

        Merci beaucoup Nicolas !

        Répondre
  13. martin yannick

    Bonjour
    Sur le sujet du foin je suis absolument pas d'accord, le foin c'est pour les animaux ... En plus si on tombe en période de sécheresse .. merci pour la culture des oignons, c'est vrai c'est une culture qui est pas facile moi j'ai arrêté ça trop compliqué en plus avec une terre argileuse impossible de récolter,.

    Répondre
  14. Mariem (école élémentaire Toulouse)

    Bonjour Nicolas, bonjour à tous, cette année, nous avons enfin réussi à faire pousser de la belle coriandre (la mairie nous avait donné les plants). Mais elle monte déjà en graines, quel dommage, y avait il un moyen de prolonger sa durée de vie ? Nous l'avons plantée mi-avril.
    Concernant les carottes, nous avons fait des semis en grands pots de 70cm de hauteur. Pas de problème de ravageurs, les feuilles sont à 25 cm, vivement la récolte pour voir si elles sont bonnes !
    Quant aux fleurs des pommes de terre, je suis bien d'accord avec vous Nicolas, elles sont très élégantes. Nous allons les récolter cette semaine en invitant les camarades de CE1. Bon dimanche !

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Mariem,
      C’est normal que la coriandre monte vite en graines quand on la plante au printemps, surtout avec les chaleurs toulousaines.
      Pour la garder plus longtemps en feuilles, l’idéal est de la semer plus tôt (février-mars) ou en fin d’été, de l’installer à mi-ombre, de maintenir le sol bien frais.
      Et de la récolter sans attendre en faisant de petits semis réguliers.
      Certaines variétés comme ‘Slow Bolt’ montent moins vite.
      Et même si elle monte, ses fleurs attirent les pollinisateurs et ses graines s'utilisent en cuisine !

      Répondre
      Avatar de nicolas
  15. armelle TAILLEFER (Yvelines)

    Bonjour,
    Tout d'abord merci pour vos conseils. Je vous suis depuis deux ans et c'est vraiment super !
    Ma question porte sur le foin dont vous parlez dans la vidéo que je viens de regarder. Je voudrais en acheter. Mais comment savoir si il a été cultivé sans produits chimiques ? Et comment être sûr de la réponse que va donner l'agriculteur si je lui demande. Ici, dans les Yvelines, je vois les agriculteurs traiter copieusement les champs.
    Je vous remercie,
    Armelle

    Répondre
    1. Mana 56 (Vannes)

      Bonjour Armelle, le foin pour nourrir les animaux n'est pas traité...Voir les échanges avec Jay tout en bas des messages.

      Répondre
      1. armelle TAILLEFER (Yvelines)

        Oui, j'ai vu. Merci pour votre réponse.
        Armelle

        Répondre
  16. Denis (haute garonne)

    Merci pour tout et surtout pour le chapitre sur les oignons, bonne saison à toutes et tous

    Répondre
  17. gloria

    Merci beaucoup pour la vidéo.

    Répondre
  18. Danielle (Tarn)

    Le début d'été c'est la période où la menthe pousse en hauteur et en largeur. Cependant je me demande qui perce des petits trous sur les feuilles de menthe et comment y remédier.
    Merci pour ta réponse

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Peut-être quelques pistes par ici : https://lesjardinsdemalorie.be/des-insectes-sur-la-menthe-chrysomele-de-la-menthe/

      Répondre
      Avatar de nicolas
      1. Danielle (Tarn)

        Je viens de lire l'intéressant article sur les chrysomèles qui seraient responsables des perforations de la menthe cependant je ne vois aucun de ces insectes sur ma menthe d'autant qu'ils sont noirs et brillants donc bien visibles. Je pense à un autre insecte qui doit sortir la nuit pour ne pas être découvert.
        Merci quand même

        Répondre
  19. Maryse

    Bonjour Nicolas !!

    Je suis, également, dans le Sud...mais dans le Sud-Est et mes tomates ont très chaud !!!! Quel filet d'ombrage
    à installer, me conseillez-vous, pour qu'elles puissent mieux respirer ??!!!!
    Mille mercis

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Maryse,
      Voici le modèle que j'ai pris : https://www.jardincouvert.com/filets-ombrage-brise-vue-brise-vent/785-filet-brise-vent-45-.html

      Répondre
      Avatar de nicolas
      1. brigitte (Hérault)

        Bonjour Nicolas,

        Justement je souhaiterais acheter un filet d'ombrage pour protéger les haricots verts, les tomates, les choux qui vont bientôt être plantés sous un mini tunnel, en cas de très forte température qui commence à se faire déjà sentir. Mais pourrais-tu me donner la référence qui te parait la mieux adaptée ? Car le lien propose des filets de couleur verte ou bien blanc et des grammages différents.
        Si tu as d'autres références mieux adaptées, je suis preneuse !
        Merci pour tous ces conseils toujours utiles et bienveillants!

        Répondre
        1. nicolas (Toulouse)

          Celui que j'ai est le vert à 50% d'ombrage.
          La couleur importe peu, c'est la taille des mailles qui va déterminer le pourcentage des rayons du soleil qui est stoppé :
          50% c'est bien pour les régions situées au sud de la Loire (dont la tienne).
          Pour les régions plus au nord, 30% suffisent.

          Répondre
          Avatar de nicolas
          1. Anonyme

            Merci Nicolas !

            Répondre
  20. Rosetta

    Bonjour Nicolas, merci pour vos envois, toujours intéressants et variés.
    Auriez-vous une ou plusieurs idées pour protéger les jeunes plants sous abri au moment de leur mise en terre, avec les fortes chaleurs de cette période, cela est problématique.
    Belle journée !
    Rosetta

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Rosetta,
      Oui et je l'ai encore fait ce matin : je pose des cagettes en bois retournées sur les jeunes plants juste mis en terre. Comme cela ils ne seront pas desséchés par le soleil. Au bout d'une semaine, quand l'enracinement s'est fait, je les enlève.

      Répondre
      Avatar de nicolas
  21. Pépita

    Bonjour à tous!
    Si vous allez récupérer des bottes de foin avec votre voiture, n'oubliez pas d'installer une bâche plastique avant de les charger dans votre coffre! ça vous évitera des heures d'aspirateur pour enlever les résidus de paille accrochés! Bonne saison jardinière!

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Pépita,
      Ça sent le vécu ! Pareil chez moi !
      Même avec une bâche, j'avais enlevé les sièges arrières et chargé des bottes jusqu'au plafond, ça n'a pas empêché le foin de se glisser dans les interstices.
      Pour ceux qui en ont la possibilité, une remorque c'est quand même mieux.
      Ou alors se grouper à plusieurs et demander à l'agriculteur s'il veut bien venir livrer.

      Répondre
      Avatar de nicolas
      1. Pépita

        Bonjour Nicolas!
        Dans ma région (Sud-Est), certains agriculteurs ne sont pas très coopératifs ;-( et n'hésitent pas à augmenter drastiquement leur prix de bottes de foin/paille bio au vu de la demande croissante!! (+50% en 1 an!!)
        Donc, méfiez-vous aussi des tarifs: 7 euros pour une botte de foin, c'est chèrement payé! (même bio!)
        Cet aprèm, confection tipi pour haricots grimpants!
        Bonnes cultures et à bientôt!

        Répondre
        1. nicolas (Toulouse)

          7€ ça commence à faire ! Ici autour de Toulouse elles sont toutes à 2€50 ou 3€ quand c'est du bio.

          Répondre
          Avatar de nicolas
  22. Angeline

    bonjour Nicolas et tous les amis jardiniers, super vidéo comme à chaque fois, merci Nicolas!. Je voulais partager ce qui s'est passé dans mon potager: pour la première fois en 15 ans, toutes les fèves ont attrapé le mildiou, on s'en est aperçu trop tard, pas de récolte cette année, sauf qq jeunes fèves que j'avais lactofermentées 2 jours plus tôt (1 seul pot). J'ai lu quelques part qu'il ne fait pas en remettre au même endroit pendant 3 ans, alors que j'alternais tomates/fêves depuis 2 ou 3 ans à certains endroits. Mais même les fèves semés dans les pots étaient malades, et c'était la première fois qu'elles étaient là! Qu'en dîtes-vous? que faire l'année prochaine?

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Angeline,
      Le mildiou est apporté par le vent, donc changer les fèves de place au potager ne changera rien.
      Par contre pour éviter l'eau stagnante qui permet aux spores du mildiou de se développer, je donnerai le même conseil que pour les tomates : aérer les rangs en les espaçant beaucoup plus. Ce qui permet aux plants de sécher plus vite en cas d'averse.

      Répondre
      Avatar de nicolas
  23. Guy

    Bravo pour vos vidéos.On Apprend énormément.

    Continuez

    Merci

    Répondre
  24. Mana 56

    Bonjour Pépita, si j'ai bien compris vous faites une petite confusion...Vous mettez de la paille et non du foin du petit épeautre, cousin du blé, donc assez carboné contrairement au foin qui a un rapport C/N équilibré et bien meilleur comme le rappelle Nicolas dans sa vidéo, c'est juste pour vous éviter une faim d'azote.

    Répondre
    1. Pépita

      Bonjour Mana, merci de relever ma confusion!... car la différence est importante pour le potager!
      Peut-on dire que le foin est constitué d'herbe de prairie fauchée ou, par exemple, de luzerne pour le fourrage? Le "foin de petite épeautre" ou de toute autre céréale n'existant pas?
      Merci!

      Répondre
      1. Mana 56

        Bonjour Pépita, je pense qu'un bon foin est constitué de graminées en début d'épiaison, là où se trouve toute l'énergie, et de légumineuses. C'est le nec plus ultra pour le potager ! Pour la paille, certains disent que ces tiges creuses se remplissent d'eau et gèlent l'hiver dans les régions froides et font plus de mal que de bien....à voir ? Bonne journée à vous !

        Répondre
        1. Pépita

          Merci Mana pur ces précisions expertes! Il doit y avoir un moment propice pour faire les foins?! ici en Hte Provence, les agriculteurs ont déjà commencé à mettre en botte (luzerne et petit épeautre, herbes de prairies).
          C'est vrai qu'au potager, je vois la différence entre paille et foin, mais la paille se décompose moins vite et garde plus longtemps son joli aspect 'jaune paille'. Par contre, j'arrose beaucoup avec des purins d'ortie pour éviter la faim d'azote! J'espère que les cultures vont aimer!
          Belle journée estivale!

          Répondre
  25. Bernard

    Bonjour Nicolas,

    Très intéressante vidéo (comme d'habitude!). En ce qui concerne les bottes de foin, je suppose qu'on vous les livre en points relais? Sur la région toulousaine je n'ai rien trouvé sur le Bon coin.

    Merci Nicolas de votre réponse.

    Excellente semaine estivale au jardin!!!

    Bernard.

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Bernard,
      Non, je suis allé les chercher avec ma voiture (monospace) à 20 minutes de chez moi. En enlevant les sièges, j'en ai casé 8 bottes. Bon après j'ai quand même passé pas mal de temps avec l'aspirateur pour enlever les brindilles coincées dans la moquette. Je doute qu'un point relais accepte des bottes de foin !!! C'est trop gros, trop lourd, pas emballé et ça fait des brindilles partout !
      Si on en prend une certaine quantité, j'ai entendu dire que certains agriculteurs venaient les livrer eux-même.

      Répondre
      Avatar de nicolas
      1. Bernard

        Je vous remercie Nicolas pour ces précisions. Je vous souhaite une excellente semaine... au potager, s’entend!

        Bernard.

        Répondre
  26. Claire

    Bonsoir Nicolas,
    A quoi servent les bouteilles retournées sur des tuteurs que l’on voit sur votre vidéo? Merci pour toutes les infos que vous partagez!

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Claire,
      À 2 choses : 1) pour éviter de se blesser le visage si on se baisse sur un tuteur sans faire attention. 2) Il parait que quand le vent fait cogner les bouteilles contre les fers à bétons, la vibration se propage dans le sol et éloigne les mulots, taupes et autres rongeurs.

      Répondre
      Avatar de nicolas
      1. Didier (Vaucluse)

        Bonjour Nicolas et Claire,perso je mets sur mes tuteurs (fer à béton de 6mm et 1M50 de long) des capuchons de stylos et de feutres usagés récupérés par le personnel scolaire en fin d'année.
        Bonne semaine au jardin à tous!

        Répondre
        1. Brigitte

          Moi je mets des petits godets colorés. 😊

          Répondre
  27. Boutonnier Jean-Luc.

    Bonsoir Nicolas,
    Encore merci pour tous vos conseils précieux qui nous permettent d'avancer modestement dans la gestion du jardin...
    Pouvez-vous me donner un ou des liens pour obtenir des balles de foin pour paillis autour de Toulouse, car actuellement, j'utilise de la paille...
    N'y a t'il pas de risques d'ensemencer la terre lors du paillage au foin avec des graines résiduelles ?
    Merci pour vos réponse, bien cordialement JLB

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Jean-Luc,
      Voici un lien vers les résultats de recherche sur Le bon Coin, dans un rayon de 20 km autour de Toulouse : https://www.leboncoin.fr/recherche?text=botte%20de%20foin&locations=Toulouse__43.598269492918675_1.4376602523717028_10000_20000
      Comme le sol est paillé épais (10 à 15 cm), les graines ne voient pas la lumière et ne germent pas. Je n'ai jamais eu aucun souci en plus de 10 ans.

      Répondre
      Avatar de nicolas
  28. Lucette

    Bonjour Nicolas. J'utilise la technique de la ficelle pour tutorer les tomates : j'installe un portique constitué de 2 piquets à tomates (en bois) à chaque bout du rang que je relie par une barre en bois clouée sur le dessus . Mais en regardant la vidéo , du coup je vais utiliser l'idée de faire grimper des plants au pied de mes piquets . ( des haricots grimpants certainement , ça sera peut-être un peu "folklo" mais j'ai hâte de tenter et de voir ce que ça va donner avec mes haricots à rame à cosse violette . Merci pour l'idée .
    Par contre une question concernant les piquets pour ombrer tes cultures  : pourquoi sont-ils aussi hauts ? Bon dimanche

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Lucette,
      J'ai choisi des poteaux de 2m40 pour être à l'aise quand je circule dans le potager sous les filets. Je n'avais pas envie d'avoir une sensation d'enfermement.

      Répondre
      Avatar de nicolas
  29. Daniel

    Le foin m'apporte plein de graines... qui germeront plus tard : donc envahissement de mauvaises herbes.
    Et pourtant j'en mets 15 cm.
    Avez-vous ce problème ?
    Merci et bon week-end.
    Daniel

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Daniel,
      Non chez moi zéro germination d'herbes dues au foin.
      Votre potager est dans quelle région ?
      Je demande cela par rapport à la pluviométrie qui pourrait être un facteur.

      Répondre
      Avatar de nicolas
  30. Jean-Marc

    super
    merci pour cette vidéo, très intéressante autant que le blog et les formations
    Comment conservez vous le foin acheté?directement dehors?bâché ou sous hangar ?et combien de temps peut il être gardé avant son utilisation
    Merci

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Jean-Marc,
      Ce foin n'est pas destiné à la consommation (animale), donc cela n'a aucune importance s'il n'est pas stocké au sec.
      Le foin est fauché généralement en juillet par les agriculteurs. Je leur achète les bottes à la fin de l'été ou a l'automne et je les mets simplement dans mon jardin contre un mur de la maison.
      Même si le foin devait commencer à se décomposer un peu avec la pluie, cela ne pose pas de problème pour pailler. De toutes façon à la fin c'est cette décomposition que l'on recherche, puisque elle va nourrir le sol.

      Répondre
      Avatar de nicolas
      1. Jean-Marc

        Super
        Merci pour la réponse si rapide
        Bonne journee

        Répondre
  31. Giuse

    Bonjour, merci pour toutes ces info ... c'est la première fois que j entends que l'on peut faire des plants avec les gourmands des tomates, quelle est votre méthode ? Et les plants de fèves plantés en automne... elles résistent aux basses températures ?
    Merci beaucoup, belle récoltes !

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Giuse,
      C'est comme une bouture en fait. On laisse tremper le gourmand quelques jours dans l'eau, et quand les racines commencent à sortir, on le met dans un godet avec du terreau. Puis après quelques semaines, on le plante en terre.
      Les fèvent résistent à de bonnes gelées (-10° je crois).

      Répondre
      Avatar de nicolas
      1. Giuse

        Bonjour, merci pour ces info, et pour toutes celles que vous communiquez !!!

        Répondre
    2. Lucette

      Bonjour Giuse, et bonjour Nicolas .Lasse de voir mes fèves semées au printemps dévorées chaque année par les pucerons , j'ai tenté cette fois-ci le semis à la fin de l'automne. Je suis en bord de mer en Bretagne sud ,donc climat doux : ça a été une réussite parce que lorsque les pucerons sont apparus les cosses étaient bien formées et ne craignaient plus leurs attaques . Seule erreur que j'ai faite , c'est de ne pas protéger les semis : or comme c'était paillé les oiseaux en fouissant dans la paille à la recherche de vers ou en prenant les premières pousses vertes pour des chenilles m'ont déterré un bon rang de fèves :( .Malgré celà ,j'ai pu me régaler avec au moins 5 récoltes de févettes et, comme chez toi Nicolas, il ne m'en reste plus que quelques unes .

      Répondre
  32. Nathalie

    Bonjour.Super vidéo.J avais improvisé un système d ombrage l été dernier en catastrophe;j aime bien votre solution, qui me paraît plus robuste.Merci.

    Répondre
    1. Jean

      Bonjour c est la première fois que j ai ce problème d’oignon qui monte en graine votre explication m a rassuré merci Nicolas

      Répondre
  33. Jay

    J'ai regardé les offres de foin sur le Bon Coin, mais nulle part il n'est spécifié que c'est bio. Cela pourrait avoir été "arrosé" de pesticides d'un champ voisin.

    Répondre
    1. Pascale

      Bonjour et merci pour cette longue vidéo pleine d'informations.
      Il a tellement plu en Pays d'Othe au mois de mai que j'ai tardé à mettre en terre mes plants de tomates (en bouteille). J'ai eu la mauvaise surprise d'en voir se casser près d'1 sur 2... comme des tiges en verre. L'an passé rien de tel. Qu'est-ce que j'ai raté ?

      Répondre
    2. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Jay,
      Je pense que la mention "bio" ne s'applique que pour les produits destinés à la consommation humaine.
      Ils n'ont pas le droit de mettre "bio" pour du foin ou de la paille.
      Mais quand on téléphone pour prendre les coordonnées, il suffit de demander comment a été cultivée la parcelle et le plus souvent on vous répondra que c'est une parcelle a moitié sauvage qui ne subit aucun traitement.

      Répondre
      Avatar de nicolas
    3. Mana 56

      Bonjour Jay et Nicolas, j'ai trouvé du foin BIO en petit volume (20l) pour petits mammifères chez Gamm vert, mais cela reste du luxe pour pailler un potager ! Je l'ai acheté pour des cuissons de viandes en cocotte au four et c'est d'ailleurs très bon. Vous avez aussi le foin de Crau, issu de prairie naturelle et labellisé AOP...A voir son prix ?

      Répondre
      1. Jay

        Merci Mana. Le foin de Crau effectivement est excellent mais son prix ne permet pas de l'utiliser come paillage !... D'autant plus quand, comme moi, on vit à Bruxelles. Pour ma part, j'utilise tout ce que je peux étaler sur mes parcelles: tontes de gazon, tontes de haies, déchets de légumes et fruits, feuilles tombées à l'automne. Là, je vais dans les environs où je suis certaine qu'aucun pesticide ou produit chimique n'est utilisé, j'étale tout de suite la moitié de ma "récolte" de feuilles, et je garde le restant dans des sacs plastique ouverts, où petit à petit elles se décomposent et peuvent ensuite servir en cette saison pour pailler les jeunes plantations.

        Répondre
        1. Mana 56 (Morbihan)

          Bonjour Jay, j'ai appris récemment que le foin destiné à la nourriture animale n'est pas traité, les éleveurs ne veulent pas empoisonner leurs bêtes... Effectivement c'est une question de bon sens ! Bon dimanche !

          Répondre
          1. Jay

            voilà qui est intéressant ! Merci Mana. Encore faut-il trouver où les éleveurs de bétail se fournissent...

            Répondre

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