Mon palmarès des tomates 2012

157 comments on Mon palmarès des tomates 2012
Une récolte abondante
Une récolte abondante (cliquez pour agrandir)

Le moment est venu de faire le point sur la saison 2012 des tomates au potager.

Je sais que nombre d'entre vous ont eu à souffrir des ravages causés par le mildiou.

Chez moi, mes 12 plants de tomates sont restés quasiment tous en bonne santé et j'ai encore eu cette année une production fabuleuse.

Ce n'est d'ailleurs pas terminé et à l'heure où j'écris cet article (mi-septembre). Nous en mangeons encore tous les jours !

Et quand nous n'arrivons pas à cueillir assez vite les tomates, ce sont les fourmis qui viennent se régaler en perçant des petits trous dans les fruits !

Côté maladies, je n'ai eu que quelques tomates avec le "cul noir" en fin de saison.

Vous vous demandez sûrement comment j'ai fait pour récolter autant de tomates ?

Eh bien j'ai mis un maximum d'atouts de mon côté pour que mes pieds de tomates ne tombent pas malades : compost maison, purins, plantes compagnes, aération...

Maintenant vous allez voir pour chacune des 12 variétés de tomates, quels sont ses qualités et ses défauts.

Je précise que ce classement est très personnel et que le goût d'une même variété peut changer, en fonction de la manière de cultiver ou de la région !

12ème : tomate Purple Price

Purple Price
Purple Price

C'est la première fois que j'essayais cette variété, attiré par sa couleur violette sur les sachets. Eh bien pas du tout, sa couleur est en fait assez indéfinissable, un mélange de rouge, rose et noir.

Et leur peau est facilement brûlée par le soleil, ce qui laisse des zones beiges assez dures.

Les fruits de grosse taille n'ont pas une saveur extraordinaire. A oublier donc pour l'année prochaine !

11ème : tomate Bleue OSU P20

Bleue OSU P20
Bleue OSU P20

Cette variété de couleur bleue a fait pas mal de bruit quand elle est sortie il y a quelques années et j'ai voulu l'essayer.

Les fruits de la taille d'une grosse noix poussent en grappe.

Tout d'abord de couleur verte, ils passent par une très belle couleur bleue foncé qui tire sur le violet, pour finir, quand elles sont mûres, noires au-dessus et rouges en-dessous.

Dans l'assiette, elles ne sont pas mauvaises mais rien de délirant non plus.

Ce qui me gêne le plus avec cette tomate, c'est sa taille : ni une tomate cerise, ni une tomate "standard", on ne sait pas si on doit la gober en une bouchée ou la couper en deux.

10ème : tomate Fournaise F1

Fournaise F1
Fournaise F1

La seule variété hybride moderne que je cultive, toutes les autres sont des variétés anciennes.

Elle est sensée être très précoce, mais cette année avec le mauvais temps, les fruits n'ont pas été murs avant les autres.

9ème : tomate Brandywine

Brandywine
Brandywine

C'est la première fois que je fais pousser cette grosse tomate très juteuse et très parfumée.

La production a été assez faible, pas plus de 5 à 6 fruits par pied.

Je tenterai quand même un nouvel essai l'année prochaine.

8ème : tomate Andine Cornue

Cornue des Andes
Cornue des Andes

C'est une tomate qui contient peu de jus et peu de pépins, idéale pour les recettes où il faut cuire les tomates.

En plus, sa forme allongée permet de la couper très facilement en rondelles.

Elle a un goût bien parfumé.

L'année prochaine, j'en planterai plusieurs pieds !

7ème : tomate Rose de Berne

Rose de Berne
Rose de Berne

Contrairement aux années précédentes, elle a très bien marché chez moi cet été.

Peut-être est-ce dû au printemps et début d'été frais et pluvieux que nous avons eus ?

La Rose de Berne a une peau très fine et une saveur délicate.

Sa grosseur est celle d'une pomme, ce qui la rend très pratique à préparer.

6ème : tomate Anna Russe

Anna Russe
Anna Russe

De la forme d'un coeur et de la grosseur d'une pomme, la tomate Anna Russe possède un parfum très développé et une chair épaisse.

Bref, une valeur sûre que j'adore !

5ème : tomate Green Zebra

Green Zebra
Green Zebra

Toujours très jolie dans un plat de tomates avec sa jolie couleur verte, cette tomate a donnée de beaux fruits et en bonne quantité.

J'aime beaucoup son goût légèrement acidulé qui change un peu des autres tomates.

4ème : tomate Valencia

Valencia
Valencia

Gagnante du palmarès de l'année dernière, la Valencia s'est encore bien comportée cette année.

Ses fruits sont parfaits, sans une tâche, sa couleur orange est uniforme et sa forme est bien ronde.

Elle fait toujours un tabac dans l'assiette.

3ème : tomate Noire de Crimée

Noire de Crimée
Noire de Crimée

J'adore le goût de cette variété qui est la plus douce que je connais, tout en étant très parfumée. Malheureusement les deux pieds que j'avais plantés n'ont porté que 2 ou 3 fruits chacun, pas très gros en plus.

Je pense que cela vient de mes graines et je vais m'en procurer de nouvelles pour l'année prochaine.

2ème : tomate cerise Katinka

Katinka Cherry
Katinka Cherry

Essayée pour la première fois, c'est une agréable surprise.

J'ai toujours été habitué à des tomates cerises ayant un goût acidulé, alors quand j'ai senti que les Katinka Cherry étaient plutôt sucrées, j'ai été très content.

Un régal pour les enfants !

Par contre le plant a été moins vigoureux que ce que l'on peut attendre des variétés 'cerise'. Au lieu de faire des tiges dans tous les sens, il a gardé des proportions beaucoup plus sages.

1ère : tomate Ananas

Ananas
Ananas

Très spectaculaire avec des fruits énormes qui dépassent largement la paume de la main !

Des couleurs dégradées magnifiques, allant du jaune au rouge.

Un goût sublime, frais, très parfumé et même légèrement sucré.

 

L'année prochaine, je compte bien essayer quelques variétés modernes, pour voir si elles peuvent rivaliser avec les variétés anciennes, question goût et quantité produite.

Vous avez sans doute remarqué qu'il n'y a pas de variété de couleur jaune dans ma sélection.

Si vous en connaissez une bonne, pourriez-vous donner son nom dans les commentaires ci-dessous ?

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Réponses

Les commentaires :
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  1. Fabienne (Picardie)

    Bonjour en 2022 j'ai semé la noire de Crimée , très bonne .La Marmande ,GreenZebra ,cœur de Bœuf excellentes et bien d autre encore .j’aimerai essayer d autres semences de tomates anciennes mais e ne connais pas de site ou personne pour le partage .

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Fabienne,
      J'ai préparé une liste de semenciers dans cet article, vous devriez y trouver ce que vous cherchez : https://potagerdurable.com/comparatif-des-meilleurs-sites-internet-de-vente-de-semences-peu-ordinaires

      Avatar de nicolas
  2. test (est)

    test L'année prochaine, je compte bien essayer quelques variétés modernes, pour voir si elles peuvent rivaliser avec les variétés anciennes, question goût et quantité produit

  3. Thierry

    Tomate très douce, sucrée ” summer cider apricot ” c’est ma préférée.

  4. marie-josephe

    bonjour, j'ai testé une variété jaune-orangée, en tomate cerise = gout sucré, tomate gold Nugget
    par contre si pas cueuillit à temps, éclate

  5. Jean Félix

    L'andine cornue est une excellente tomate.
    Mais attention, elle est très sensible à la maladie dite du "cul noir".
    Préférer la Cornabel, variété améliorée de l'andine, plus résistante à cette maladie.

  6. PhilippeM

    Je conseille la variété "Golden Princess". Un must!

  7. bernard

    Bonjour; Afin de comparer avec mes variétés anciennes :
    Avez vous publié votre palmarès des tomates 2020 ?
    ou votre avis.
    Merci de votre réponse.

  8. Kevin

    Moi j’aime bien là tomate jaune garden peach elle a une peau douce et elle est plus sucrés que acide . Chez moi elle fut très productive à La Malbaie et je n’utilise que des technique et engrais bio Merci pour ce blog ça m’inspire pour l’an prochain. Je cherchais de mon cotés une bonne tomates orange jolie et productive dans celle que vous preSenté là tomates ananas semble idéal

  9. daniele

    bonjour
    Vos articles sont d'une aide efficaces pour aujourd'hui, dite moi ou je peux trouver les graines de vos tomates conseillers
    merci bien

  10. Pierre

    Excellent, Une petite question au sujet des tomates.
    Est-il vrai que, lors du début des cultures (printemps prochain) on ne doit pas planter nos plants de tomates au même endroit où nos plants de tomates étaient cette année?
    Merci de vos bons conseils

  11. Bernard

    Bjr,
    Je viens de découvrir votre site que je trouve très intéressant, et je vous rejoins sur l'avis de certaines tomates ex tomate bleue que je trouve sans aucun intérêt (sauf la couleur), pour la green zebra je trouve que la peau est un peu trop épaisse, perso je préfère la verte Polonaise. Actuellement j'ai une soixantaine de varietés de semences, perso j'aime bien la cœur de zébre, glamour, ananas, rose de Berne etc... quand aux tomates cerises je préfère également les cocktails, mais il en faut pour tous les gouts…..
    Si quelqu'un est interesse , je peux échanger certaines semences en fonction des quantités (j'ai aussi des blanche ; orange)

    1. nicolas (Toulouse)

      J'ai pris l'habitue de peler toutes mes tomates avant de les servir. C'est plus fin à déguster je trouve.
      Pour les tomates anciennes mûres à moint, c'est un jeu d'enfant. La peau vient toute seule. Pas besoin de les mettre dans l'eau bouillante pour les peler comme les tomates de supermarché.

      Avatar de nicolas
    2. coco

      Bonjour,
      Les graines peuvent se conserver combien de temps ?

      1. Hochart Jean-Luc

        Celles que j'ai pu garder le plus longtemps ont duré 5 ans!
        Mais attention,la repousse est très faible dans ce cas de figure.

  12. Daniel

    Pour les tomates jaunes j'ai choisi persimmon. Graines de chez kokopelli.
    Elle est savouruse.

  13. Marc

    Ma sélection de Tomates 2020
    1 Tomate Albenga rouge ou Liguria
    2 Tomate Ananas ou Pineapple
    3 Tomate Andine des Fontenelles
    4 Tomate Captain Lucky
    5 Tomate Cœur de Bœuf (Cuor Di Bue)
    6 Tomate Evergreen
    7 Tomate Jaune Saint Vincent
    8 Tomate Noire de Crimée
    9 Tomate Reine des Hâtives
    10 Tomate Rose de Berne
    11 Tomate Saint-Jean d'Angély
    12 Tomate Cerise Black Cherry
    13 Tomate Cerise Gold Nugget
    14 Tomate Cerise Red Cherry (Ciliegia)
    Mes semis sont réussis!
    A part 5 Reines des hâtives, 7 Ananas et 3 Captain Lucky. Que je vais mettre en pleine terre début mai, sous cloches la nuit, je planterai mes tomates après les Saints de glace , 11, 12, 13 mai! sous un tunnel de 6 mètres de long 2 mètres de large et 2 mètres de haut, ouvert à chaque extrémité, la bâche en plastique arrête à 80 cm du sol sur les cotés. A chaque pied de tomate, je plante d'un coté un œillet d'inde et de l'autre un pied de basilic.
    Comme toute reine, la tomate demande une attention particulière. Avec un arrosage régulier et une inspection minutieuse, vous aurez de belles tomates bien juteuses pour l’été.

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