En fin d'été, tous les légumes grimpants qui poussent chez moi

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Les commentaires :
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1. Julien (Normandie)

   8 septembre 2026

   Bonjour Nicolas. Merci pour la Video. Les Vignes devraient te Convenir et Elles Font de l'Ombre très Tôt. Il y a Quelques Fleurs aussi dont l'ipomée, la Glycérine je Crois.. Le Lierre est Intéressant aussi Contrairement aux Idées Reçues (Voir Hervé Coves à ce Sujet).. Sinon d'Autres Vivaces Grimpantes Aussi à Découvrir. Peut Être des Mûres Aussi.. Bonne Continuation
   PS : en passant, j'ai découvert le Haricot grimpant Mazuno qui a la Particularité de Résister au Froid car il fait ses cotylédons sous Terre ;) Cordialement. Julien

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   1. Julien (normandie)

      8 septembre 2026

      Erratum : l'haricot grimpant que je citais est Phaseolus coccineus (et non pas mazuno)

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2. didier (dordogne)

   8 septembre 2026

   Bonjour, pour les tomates j'utilise aussi le système de la ficelle en guise de tuteur mais lors du repiquage du plant je passe la ficelle sous le plant dans le fond du trou et celle-ci est bien ancrée dans le sol lorsque le pied grandit.
   Cordialement

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3. Marie (Pyrénées-Orientales 350 m alt)

   7 septembre 2026

   Merci Nicolas de toujours relancer notre enthousiasme et revoir nos pratiques.
   Cette année, j'avais des chutes de grillage, que j'ai fixées autour des poteaux des ombrières, ce qui m'a permis de faire grimper quelques chayotes. Cet automne, comme d'hab, j'ai refait des petits pois en juillet, c'est trop bon, et ça palliera le manque de haricots que j'ai bien foirés. Par contre les haricots décoratifs se portent comme un charme...Comme je n'ai pas trop de fleurs au jardin, ça me va bien on manque un peu de pollinisateurs en ce moment.
   Après, avec toutes ces grimpantes, c'est un peu le casse-tête pour les placer de façon qu'ils ne fassent pas d'ombre aux cultures qui ont besoin de soleil.

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4. Michel (Haute Vienne ( Val d'Oire et Guartempe ))

   6 septembre 2026

   PS
   Bien sûr , il faut penser à conserver quelques gousses que l'on repère avec un ruban , pour faire de la semence pour l'année suivante ! 😀️

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5. Michel (Haute Vienne ( Val d'Oire et Guartempe ))

   6 septembre 2026

   Bonjour
   Un petit mot au sujet des cyclanthères !
   Cette année je n'ai pas fait de légumes au potager et tant mieux , étant donné la canicule !
   En 2024 et 2025 , j'ai fait des cyclanthères.
   Comme vous , la première fois je me suis fait avoir en les récoltant beaucoup trop tard !
   Il faut ABSOLUMENT les cueillir quand ils sont tout petits et très jeunes , bien avant que les graines noires ( de forme un peu particulière ) ne se forment !
   En effet , c'est pratiquement immangeable quand il y a ces graines qui sont formées !
   Personnellement je les ai cuits à la vapeur une quinzaine de minutes , pas plus !
   Attention , c'est très vite envahissant ! Il faut compter un plant tous les 4 mètres !
   Sinon , en vinaigrette , c'est délicieux !
   Michel

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6. Jean-François (Lorraine région Nancy)

   6 septembre 2026

   Merci Nicolas
   En légumes grimpant cette année j'ai testé le concombre mexicain.
   Cela a plu ou non mais ça donne une touche exotique.
   Merci pour toutes vos vidéos et explications.

   Répondre
7. Agnès Ferrand (Normandie)

   6 septembre 2026

   Bonjour Nicolas,
   Il y a 6 ans, j'ai cultivé pour la 1ère fois un patidou.
   Le plan s'est étalé et m'a donné 10 patidous.
   J'ai trouvé ce résultat extraordinaire et l'année suivante, j'en ai planté plusieurs. Mais pour limiter la place je les ai fait grimper sur un grillage. Pendant plusieurs années les résultats ont été beaucoup moins satisfaisants.
   Cette année 2026, j'ai décidé de les laisser au sol et j'ai de très bons résultats. Malgré les canicules, les fruits sont restés à l'abri du soleil grâce aux grandes feuilles, ce qui n'est pas le cas quand on les fait grimper.
   Avez-vous constaté, vous aussi, une production moins importante quand on fait grimper certains légumes ?
   Merci de votre réponse.

   Répondre
8. Alain (14 près de côtes 2kms)

   6 septembre 2026

   ..pour mes haricots grimpants ( violets borletto soissons et tarbais à l'occasion ) j'utilise des filets à rame en nylon assez fins du reste et tout le monde y grimpe allègrement ( 10 rangées sur 4m environ ) ....................... question fixation des ficelles pour les tomates , je mets soit un bambou pas très gros de 1m50 environ que je raccroche à une ficelle qui se prendra sur une structure en bambous au dessus de tout les carré . soit en en mettant un cailloux au bout de la ficelle enterré au pied du plan à une 15zaine de centimère ou plus pour qu'elle reste tendue au mieux .................... je fais grimper quelques potimarrons aussi sur bambou ( je raccroche au fur et à mesure avec un lien quand la plante monte , soit près d'un buisson plein de branches apparente et je laisse faire la nature ... quel est le goût de la chaillotte et qu'en fait on ??

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   1. Anonyme

      7 septembre 2026

      MERVEILLEUX

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9. arnaud calixte (Rennes, Bretagne)

   6 septembre 2026

   bonjour, concernant la chayotte dite chouchou à la Réunion, ou bien christophine, où elle est de couleur verte, elle ne nécessite pas beaucoup de chaleur. Elle pousse à la Réunion en altitude là où les températures n'excèdent jamais 25 degrés. J'ai remarqué que les chayottes apparues en aout avortent en cas de canicule mais une nouvelle série apparait en septembre et grossit rapidement. A Strasbourg, j'en ai vu grossir en octobre par temps de brouillard qui ne se levait pas en journée ! c'est dire son gout pour les températures modérées. J'habite maintenant à Rennes où ce légume-fruit pousse tout aussi bien. Mon pied de chouchou qui est en place depuis plusieurs années produit selon les années 40 à 70 kg, je ne connait aucun autre légume aussi productif. Un bémol : il faut avoir de la place, le mien se développe sur une dizaine de mètres de longueur, c'est une liane aux multiples tiges.

   Répondre
10. Corinne (entre la région nantaise et angevine, en bord de loire)

    6 septembre 2026

    Bonjour, pour la chayotte comment doit être le sol? Riche? Et pour l'arrosage ?

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

       6 septembre 2026

       Bonjour Corinne,
       La chayotte apprécie un sol meuble, profond et assez riche, car c’est une plante très vigoureuse qui produit beaucoup de feuillage et de fruits. Un bon apport de compost mûr au moment de la plantation est indispensable.

       Pour l’arrosage, elle aime avoir le sol frais, surtout pendant les périodes chaudes et sèches.

       Une fois bien installée, la plante est robuste, mais pour obtenir une belle production, il ne faut pas la laisser souffrir longtemps du manque d’eau, en particulier pendant la croissance et la formation des fruits.

       Répondre

       
11. michel.garrot (Bourgogne)

    6 septembre 2026

    Merci beaucoup pour tous ces articles enrichissants dont je fais profiter de nombreux jardiniers de trois jardins partagés
    Serait il possible d’avoir un article sur tous les légumes supportant bien le fort soleil, légumes du genre courgette d’Alger, betteraves noires d’Egypte, chayote ?
    Ce serait formidable pour les années à venir
    Et encore MERCI

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

       6 septembre 2026

       Bonjour Michel,
       Il y a effectivement un sujet très intéressant derrière votre question, mais avec une nuance importante : un légume qui aime la chaleur n’est pas forcément un légume qui supporte bien la sécheresse.

       La chayote, par exemple, apprécie la chaleur et une exposition ensoleillée, mais elle aime aussi avoir un sol qui reste frais. En période sèche, des arrosages sont nécessaires. La betterave est assez résistante au manque d’eau une fois bien installée, mais une sécheresse forte et prolongée finit tout de même par ralentir sa croissance et diminuer la récolte.

       C’est la même chose pour beaucoup de légumes d’été comme les courgettes, courges, aubergines, poivrons ou tomates : certains supportent très bien le soleil et des températures élevées, mais continuent à avoir besoin d’eau, surtout au moment de la floraison et de la formation des fruits. Les fortes chaleurs augmentent d’ailleurs fortement les besoins en eau des plantes.

       À mon avis, il serait donc plus juste de parler de légumes et de variétés mieux adaptés à la chaleur et capables de supporter des périodes de manque d’eau, plutôt que de légumes réellement « résistants à la sécheresse ».

       Car au potager, aucun légume ne peut produire normalement sans eau. On peut en revanche choisir des espèces plus adaptées, avoir un sol riche en matière organique, le garder couvert et paillé, et favoriser un enracinement profond afin de rendre les cultures beaucoup plus autonomes entre deux arrosages.

       C’est en tout cas une piste particulièrement intéressante à explorer pour les années à venir.

       Répondre

       
12. michel.garrot (Bourgogne)

    6 septembre 2026

    Bonjour à tous,
    A propos de ces légumes à lianes que l’on peut faire grimper , je m’interroge toujours sur les petites racines qui se forment sur les tiges (courges, potimarrons, patates douces, memons...) n’est-il pas dommageable de se priver de ces petites racines qui contribuent au développement de la plante ?

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

       6 septembre 2026

       Bonjour Michel,
       Vous avez raison : chez certaines plantes rampantes comme les courges ou les potimarrons, les tiges qui restent au contact du sol peuvent émettre des racines supplémentaires au niveau des nœuds. Elles permettent à la plante de puiser davantage d’eau et de nutriments et contribuent aussi à mieux l’ancrer.

       En les faisant grimper, on se prive donc en partie de cet avantage. Mais ce n’est généralement pas gênant si le pied principal dispose d’un sol fertile, suffisamment profond et régulièrement alimenté en eau. La plante peut très bien se développer et produire sans ces racines secondaires.

       Pour les courges à gros fruits ou en période chaude et sèche, la culture au sol peut toutefois être plus intéressante car ces enracinements supplémentaires donnent une sécurité supplémentaire à la plante. Pour des variétés à fruits plus légers, le palissage fonctionne généralement très bien.

       La patate douce est un cas un peu différent : ses tiges peuvent effectivement s’enraciner en plusieurs endroits, mais ces racines risquent aussi détourner une partie de l’énergie de la plante et former de petits tubercules secondaires. On cherche donc plutôt à favoriser le pied principal.

       Répondre

       
13. Gisèle (Wallonie)

    28 septembre 2024

    Bonjour Nicolas,
    J'ai cette année cultivé mes haricots plats sur un tipi comme tu le conseilles dans une autre de tes vidéos : excellente idée, espace minimum et productivité maximum ;)
    Je cultive toujours mes courges sur une sorte de "cabane" en grillage, pour gagner de la place, avec assez bien de succès. Juste faire attention à ce que les fruits ne se coincent pas dans les trous du grillage en grandissant !
    Les tomates ont été plantées selon tes conseils, sous une bâche, bien paillées et en oblique... mais je ne taille jamais assez, les plants sont devenus super buissonnants, très chargés en fruits (youpi quand même !) et le mildiou s'est installé vu la quantité de pluie qui s'est déversée cette année (je vis en Wallonie). J'ai pu le tenir en respect avec des pulvérisations de bicarbonate tant qu'il a fait plus ou moins chaud, mais maintenant c'est la cata !
    Et les cyclanthères ont donné des kilos et des kilos de fruits, pour les consommer crus il faut les choisir très petits (2 cm max), ils sont alors délicieux (goût de concombre). On peut aussi les lactofermenter comme des cornichons. Plus grands il faut les cuire, en gratin c'est excellent ! Les graines sont mûres dès qu'elles sont noires, et se conservent plusieurs années.
    Quelqu'un a-t-il déjà essayé de cultiver les chayottes en Belgique ?
    Merci merci pour toutes les vidéos, les guides intéressants et les bons conseils... petit à petit, grâce à toi, mon potager s'améliore :)

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

       28 septembre 2024

       Merci Gisèle pour ce partage d'expérience !

       Répondre

       
    2. Laurence (Belgique, Hainaut)

       6 septembre 2026

       Bonjour, oui je cultive des chayottes depuis 4 ans avec une belle production chaque année. Belgique

       Répondre
14. Marie (66 Conflent)

    12 septembre 2024

    Haricots. J'ai constaté que les grimpants ne veulent pas grimper, en mai-juin juillet, ils rampent. L'an prochain je les mets sous ombrière. Pour les pois idem : pas de pb pour les pois nains, mais les grimpants renâclent, alors je tente des semis d'été, je vais voir s'ils grimpent mieux à l'automne maintenant qu'il fait plus frais...

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

       13 septembre 2024

       Bonjour Marie,
       Avez-vous essayer de les aider au début ? Souvent je dois attacher (avec du raphia ou de la ficelle fine) la tige du haricot ou du pois à son tuteur quand la plante fait 30 cm de haut. Puis je l'aide à s'enrouler, toujours dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

       Répondre

       
       1. Marie Josée (Finistère Nord bord de mer...)

          6 septembre 2026

          Ah! est bien voilà une info que je découvre , les enrouler au démarrage je le fais depuis toujours ,mais dans le sens inverse des aiguilles d'une montre , alors là je ne l'avais jamais lu! comme quoi même à 79 ans on en apprend tous les jours ...Merci Nicolas!!

          Répondre
    2. Marie (Pyrénées-Orientales 350 m alt)

       7 septembre 2026

       Idem, même chose constatée en Conflent. Les concombres non, tant qu'ils ont de l'eau, mais les haricots, la grève totale. Mes pois ont bien levé en juillet-août et font 20 cm aujourd'hui, bien qu'une partie ait disparu sans raison précise. Je les serrerai plus l'année prochaine.

       Répondre
15. Martine -Jane

    12 septembre 2024

    un grand merci Nicolas pour cette idée astucieuse : je vais l'utiliser pour les cornichons qui sont moins lourds et peuvent mieux bénéficier du soleil d'automne du désert normand ... merci Nicolas .

    Répondre
16. Nadine (Loire-Atlantique)

    9 septembre 2024

    Bonsoir Nicolas

    Je cultive depuis plusieurs années des cyclantères. Pour l'apprécier il vaut mieux le consommer "cuit" et si vous voulez vous éviter l'égrenage, il faudra les cueillir très petits. Les graines sont vraiment pas agréables (elles sont très dures). Moi, je cueille les petits et les gros que j'égrène à la petite cuillère une fois coupés en deux. Les faire fondre dans un peu de d'huile d'olive, salez et poivrez. Couvrir et laissez mijoter à feu doux environ 15 à 20 mn. A mi-cuisson ajouter un écrasé d'ail. Servez chaud, c'est un régal. Et s'il vous en reste, dégustez les froids le lendemain, c'est super bon aussi. Dans mon potager en Loire-Atlantique, j'en suis à près de 4 kg sur deux plants. Quand à mes chayottes, j'ai plein de petits fruits qui ont commencé mais avec 4 matins à 7/8° annoncés cette semaine je crains que la production soit compromise. Je vous souhaite une bonne dégustation en ce qui concerne les cyclanthères, c'est vraiment un petit fruit intéressant au niveau gustatif cuisiné. Bonne soirée et bonne continuation au jardin.

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

       10 septembre 2024

       Merci Nadine pour cette recette. J'espère quelques-unes de vos chayotes arriveront à mûrir.

       Répondre

       
17. Stéphane (Nord Mayenne)

    9 septembre 2024

    Bonjour Nicolas, comme toujours encore un article intéressant .
    Pour ma part je produis beaucoup de butternuts que je cultive a la verticale sur un support solide avec un grillage 5×5 sans rencontrer de problèmes.
    Sinon peux tu me dire ton ressenti sur la longue courgette de Nice qui est grimpante que j'ai envie d'essayer.
    Merci pour tes réponses.

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

       9 septembre 2024

       Bonjour Stéphane,
       La courge longue de Nice est très productive, j'ai eu jusqu'à une douzaine de courges sur un seul plant, les bonnes années où l'été était chaud dès le début.
       Il y a 2 manières de la récolter : soit en attendant qu'elles grossissent et que la peau durcisse, mais je préfère la 2ème manière : quand le fruit a la taille d'une courgette. Dans ce cas la peau est mangeable et le goût est proche de la courgette, peut-être légèrement plus fade mais avec un petit goût de noisette en plus.
       Un autre avantage que je lui trouve : elle peut prendre le relais quand les plants de courgettes sont épuisés, ou bien s'il ne fait pas assez chaud et qu'elles s'arrêtent de produire.

       Répondre

       
    2. Mana 56 (Vannes)

       10 septembre 2024

       Bonjour Stéphane, je confirme l'avis de Nicolas, elle est TRÈS productive ! Tout mon entourage a eu droit à une belle courge, j'ai perdu le concours avec mon voisin gagnant d'une courge de plus de 3 kilos ! Ses graines sont concentrées dans la partie renflée, tout le reste n'est que de la chair, jaune comme du beurre, de structure mœlleuse, très agréable, moins aqueuse que les courgettes. Je la coupe comme un saucisson et la fais cuire comme un steak à la poêle . Vous souhaite bonne réussite pour l'année prochaine !

       Répondre
       1. Stephane (nord Mayenne)

          11 septembre 2024

          Bonjour Mana, merci pour ta réponse, ainsi que la recette.
          Je vais donc l'essayer l'an prochain.
          Bonne journée.

          Répondre
       2. jean-yves (basse Ariège)

          6 septembre 2026

          Bonjour Mana et les autres, Mon épouse (qui est un cordon bleu) les a découpées en tronçons de 5/6cm, évidées puis farcies.Cuite au four ou au "air frier" c'est délicieux! Et on peut les congeler pour l'hiver.

          Répondre
18. Brigitte (Herault)

    8 septembre 2024

    Bonjour Nicolas, bonjou tous,
    Comme Corinne, je ne laisse pas bcp de messages. Par contre je ne rate pas un dimanche sans lire tous tes conseils ou expériences au jardin.
    Chez moi, ce n'est pas une année terrible. Trop frais au printemps et trop chaud cet été.
    Les tomates donnent beaucoup moins de fruits que l'année dernière. Un pied a crevé, chose très rare par le passé.
    Mes 3 pieds de chayottes ont donné beaucoup de feuillage, mais pas une seule fleur !!! Nicolas, est ce que la chaleur d'août avec plus de 35 à l'ombre en serait la cause ? Ces 3 pieds sont au grand soleil le long d'un mur et bien abrités.
    Parmi les grimpants, je n'ai pas d'autres plants.
    Pour ce qui est des non grimpants, mes courgettes ont eu le mildiou et l'oidium. J'ai pulvérisé au purin de prêle. Peut être à l'automne les plantes repartiront, je vois 2 petites courgettes en formation. Les courges depuis 2 ans ne font plus de fruits. Cette année juste 2 courges ! Alors que les autres années on en récoltait des dizaines... La plante d'aubergine depuis 2 ans attrape une maladie, les feuilles jaunissent et les petits légumes ne grossissent plus.
    Les oignons refusent de grossir.
    Je ne comprends pas trop ce qui se passe. La chaleur Peut être ??
    Si quelqu'un saurait m'expliquer, je suis preneuse en conseils...
    Je vous souhaite un bon dimanche et une bonne semaine au jardin😁😊

    Répondre
    1. Anne

       8 septembre 2024

       il y a quelques semaines, j'ai fait part de mon expérience pour féconder les fleurs de courge.
       Je coupe une fleur mâle, je dépose son pollen sur le pistil de la fleur femelle. je fais un petit parasol avec la corolle de la fleur mâle pour éviter que la chaleur dessèche le pollen.
       Ca me réussit assez bien, j'ai actuellement 12 courges à divers stades de maturité.
       Il me semble que les fleurs ne sont pas fécondées naturellement à cause du manque d'insectes pollinisateurs.
       Anne, Béziers

       Répondre
       1. Brigitte (Herault)

          8 septembre 2024

          Merci Anne, j'ai tenté de féconder 2 courges il y a une quinzaine de jours. Mais cela n'a pas été une reussite. Les petites courges se sont sechees. Ce matin j'ai renouvelé l'expérience... A suivre... Par contre je n'ai pas mis le petit chapeau ! Mais en ce moment les températures ont bien baissé et il n'y a pas de soleil. Je vous tiendrai informé.
          Nous sommes de la même région, nous devrions arriver à cultiver les mêmes types de légumes avec à peu près les mêmes conditions !!
          Je suis près de Lodève.
          Merci bcp Anne.
          A bientôt de vous lire

          Répondre
19. Mana 56 (Vannes)

    8 septembre 2024

    Bonjour Nicolas et à tous !....Et l'épinard grimpant, le connais-tu Nicolas ? Peut-être que sa culture m'éviterait les ravages par les limaces, à moins qu'elles ne fassent de la varappe ! Dans le message de Claudie, elle cite la baselle et la liane de Madère, même plante ? L'épinard de Malabar rouge me plait bien, beau, bon et utile pour les petites abeilles 🐝. Bonne fin d'aprèm !

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

       9 septembre 2024

       Bonjour Mana,
       Super en voilà 2 à rajouter à ma liste : l'épinard de Malabar appelé aussi baselle, et la liane de Madère qui est une autre plante, produisant également des tubercules d'après les infos que j'ai trouvées.

       Répondre

       
       1. Mana 56 (Vannes)

          9 septembre 2024

          ....Alors sur ma liste aussi pour l'année prochaine et à nous une santé de fer !?! 💪

          Répondre
20. Corinne (anjou)

    8 septembre 2024

    Bonjour Nicolas,
    Je ne me manifeste pas toujours, mais je lis toujours tous tes post. En effet, cette année était très bizarre. Beaucoup trop d’eau au départ, pas de soleil en continue et maintenant le frais qui s’annonce un peu tôt je trouve. Les plans n’auront pas le temps de fructifier. Et voilà, une année de potager d’été passée. Je programme le potager d’automne, en serre pour arriver à qq chose de bien. Épinard, betterave, persil oignons, potimarron et encore qq tomates cohabitent.
    Je te souhaite un bon dimanche. A la semaine prochaine. L’angevine

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

       9 septembre 2024

       Bonjour Corinne,
       C'est ça que je trouve bien dans le fait de cultiver toute l'année : on a 3 potagers en un. Le potager de printemps, le potager d'été et celui d'automne-hiver. Comme cela on a 3 chances d'avoir de belles récoltes. Et il est rare qu'une même année les 3 saisons soient mauvaises.

       Répondre

       
21. marie-françoise (Lyon)

    8 septembre 2024

    Nicolas,il y a aussi la patate douce qui a un feuillage à contenir,même si la récolte est dans la terre.

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

       8 septembre 2024

       Bien vu Marie-Françoise, je n'y pensais plus à la patate douce ! Effectivement c'est une bonne idée de palisser son feuillage pour gagner de la place au sol.

       Répondre

       
22. Véro (champagne)

    8 septembre 2024

    Bonjour Nicolas,
    crus, les cyclanthères se mangent beaucoup plus jeunes (3cm de long, quand la peau est encore vert brillant et plus foncé). A la taille où tu les a cueillis dans la vidéo, il faut les faire cuire (braisés avec ail et persil, dans une ratatouille, ou farcis).
    Quand l'été est chaud, c'est très prolifique (plusieurs centaines par pied).
    Je cultive aussi des chayottes, et malgré le froid hivernal au nord de la Loire, j'ai un pied qui dure depuis plusieurs année en le couvrant de feuilles mortes. Je le laisse grimper dans les arbres de mon verger et l'an dernier, il a donné 98 fruits, de 400 à 500 grammes pièce, qui se sont conservés jusqu'en avril, sans soins particuliers.
    Merci pour tes lettres hebdomadaires et tous tes conseils.
    Véro

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

       8 septembre 2024

       Merci Véro pour l'info sur les cyclanthères. Je vais voir si je peux en trouver de plus jeunes à récolter.

       Répondre

       
23. Martine (Dordogne)

    8 septembre 2024

    Bonjour Nicolas, merci pour les infos sur les légumes grimpants! Je fais comme toi pour les faire grimper et ça gagne beaucoup de place dans mon petit potager. En grimpant, les plantes captent encore mieux le soleil et les légumes ont ainsi une belle vue sur leur environnement!!
    Quant aux tomates qui restent vertes longtemps, je finis par les cueillir et les mettre dans le noir, dans un placard par exemple et ça marche très bien, elles mûrissent et rougissent très vite.
    Très bonne journée à tous!

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

       8 septembre 2024

       Bonjour Martine,
       Ça c'est bien dit "les légumes ont ainsi une belle vue sur leur environnement" ! 😉
       Juste une petite précision : ce n'est pas le noir ni la lumière qui fait mûrir les tomates, c'est la chaleur. Donc j'en déduis que ton placard doit être abrité des courants d'air et qu'il y fait une température agréable !

       Répondre

       
24. Laurence (Tonneins (47))

    8 septembre 2024

    Bonjour Nicolas,
    J'ai un petit jardin donc, j'ai fait des structures en hauteur où les plantes grimpent. Cette année, c'est pas terrible... comme il a plu beaucoup au printemps, j'ai planté tard. Les tomates commencent seulement. J'ai eu beaucoup de haricots avant les grosses chaleurs. Les courges donnent peu cette année et pas de concombre.
    En ce qui concerne, les chayottes comment faites vous pour avoir des fruits dès la première année et surtout les conserver d'une année sur l'autre. J'ai essayé plusieurs fois. Aucun fruit malgré les fleurs et je n'ai jamais pu les conserver bien que les pieds étaient protégées par de la paille. Au printemps, ils ne repoussent pas.
    Bon dimanche

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

       8 septembre 2024

       Bonjour Laurence,
       Je vais parler pour ma situation, mais d'autres jardiniers ont des expériences différentes. Pour la première fois j'ai planté une chayote au printemps 2022 (beaucoup de compost à la plantation), et elle a fructifué très tard en septembre, sachant que l'été 2022 avait été très chaud. J'avais protégé la souche en hiver mais au printemps 2023 j'ai attendu, attendu... mais rien n'est sorti. Puis c'était trop tard pour trouver un nouveau plant.
       Un an plus tard au printemps 2024 donc, j'ai planté un nouveau plant, mais la météo a été très fraîche cette année comme vous le savez et le plant ne fait pas encore de fleurs alors que nous sommes déjà le 8 septembre. Donc je ne suis pas du tout sûr d'avoir des fruits cette année, mais je compte bien arriver à garder la souche pendant l'hiver. Je vais la recouvrir d'un tas de déchets végétaux secs (paille, foin, herbes sèches ou autres) d'au moins 20 cm. Ma terre étant assez lourde, elle reste humide en hiver et il se peut que ça fasse pourrir les racines. Il me vient une idée : peut-être qu'un bout de bâche plastique protégerait la souche de la pluie.

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    2. Marie (66 Conflent)

       12 septembre 2024

       Bonjour, oui c'est un peu aléatoire els chayotes... la 1° année elle a escaladé le pommier et donné une quinzaine de fruits. 2° année elles ont colonisé un tas de branchages mais comme il faisait très chaud ( dpt 66, 350 m alt), elles ont fait tous leurs fruits ans les branchages, j'ai cru que je n'en avais pas ! 3° année, les escargots ne m'ont laissé qu'un ou 2 plants, et il sont périclité.4° année (2023), j'avis repiqué 10 beaux plants sans regarder la météo : trop développés, la tramontane qui s'est levée le lendemain les a séchés et trop malmenés. il en est resté 1 qui n'a pas eu le temps de faire mûrir ses fruits, car apparemment les fleurs apparaissent aux 1° nuits fraîches, et vu la canicule, c'était trop tard.. mais il est resté un plant qui a redémarré ce printemps, j'en ai remis 4, on va voir... pas de fleurs mais peut-être je ne les vois pas, mais comme j'ai mis des ombrières cet été, les plants sont bien en forme. Suite de nos aventures dans 2 mois !

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25. Agnès 70 (Basse-Normandie)

    8 septembre 2024

    Bonjour Nicolas ,
    Merci pour vos articles tous les dimanches.
    J'ai commencé à faire grimper les légumes il y a quelques années avec les petits pois.
    Maintenant les petits pois, les haricots et les patidous grimpent bien.
    C'est un gain de place, mais c'est aussi beaucoup plus facile de récolter, le dos est beaucoup moins sollicité.
    Mais est -ce possible de faire grimper des butternuts honeybaby ?
    Aujourd'hui, suite aux pluies de vendredi et samedi mon jardin est déjà inondé, donc les plantations sur des supports verticaux me permettent de garder les légumes au sec.
    Bon dimanche

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    1. nicolas (Toulouse)

       8 septembre 2024

       Bonjour Agnès,
       En théorie, toutes les courges peuvent être cultivées comme des grimpantes. En pratique, plus les fruits sont gros et lourds, plus c'est difficile car il faut les soutenir sinon ils risquent de tomber en entraînant les tiges avec eux. Le mieux c'est d'entourer chaque fruit avec un bout de filet ou un vieux bas, que l'on fixera au support.

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26. Claudie

    8 septembre 2024

    Bonjour.
    Dans les années précédentes, j'ai essayé chayote, baselle et cyclanthère, mais la chaleur n'est pas suffisante dans ma région (Bretagne nord).
    Par contre la boussingaultie (Liane de Madère, vivace) pousse bien, ses feuilles ont sont assez proches du pourpier en consistance et en goût.
    Pour les courges, courgettes et tomates, cela dépend de la météo.
    Malgré printemps et été tristes, les deux variétés de courgettes ont donné convenablement (courgette grimpante ola escaladora, courgette Petite Grise d’Alger).
    Je teste cette année les tomates de Bérao, elles ont eu du mal a démarrer mais ont ensuite bien poussé (mieux que les tomates classiques plantées les années précédentes), reste à voir si les fruits mûriront suffisamment malgré le peu de soleil cette année.
    La récolte des pois gourmands à rame à été maigre.
    Les haricots d'Espagne ont donné convenablement.
    Vu la météo, les récoltes sont honnêtes.

    Vos haricots grimpants sont plus touffus que les haricots d'Espagne, j'aurais plaisir à connaître la variété.

    Merci pour vos articles et vidéos, c'est toujours intéressant.

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    1. nicolas (Toulouse)

       8 septembre 2024

       Bonjour Claudie,
       Il s'agit de la variété Melissa, qui produit des gousses violettes assez fines et sans fils.

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27. Yannick Martin

    8 septembre 2024

    Cette année, par expérience j'ai pris un pot assez grand , j'ai planté un plan de concombre autour d'un sapin, il grimpe comme c'est pas possible et me donne de beaux fruits... Alors qu'en pleine terre il végétait c'est une bonne expérience

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    1. nicolas (Toulouse)

       8 septembre 2024

       Bonjour Yannick,
       Effectivement, j'ai remarqué aussi que par rapport à une terre pauvre, les légumes cultivés en pots produisent mieux car le mélange contenant du terreau est riche.

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28. Gigi (Nouvelle Aquitaine (Saint-Loubès ))

    8 septembre 2024

    Bonjour
    Merci pour cette vidéo ,je testerai l'année pour les tomates suspendues avec des ficelles.
    J'ai depuis deux ans des courges Slaouï , très bon legume grimpant , au léger goût d'artichaut.
    Ne pas attendre pour les ramasser ça peut devenir énorme (sauf si vous voulez garder les graines),et trop gros le goût est fade .
    Bonne journée

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    1. nicolas (Toulouse)

       8 septembre 2024

       Bonjour Gigi,
       Ah oui les courges Slaouï j'en ai acheté au marché la semaine dernière. J'ai bien aimé ça change un peu des aubergines habituelles.

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29. Anonyme

    8 septembre 2024

    Bonjour,
    Suite a votre article sur les tipis, j'ai ete tente par la culture du haricots grimpants. 2 semis échelonnés sur 2 semaines. Apres l'echec cuisant de mes haricots nains, je suis rassurée : ça donne !!! 🤣 L'an prochain je recommence avec une structure plus serieuse car ça grimpe !!!
    Mes tomates n'en finissent pas de m'épater tant elles s'allongent : c'est vraiment des lianes ! Je pars en vacances pour 12 jours, vu la météo catastrophique, je pense en cueillir le maximum pour les laisser murir à l'interieur. A ce propos si vous ou les lecteurs ont la meilleure methode pour les entreposer, je prends. Bon dimanche à tous !

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    1. nicolas (Toulouse)

       8 septembre 2024

       Bonjour, pour ma part, je dirais simplement poser les tomates sur le comptoir de la cuisine, dans un plat car il y en a toujours quelques-unes qui peuvent commencer à se gâter et relâcher un peu de jus.

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30. Mona (Bourgogne)

    8 septembre 2024

    Bonjour

    Vidéo très instructive ... Je fais aussi des haricots grimpants mais cette année pas trop productifs à l'endroit où je les ai plantés. le système montré doit être plus pratique.
    J'ai découvert cette saison le cyclanthère et j'ai eu la mauvaise idée de le planter sur un grillage dans la serre!! très envahissant mais goût assez intéressant. Je trouverai une meilleure place l'année prochaine!!
    Le concombre mexicain aussi... le cuca melon
    Bonne journée

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