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Comment s'organiser pour avoir des récoltes régulières

Travaux du mois de décembre

108 comments on Travaux du mois de décembre

Décembre est le mois de l’année qui connaît les jours les plus courts.

Tout cela entraîne un repos végétatif pour toutes les plantes encore présentes au potager.

Le froid s'intensifie petit à petit, ainsi que le gel et même la neige dans certaines régions. Tout cela n'incite pas le jardinier à mettre le nez dehors, mais il peut y avoir quelques belles journées ensoleillées dont il faut savoir profiter.

C'est toujours une bonne période pour faire de gros travaux comme la création d'un potager (ou son agrandissement).

Dans cet article, vous trouverez en détail toutes les choses que l'on peut faire ce mois de décembre au potager.

Mais d'abord la vidéo de ce qui pousse en ce moment dans mon potager

https://www.youtube.com/watch?v=rE88s7wGLRA

Récoltes

  • Terminez de récolter les carottes.
  • Continuez de récolter les chicorées (salades) et la mâche. Et aussi les épinards, les endives (à forcer).
  • Continuez de récolter les différentes sortes de choux (de Bruxelles, frisés, pommés).
  • Continuez de récolter au fur et à mesure des besoins les légumes-racines : betteraves, panais, gros radis d'hiver, poireaux.

Autres travaux

  • Protégez des gelées les légumes sensibles : principalement les radis.
  • En région très froide, pour éviter que le sol gèle et empêche de récolter les légumes, paillez avec une bonne couche de feuilles mortes (ou de paille) tous ceux qui sont encore en place.
  • Continuez à ramasser des feuilles mortes pour les étaler sur les parcelles ou les mettre à composter.
  • Si ce n'est pas déjà fait, rangez tout le matériel sensible au gel : cuves, seaux, arrosoirs, tuyaux d'irrigation...

Voilà je pense que nous avons fait le tour des activités potagères du mois de décembre.

Si vous avez des questions, on se retrouve dans les commentaires ci-dessous.

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Parce que ce n'est pas facile de réussir son potager naturel à tous les coups, je prépare pour vous chaque semaine :

  • un article pratique où je vous apprends une nouvelle technique de culture que vous pourrez appliquer chez vous,
  • ou une vidéo qui vous montre ce qui pousse maintenant dans mon potager (y compris les ratages et les leçons à en tirer).
lm Général

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Réponses

Les commentaires :
(les plus récents sont en premier)

  1. Danielle (Tarn)

    Mon potager et mon jardin en général sont des nids à limaces...
    Maintenant que la féverolle a montré le bout de son nez, les limaces les dévorent. Je doute que la féverolle survive à ce boulotage. J'ai l'habitude de payer particulièrement en été et je me demande si le paillage ne favorise pas la prolifération des limaces. Qu'en pensez-vous?

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Danielle,
      Beaucoup de jardiniers ont vu une augmentation des limaces après avoir paillé. On entend souvent qu'il suffit d'attendre quelques saisons pour qu'un "équilibre" se créé avec les prédateurs de limaces, mais c'est loin d'être une vérité pour tous les jardins.
      En outre, cette année 2024 est spéciale car avec tout ce qu'il a plu au printemps et en début d'été, la population de limaces et d'escargots a explosé un peu partout.
      C'est donc à chacun de voir quelle quantité de paillis il peut mettre dans son potager : un peu, beaucoup ou pas du tout.
      Et surtout de ne pas pailler trop vite à la fin du printemps pour laisser la terre un peu à nu fin mai début juin pour que les oeufs de limaces soient exposés au soleil qui les sèche et aux oiseaux qui les mangent. Même chose en hiver, attendre novembre pour pailler et pas trop épais. Certains pratiquent aussi le dépaillage fin février pour que la terre se réchauffe plus vite avec les rayons du soleil.

      Répondre
      Avatar de nicolas
  2. Jacques (AÇORES)

    Merci. C'est bien ce que je pensais .

    Répondre
    1. Danielle (Tarn)

      Attention au Ferramol, les chiens en raffolent et ceux qui ont de la chance s'en sortiront avec l'intervention du vétérinaire!
      Je n'utilise plus ce produit depuis que ma chienne a failli mourir en dégustant ce produit que j'avais bien caché...

      Répondre
  3. Emery

    Bonjour, le tapis vert que l'on voit dans la vidéo(minute 13)se compose surtout de Potentilles, à mon sens une plante à surveiller car elle à une racine est pivotente et elle devient très vite envahissante (+ les stolons). Quant aux "refus" de feuilles de platanes pour le compost, il est vrai que la décomposition est longue, mais celà donne quelque chose de bien structurelle. Donner un coup de tondeuse pour déchiqueter est donc conseillé.
    Difficile cette année pour les feuilles:ça ne voulait pas tomber avec les t° douces et après, la tempête a tout emporté bien loin, c'est ainsi.

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Merci Emery pour la potentille. C’est la première année que j’ai cette plante au potager, du coup je vais tout arracher et mettre la bâche plus tôt que prévu. Et surveiller si elle repousse.
      Si les feuilles de platanes broyées vous conviennent, c'est très bien car les arbres sont souvent gros et c'est donc une ressource abondante et facile à ramasser.

      Répondre
      Avatar de nicolas
  4. Jacques (AÇORES)

    En ce qui concerne les limaces , j'en étais envahi . J'ai fait un épandage d'algues fraichement ramassées . Depuis il n'y en a pratiquement plus depuis trois ans .

    Répondre
    1. Emery

      C'est le côté salé que les limaces n'aiment pas...?

      Répondre
      1. Mana 56 (Vannes)

        Et c'est aussi la perte assurée des vers de terre, précieux collègues... Ce n'est pas un bon conseil !☹️

        Répondre
  5. Jacques (AÇORES)

    Bonjour ,
    toujours intéressant une visite de jardin potager .
    Je me demande juste ou sont entreposées les bacs en plastique dans lesquelles vous mettez les graines à germer en godet .

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Jacques,
      En ce moment je les laisse en permanence sur ma terrasse qui est exposée au sud. En cas de pluie, je n'ai qu'à les tirer sur 2 mètres et ils seront abrités par l'avancée de toit de cette même terrasse. Et dans le cas très improbable de gelées fortes et prolongées (mais normalement toutes ces plantes sont résistantes au moins jusqu'à -5°C), je peux toujours les rentrer au garage.

      Répondre
      Avatar de nicolas
  6. Chantal

    Bonjour Nicolas, Est-il toujours temps de semer des fèves SVP ou vaut-il mieux attendre février  ?
    Je suis en Bretagne (Ille et Vilaine)
    Merci

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Chantal,
      Voyez ma réponse à Marie juste dans le commentaire en-dessous !

      Répondre
      Avatar de nicolas
  7. marie (bretagne finistère nord)

    bsoir Nicolas
    je suis en Bretagne et je viens de faire mon dernier semis de feverolles, que j ai recouvert d un voile.pensez vous que c est trop tard.j en ai semé semaine dernière et ça commence à sortir  ?merci

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Marie,
      Vous êtes pile dans le créneau ! Regardez ce document destiné aux agriculteurs et en particulier en bas de la page 6 : on y voit une carte de France avec les dates de semis de la féverole par région.
      https://www.terresinovia.fr/o/commerce-media/products/454343/guide-feverole/4350264/Guide%20de%20culture%20F%C3%A9verole%202022?download=false&title=fichier.pdf

      Répondre
      Avatar de nicolas
  8. Bernadette (Landes)

    Bonsoir à tous.Vous plaignez des limaces et escargots .C'est vrai que j"en trouve de minuscules .mais mon problème majeur ce sont les chenilles .j"en tue tous les matins .feuilles de capucine , fleur de cymbidium,fleurs d'hibiscus .Que faire ? J'ai cru comprendre qu"elles ne finiraient jamais en papillon.cela ne les empêchent pas d'être redoutables.Bon jardinage à tous.A part ça je mange mes blettes.J'ai des tomates en fleur qui vont disparaitre à la première gelée

    Répondre
    1. Mana 56 (Vannes)

      Bonjour Bernadette, vous avez le traitement biologique bacillus thuringiensis pour les chenilles...🐛

      Répondre
  9. dan (belgique sud)

    Dans les travaux de décembre, on peut ajouter pour les amateurs de culture de carottes/ betteraves en tubes, de penser en ce mois durant lequel il va y avoir beaucoup de festivités a récupérer les tubes en carton des rouleaux de nappe en papier, plus solide que ceux de PQ et que l'on peut découper un peu plus long
    Bonne fin d'année à tous

    Répondre
  10. Véronique (namur/belgique)

    Super video très intéressante qui me donne envie de faire moi aussi des semis d'hiver

    Répondre
  11. Alain78 (yvelines)

    Bonsoir à tous

    Comme tu le conseilles Nicolas, j'ai semé des graines de féverolle en engrais verts vers le 1er novembre, il ne faisait pas froid du tout: mais en 15 jours , rien n'a germé : ma terre est un peu argileuse, fallait-il mettre du terreau autour des graines ?

    bonne fêtes à tous

    Alain78

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Alain,
      Non pas besoin de terreau, la féverole est une "dure à cuire". Si tu as des doutes sur la germination, je te conseille de déterrer délicatement quelques graines et de voir si le germe est sorti.

      Répondre
      Avatar de nicolas
  12. Alain DUCOURET

    Merci beaucoup pour tous ces excellents conseils. Quelques escargots aussi mais énormément de limaces ( très grosses et rouges mais aussi de quelques centimètres et noires ) Bonne semaine à vous ainsi qu'à tous les jardiniers de France et de Navarre !! Bien cordialement.

    Répondre
  13. Eveline (Wallonie - Condroz)

    Eclairante ta vidéo, Nicolas ! Chez nous dans le nord (Namurois en Belgique), idem pour les limaces ...
    J'ai été victime d'un raz-de-marée de limaces, surtout les petites noires (Arion hortensis) et les moyennes, grises (Deroceras reticulatum), toutes deux particulièrement voraces. J'ai dû être hospitalisée 5 jours, quand je suis rentrée, horreur et désolation, toutes mes salades (d'hiver, celles qui poussent au début du printemps) pourtant sous bouteilles, avaient TOUTES disparu ... comme toi j'ai constaté une disparition anormale des antilimaces "bio", merci pour l'info du déplacement par les fourmis ... je me demande ce qu'elles font avec ça. Il parait que c'est fabriqué avec des sortes de bouillies de céréales, empoisonnées au ferrophosphates ...
    Allez, espérons que l'an prochain sera moins humide (tout en étant pas trop sec, ce qu'on peut être exigeants nous les jardiniers !)
    Belle fin d'année et encore merci pour ton généreux partage jardinier !!!

    Répondre
    1. Mana 56 (Vannes)

      Bonjour Eveline, les granulés de Ferramol prennent l'humidité après quelques jours sur la terre et moisissent. Les fourmis cultivent des champignons dont elles se nourrissent et ce substrat leur convient très bien! Vous ont-elles remercié au moins ?😄

      Répondre
      1. Eveline (Wallonie - Condroz)

        Pas que je sache ! Je n'y avais pas pensé, mais oui elles font de la myciculture ...
        Pour les salades d'hiver, heureusement j'en ai gardé qqs plants dans des petites jardinières. La relève est assurée !
        Je fais suivre tes conseils Nicolas, retirer les paillis et étendre du compost ... peu nourrissant pour les limaces quand il est "mûr".
        Belle semaine, ici redoux et pluie !

        Répondre
  14. Roger (Var, Tourves, altitude 350 m.)

    Bonjour Nicolas, pour palier le déménagement des fourmis, j'ai mélanger l'anti-limaces avec de la poudre anti-fourmis. Mon anti-limaces est resté, mais finalement après avoir usé 2 paquets d'anti-limaces, avec toujours autant d'escargots et de limaces, j'ai arrêté, ça revenait trop cher pour l'effet obtenu. Bonne soirée.

    Répondre
  15. Muriel (Lavaur tarn)

    bonjour Nicolas, un conseil et une astuce
    votre engrais vert c'est de la potentille!!!! ôté la le plus vite possible avant que les racines pivotantes s'enfoncent dans la terre à presque 20 cm "gouge et huile de coude" pour les extraire, jeunes elles viennent facilement en + elles n'ont pas peur du noire!! les stolons passent sous les bâches en plastiques noires des allées
    Pour les limaces des pots de yaourts enfoncés dans le sol avec un peu de bière les récupérer avant évaporisation de cette dernière et les ébouillanter

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Muriel,
      Merci pour les tuyaux sur la potentille, ça sent le vécu !

      Répondre
      Avatar de nicolas
      1. Michelle V près de Lavaur aussi ! (entre...Toulouse...et..Albi)

        Oui, je confirme que la potentille est une dure à cuire, elle survit même plusieurs mois sous une bache noire épaisse !!!!

        Répondre
  16. jean luc andre (ardennais 08)

    bonjour Nicolas merci beaucoup pour tout vos bon conseil
    très bon dimanche a vous

    Répondre
  17. Mana 56 (Vannes)

    Bonjour Nicolas et à tous ! Il y en a qui ont de la chance d'avoir du soleil, dans ma région on a enregistré seulement 1 heure d'ensoleillement en 15 jours ! Il fait très doux et mes radis ont bien germé mais ils filent par manque de soleil. J'ai aussi un "baby-boom" de limaces, elles ressemblent à des graines de nigelle, je traiterai au printemps avec des nématodes comme Nicolas le conseille dans un de ses articles. D'ailleurs j'ai appris qu'il y avait des nématodes spécifiques pour chaque ravageurs, enfin une bonne nouvelle ! Ton pseudo couvre sol Nicolas est une belle sauvage, c'est de la potentille rampante un peu envahissante pour ne pas dire "attachiante", tu pourras toujours manger les jeunes feuilles en salade si elle t'embête trop ! Merci d'avance pour tous ceux qui m'enverront quelques rayons de soleil 😎. Pour les potagers ravagés, voici le lien des diverses nématodes: https://www.insectosphere.fr/nematodes?gad_source=1&gclid=Cj0KCQiAoae5BhCNARIsADVLzZfN2XyatVRHb7tnXF7WhAx32w4UQ2Rw7d9CIgZd5ZVFQyY32gAq2AsaAmF-EALw_wcB Bonne semaine !

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Toujours aussi perspicace Marianne ! C'est la première année que j'ai cette potentille au potager, du coup je vais mettre la bâche plus tôt que prévu je pense. Et surveiller si elle repousse.

      Répondre
      Avatar de nicolas
  18. Anne24 (sud ouest versant océanique)

    Bonjour j'ai semé de la moutarde fin août dans une parcelle et elle atteint a ce jour 1,20m.. dois-je la laisser pousser ou la faucher déjà maintenant ?

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Anne,
      Je conseille de la faucher maintenant et de laisser les tiges recouvrir le sol pendant tout l'hiver. Si vous attendez le printemps pour la faucher, vous allez vous retrouver avec des tiges dures comme du bois, qui seront difficiles à couper et longues à se décomposer.

      Répondre
      Avatar de nicolas
  19. André

    Bonjour Nicolas,
    effectivement les limaces ne mangent pas le persil, peut-être parce qu'il leur offre le "gîte" ... je cherchais d'où venait les dégâts que mes choux, et en soulevant les feuilles du gros plant de persil à côté, j'ai trouvé 4 énormes limaces brunes qui s'y cachaient en journée! ..
    bon dimanche

    Répondre
  20. Mariem THIAM (école élémentaire - Toulouse)

    Bonjour Nicolas, bonjour à tous. Cette année, j'ai réussi jusqu'à présent à maintenir une heure de jardinage par semaine avec les élèves. Ils commencent à savoir observer l'évolution des légumes (nos choux de bruxelles et Romanesco ont réussi à résister à la gourmandise des gastéropodes), et hier ils ont semé seuls une platebande de fèves. Certains ont aussi semé des petits pois que j'ai retrouvés en faisant du rangement. Je me suis dit que même s'ils ne produisent pas grand chose, cela fera un peu d'apport pour la terre pdt l'hiver. En tout cas ils ont bien compris la technique du semis :). Et puis il y a les apports réguliers en feuilles mortes, les fleurs fanées des massifs ornementaux à couper, l'engrais vert et la consoude dont ils constatent le développement. Et pour finir, cueillette et dégustation de framboises. Et enfin, distribution de verveine citronnelle. On nous suit grâce à son parfum quand nous revenons en classe. La semaine se termine de façon zen 🤗

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Mariem,
      "La semaine se termine de façon zen" ce n'est pas ce que j'ai l'habitude d'entendre des autres professeurs des écoles par les temps qui courent, les enfants étant plutôt du genre surexcités en permanence !
      La pratique du potager aurait-elle des vertus calmantes sur nos chères têtes blondes ?

      Répondre
      Avatar de nicolas
      1. Mariem (école élémentaire - Toulouse)

        La réponse est "oui" bien sûr, comme elle a cet effet sur nous tous il me semble. Autre hypothèse : le potager a des vertus calmantes sur la maîtresse qui communique cet état d'esprit à sa classe...

        Répondre
  21. Marina di Bearn

    Merci Nicolas.
    C’est encourageant !
    Quelques nouvelles de mes plants de fèves qui ont bien grandi. Ils sont en fleurs 😏. Ici nous avons ces dernières semaines un automne très ensoleillé avec des températures en journée qui frôlent les 20 degrés. Je ne sais pas si les gousses vont se former mais si le froid arrive cela risque de se transformer en engrais vert 😅
    Je vais plantéquelques salades d’hiver achetées en godet aujourd’hui… j’espère que les limpet escargots qui ici aussi ont proliféré et mange tous mes épinards et salades semés en septembre.

    Répondre
  22. Alain82

    Bonjour Nicolas
    Je confirme cette année une invasion de limaces dans les salades, je passe tous les 2 à 3 jours dans mes salades et je ramasse 20 à 30 limaces régulièrement par contre le persil est joli et n'intéresse pas les limaces
    Bon dimanche

    Répondre
  23. Jean-Pierre (Ance 64570)

    Bonjour Nicolas et merci pour vos bons conseils.
    Je me pose la question de savoir, quand récolter les patates douces ?
    La végétation est toujours verte et abondante ... faut-il encore attendre qu'elle jaunisse ?
    Merci et bon dimanche 😙

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Jean-Pierre,
      Pour que les tubercules de patates douces continuent de grossir, tout passe par le feuillage qui fait circuler la sève dans toute la plante grâce à la photosynthèse.
      Quand ce phénomène s'arrête, il ne sert à rien de garder les tubercules en terre et on peut les récolter.
      Ce phénomène s'arrête dans 2 cas :
      Soit la première gelée de l'automne qui va détruire le feuillage.
      Soit le raccourcissement des jours : à partir de la mi-novembre environ, on passe sous la barre des 10 heures de lumière par jour, ce qui provoque un fort ralentissement, voire un arrêt du développement des plantes.
      La conclusion de tout cela c'est que selon les régions, on va récolter les patates douces juste après la première gelée ou sinon à partir de mi-novembre.

      Répondre
      Avatar de nicolas
  24. Caronnet Marie (sologne-berry)

    Bonjour Nicolas,

    Tout d’abord merci pour vos explications toujours raisonnées, donc utiles et souvent secourables, ayant une approche maraîchère plus intuitive avec ses joies et aussi déceptions. Curieuse depuis des années de vos expériences godets, je dois avouer un échec chaque fois. Est ce parce que j’utilise mon propre terreau trop riche (feuilles de chênes, frênes, charmes, érables, fruitiers divers) avec souvent des vers minuscules que je ne vois pas lorsque je passe au tamis les restes de compost très décomposés ? Je découvre ce matin dans la vidéo que la terre des godets conservés dans vos bacs semble assez sèche. Mes tentatives peu concluantes résident peut-être dans l’humidité que j’entretiens, à tort. Si vous avez un instant, pouvez vous m’indiquer comment vous procédez pour ce qui est du choix de votre terreau et entretien ou pas de son humidité. Par avance, merci.

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Marie,
      On dit souvent que les sur-arrosages faits par les jardiniers sont la première cause de mortalité des plantes ! (et ça vaut aussi pour les plantes d'intérieur)
      Avant d'arroser mes godets, j'attends que la couleur du terreau soit devenue plus claire en surface. Je le sens aussi en soupesant un godet : j'attends qu'il soit devenu plus léger.
      Comme terreau, d'après les retours que j'ai ainsi que mon expérience personnelle, il vaut mieux éviter les grandes marques que l'on trouve en jardinerie, la qualité n'étant souvent pas au rendez-vous.
      Les terreaux qui ont une qualité très correcte et constante année après année, ce sont ceux de marque distributeur d'hypermarchés.
      Il faut simplement veiller à 2 mentions sur le sac : "pour potager" et "UAB" (utilisable en agriculture biologique). On en trouve par exemple chez Carrefour, Auchan, ou encore Leclerc.

      Répondre
      Avatar de nicolas
      1. Marie (sologne-berry)

        Je vous remercie, Nicolas, pour cette réponse rapide. Le jour où je manipulerai avec dextérité mes godets, comme vous le faites dans la vidéo sans faire tomber le terreau, j’aurai compris les subtilités de la pratique.
        Et longue vie à ces chroniques dominicales ! Jour de reflexion bien choisi pour nous rappeler la richesse silencieuse de la vie végétale.

        Répondre
  25. nicolas (Toulouse)

    Bonjour Jean Baptiste,
    Alors là elle n'est pas piquée des hannetons votre question ! 😉
    Peut-être que l'un ou l'une d'entre vous aurait un début de réponse à apporter...

    Répondre
    Avatar de nicolas
  26. nicolas (Toulouse)

    Bonjour Raymonde,
    Des fois les mails ça n'arrive pas, on l'a tous vécu au moins une fois. Si j'étais vous je renverrai le mail à nouveau. Et en cas de besoin vous avez le n° de téléphone et l'adresse postale dans la rubrique "Me contacter" du site Jardinons Sol Vivant.

    Répondre
    Avatar de nicolas
  27. nicolas (Toulouse)

    Re-bonjour à vous deux,
    Suite à la lecture de l'article cité par Mana56, je reviens évidemment sur ce que je viens de dire précédemment !
    Je connaissais ce phénomène anti-germinatif pour les feuilles de noyer et de thuyas, mais j'étais loin de me douter pour le ginkgo !
    Merci Mana, pour tes contributions qui nous font toujours apprendre des choses.

    Répondre
    Avatar de nicolas
    1. Isabelle

      Merci à tous les deux, je vais donc faire attention avec ces feuilles ...

      Répondre
  28. Mana 56 (Vannes)

    Bonjour Isabelle, comme vous allez le lire sur cet article, les feuilles de ginkgo ne sont pas recommandées pour les semis mais plus favorables pour le repiquage des plants. À vous de voir... https://www.revuevitiarbohorti.ch/wp-content/uploads/2016_03_f_842.pdf

    Répondre
    1. Isabelle

      Merci Mana pour votre réponse. Amicalement. Isabelle.

      Répondre
  29. Mana 56 (Vannes)

    L'Anonyme c'est Mana 56 (Vannes), j'ai oublié de remplir les cartouches ! 😁

    Répondre
  30. Anonyme

    Bonjour Albert, je crois que Nicolas ne fait pas cette culture, moi non plus d'ailleurs par manque de place et c'est avec beaucoup de regrets. Cliquez sur ce lien qui pourra peut-être vous aider: https://www.youtube.com/watch?v=ruSyOqnfovo

    Répondre
  31. Chantal (Bourgogne Sud, (71))

    Bonjour Nicolas,

    1.Cette année je n'ai pas pu avoir de foin ni ne paille, mais j'ai mis sur le terrain, un maximum de déchets verts alimentaires et par-dessus : les tiges/feuilles de phacélie coupées à la faux, et par dessus encore, des feuilles mortes d'arbres divers : chènes, érables, figuiers, etc) et un peu de terre (Taupinières) pour maintenir les feuilles au sol (Vent) - sur une hauteur d'environ 8 à 10cm.
    Est-ce que cela suffira pour un sol sablonneux ?
    Le terrain est vide de plantation, actuellement.

    2. Peut-on en Hiver, mettre des feuilles mortes ou autres (foin, paille, etc) à l'emplacement habituel de mes oignons ? (qui en été, ne supportent pas l'azote, (tonte, herbes, etc ?) La terre est brute pour l'instant, mais peut-on l'hiver l'alimenter en azote ? avant semis ou plantation d'oignons au printemps ?

    3. Peut-on utiliser toutes sortes de feuilles mortes (feuillus des villes, et feuilles d'arbres fruitiers ? Et Tout mélanger au fur et à mesure des arrivages sur le jardin. (Sauf bien sûr les conifères, (sapins, ...)

    Merci par avance pour mes trois questions, et je vous souhaite une bonne fin de week-end.

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Chantal,
      Plus il y a de variété dans les matières utiliser pour pailler, mieux c'est pour que cela se décompose bien.
      Les seules feuilles à éviter sont les résineux et les noyers, qui ont un effet anti-germinatif (extra au pied des massifs fleuris par contre).
      Vous bichonnez bien votre potager à ce que je vois en étalant toutes ces matières. Oui 10 cm sont largement suffisants.
      Je ne sais pas où vous avez vu que les oignons ne supportaient pas l'azote ? Comme toutes les plantes, ils en ont bien besoin pour pousser ! C'est plutôt l'excès d'azote qu'ils n'aiment pas (et la marge est grande).
      Donc il n'est pas besoin de faire d'exception pour les plates-bandes où pousseront les oignons. Elles peuvent être paillées comme les autres, y compris avec des tontes qui libèrent un peu d'azote, mais pas tant que ça comparé à un engrais par exemple.

      Répondre
      Avatar de nicolas
    2. Chantal (Bourgogne Sud (71))

      Grand Merci pour votre réponse, Nicolas, et Ok, je pensais qu'il ne fallait pas du tout d'azote pour les oignons, et je passais l'été à désherber sans arrêt les oignons. Mais en 2024, je laisserai pousser un petit tapis d'herbe, ça protègera un peu de la canicule, je pense !

      A moins que l'on puisse mettre un peu de foin ou paille aux pieds des oignons, échalotes et ails.
      Par contre, je ne sais jamais quand est-ce qu'on peut les ramasser ? Faut-il attendre que la plante soit jaune ? Merci pour votre réponse.

      Répondre
      1. nicolas (Toulouse)

        Bonjour Chantal,
        Oui bien sûr que vous pouvez pailler les oignons du moment que votre terre n'est pas du genre à se gorger d'eau à la moindre pluie.
        Il faut comprendre que ce qui fait grossir les bulbes d'oignon, ce n'est pas tant que ça les racines mais surtout l'action de la photosynthèse sur leur feuillage.
        Si le feuillage a séché, plus de photosynthèse ! Donc les bulbes ne grossiront plus et on peut les récolter.

        Répondre
        Avatar de nicolas
  32. pascal le pabic (loiret)

    Bonjour
    J ai semé des epinards "geants d'hiver" fin octobre. S il ont bien levé j 'ai l'impression qu'ils vegettent (loiret).
    D'autre part j ai plants de choux de Bruxelle le 1er septembre. Malgré les escargots (minuscules mais voraces) que j ai eliminé chaque matin, je ne vois vois aucun choux appararaitre a l'encrure des feuilles dont les plus basses, helas, sont tombees d'elles meme.
    Est ce normal pour les 2 questions ?
    Merci

    Répondre
    1. Mana 56 (Vannes)

      Bonjour Pascal, je pense que vous avez raté le train, mais pas celui de la SNCF, quoique...Un semis d'épinards "géants d'hiver" fin octobre est assez tardif, néanmoins vous pouvez espérer une récolte au printemps, il ne craint pas le froid. Pour les choux c'est la même chose, trop tard, vous n'aurez pas de petits choux ! À savoir: semis d'épinards d'hiver en août/septembre, pour les choux de Bruxelles semis en avril/mai, plantation au début de lété.

      Répondre
      1. pascal le pabic (loiret)

        Bonjour et merci Breton 😉
        Je commence a appercevoir de petits boutons de choux de Bruxelles sur mes plants. Pour les epinards "geants d'hivers" pourquoi avoir donné ce nom ! Nom de d... !
        Mais ils ne sont pas gelés donc, j'attends et espere une recolte de printemps.
        Mes ailx ont bien poussés, ainsi que mes oignons blancs plantés/semés en octobre et mes feves font 20 cm de haut. ! Mes navets de fin d ete sont superbes
        Je ramasse a foison des tas de feuilles mortes dans les allees de mon bois pour les entasser en terreau de feuilles et/ou pour le paillage des plates bandes qui vont se liberer totalement peu à peu d'ici la fin de l hiver.

        Répondre
        1. Mana 56 (Vannes)

          ....Eh bien Pascal vous vous en sortez plutôt bien sur les autres cultures👍!

          Répondre
  33. Marie (Hautes Pyrénées (dans la plaine))

    Bonjour Nicolas, et merci pour tous les renseignements que vous nous donnez,
    Un point : est-il encore temps de planter les caieux d'ail? ou trop tard?
    Merci d'avance pour votre réponse.
    Cordialement
    Marie

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Marie,
      Contrairement aux bulbilles d'oignons, l'ail peut se planter plus tard et donc en décembre, même s'il aurait gagné à être planté un peu avant.

      Répondre
      Avatar de nicolas
      1. Marie

        Merci de tout coeur.
        Marie

        Répondre
  34. Nathalie (95 Val d'Oise)

    Bonjour Nicolas.
    Merci beaucoup pour votre blog complet et toujours très intéressant, c'est toujours un plaisir de vous lire!
    Est-ce que les gelées peuvent détériorer une cuve de 300 l, cylindrique, vide d'eau, installée le long d'un mur, plein nord, et quasi à l'ombre toute la journée, posée sur un socle en plastique??? Ou vaudrait il mieux la rentrer dans un local ?
    Merci par avance et bon dimanche!

    Répondre
    1. Didier GILARD

      la vider suffi ou y placer un bidon ou grosse bouteille plastique au 3/4 vide ; en cas de glace le bidon se déforme et absorbe les contraintes et évite que la cuve fissure

      Répondre
    2. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Nathalie et Didier,
      Pour compléter la réponse de Didier, vous pouvez voir ma réponse à Yannick un peu plus bas, il avait la même question.

      Répondre
      Avatar de nicolas
      1. Nathalie (95 Val d'Oise)

        Merci beaucoup !!!

        Répondre
  35. jean michel

    Pour conserver les courges,la bonne température se situe autour de 12°C dans un local sec. Mon voisin maraicher professionnel les conserve tout l'hiver dans un local isolé en maintenant cette température.

    Répondre
    1. Christine (Marseille)

      Merci, oui vous avez raison et c'est le cas !
      si votre voisin a une idée sur ce phénomène avec sa solution, je suis preneur ! Bonne journée

      Répondre
  36. Jean-Pierre (64570 ANCE-FEAS)

    Bonjour Nicolas ... est-il encore possible de planter des oignons jaunes et rouges (bulbes)?
    Merci 👍

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Jean-Pierre,
      Vous êtes dans les Pyrénées-Atlantiques, en altitude ou pas je ne sais pas.
      En décembre le soleil est tellement bas et les températures tellement fraîches que les bulbilles d'oignons ne germeraient pas et risqueraient de pourrir.
      Il vaudrait mieux attendre début février.
      Sauf peut-être si vous avez un emplacement très bien exposé au soleil et recouvert d'un châssis vitré ou d'un voile de protection.

      Répondre
      Avatar de nicolas
  37. nicolas (Toulouse)

    Bonjour Christine,
    C'est peut-être de la condensation si la pièce est humide.
    Pulvériser un anti-fongique comme du savon, pourquoi pas. Je ne sais pas si ça sera efficace, en tous cas il ne faut pas frotter la peau des fruits car cela enlèverait la couche protectrice naturelle.
    Ce que vous pouvez faire aussi serait de déplacer ces courges et de les stocker dans une pièce chauffée de la maison.

    Répondre
    Avatar de nicolas
  38. Yannick (centre)

    Bonjour,bonjour Nicolas
    J'ai une cuve de 500 litres exposition plein sud qui est pleine avec toutes les pluies qu'on a eu ces derniers mois... Faut-il la vider complètement

    Répondre
    1. Christian (haut de France)

      Bonjour,
      Je pense qu'il faut la laisser pleine, mais si vous craignez le gel ,il faut en retirer un tiers et y ajouter un morceau de bois pour la compression,cela vous permettra de casser la glace si les gelées sont importantes

      Répondre
    2. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Yannick,
      Si vous voulez prendre zéro risque, alors il serait plus sage de la vider ainsi que les différentes canalisations et robinetterie.
      Mais ces propos sont à nuancer en fonction de plusieurs choses.
      S'il y a alternance de températures négatives la nuit et positives le jour, cela m'étonnerait que les 500 l d'eau se solidifient en masse d'un seul coup et fassent fissurer ou éclater la cuve.
      Par contre faire toujours attention à la robinetterie.
      Certaines cuves sont plus résistantes que d'autres, en particulier celles qui sont circulaires car les forces sont égales de tous les côtés.
      J'avais une cuve rectangulaire qui n'a pas tenu (micro-fissure dans un angle).
      On peu immerger dans la cuve des objets contenant de l'air (bouteilles plastiques vides) qui vont absorber la pression en cas de gel.
      C'est sûr que depuis que les pluies se font rares en été, on est bien content de pouvoir remplir ses cuves en hiver, mais il faut gérer les risques d'abîmer le matériel.

      Répondre
      Avatar de nicolas
  39. JEF (VAR Sanary)

    Bonjour Nicolas.
    Quels sont les légumes que l on peu semer ou repiquer a l ombre? En fait de mie octobre jusqu' en avril j ai une partie du jardin a l ombre et très humide car située au nord. passé cette période le soleil étant plus haut cette partie est sèche et ensoleillée. C est dommage de laisser cette partie inexploitée en hivers.
    Cordialement
    JEF

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Jef,
      Avec peu d'ensoleillement, les seuls légumes qu'il est possible de réussir, ce sont les légumes-feuilles (ceux dont on consomme les feuilles).

      Voici un extrait de mon livre "Gagnez de la place au potager" qui contient un tableau avec les légumes tolérant l'ombre :

      Au moins 2 heures de soleil par jour :
      Pak-choï, pe-tsaï, mizuna
      Ces petites feuilles asiatiques sont délicieuses en salade quand
      elles sont cueillies au stade des jeunes pousses. 2 heures de soleil par jour et une ombre claire le reste du temps leur suffiront pour pousser.

      Mesclun, roquette,pissenlit, cresson
      Ces mélanges de jeunes feuilles à couper peuvent se récolter au bout de 4 semaines. Si vous laissez les plants en place en ne coupant que les feuilles extérieures, vous pourrez même
      faire plusieurs récoltes.

      Au moins 3 heures de soleil par jour :
      Herbes aromatiques
      La plupart des herbes aromatiques ont besoin du plein soleil, mais certaines peuvent se contenter de la mi-ombre. Ce sont le
      persil, la ciboulette (et la ciboule), la coriandre, la menthe, l’origan (et la marjolaine), la mélisse.

      3 à 4 heures de soleil par jour :
      Chou frisé
      Cette variété de chou peut se récolter feuille à feuille durant tout l’hiver car elle résiste au gel. Elle poussera un peu moins vite qu’en plein soleil.

      Répondre
      Avatar de nicolas
  40. Lucie (la Vendée littorale (les Sables d'Olonne))

    Bonjour Nicolas, Concernant le paillage avec de la paille, j'ai acheté récemment des ballots chez un fermier-maraîcher voisin (qui vend des légumes bio) - quand je lui demande si c'est une paille produite en agriculture bio il m'assure que oui sans vraiment s'étendre - Plus tard, des amis voyant ça dans mon garage sont choqués d 'apprendre que vais jardiner avec cette sorte de paille - et vous Nicolas, à quoi reconnaissez-vous qu 'une paille a été produite en bio ? Merci à vous,

    Répondre
    1. denis (est)

      bonjour Lucie,
      Utilise du foin qui n'est (normalement) pas traité comme le blé et qui est (selon le jardinier "paresseux ")plus équilibré pour le sol...
      Personnellement j'utilise le foin depuis 5 ans avec en complément les feuilles les tontes, et ma terre est devenue très aérée plus besoin d'apport d'engrais ,compost ou fumier ...
      Il faut laisser faire la nature

      Répondre
    2. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Lucie,
      Eh bien... de la même façon que vous pour reconnaître une carotte bio d'une pas bio au supermarché !!! C'est impossible ! 😉
      À part faire confiance à votre fermier, je ne vois pas.
      S'il est ouvert à la discussion, peut-être pourriez-vous lui demander des précisions : à quoi sont destinés les blés qui ont donné cette paille. Si c'est pour faire de la farine bio par exemple ?

      Répondre
      Avatar de nicolas
    3. Mana 56 (Morbihan)

      Bonsoir Lucie, je ne comprends pas pourquoi vos amis "tordent du nez" sur votre paille ! Je ne pense pas que l'on puisse voir un quelconque traitement, et si pesticide il y a, sachez que tous les micro organismes de votre terre vont se charger de nettoyer votre paille ( 1gramme de sol = plusieurs milliards de micro organismes) Les terres polluées par le chlordécone, culture de la banane, sont assainies avec un apport de terre de leur forêt et les résultats sont spectaculaires ! Je vous conseille juste d'ajouter de la tonte, fraîche ou sèche à votre paille et vous obtiendrez un C/N équivalent au foin. Bon paillage !

      Répondre
      1. mimi

        Oui, je ne sais pas ce qu'il en est de l'assainissement de la chlordécone avec la terre de forêt, mais je ne me soucie pas de savoir si la paille que j'utilise est bio ou pas bio... On ne parle pas de poison mortel. Les éventuelles doses sont infimes, se dégradent avec le temps, sont épurées par le sol. Même manger des légumes "conventionnels" est meilleur pour la santé que ne pas en manger du tout. Je trouve que certaines personnes ont une peur exagérée de la moindre trace de produits phyto.

        Répondre
        1. Mana 56 (Vannes)

          Bonjour Mimi, il ne faut pas faire la politique de l'autruche, aujourd'hui nous savons TOUS que les traitements phytosanitaires sont nocifs pour la santé, l'accumulation et surtout les "cocktails" sont redoutables. Libre à nous de choisir son alimentation, j'ai préféré choisir certains produits en bio et carrément m'interdire d'autres...J'ai la chance de les produire dans mon jardin !

          Répondre
  41. Jocelyne (département Lozère Occitanie)

    Bonsoir Nicolas,
    J’ai des brocolis qui ne donnent plus et fleurissent, est-ce que je dois les arracher pour laisser de la place .

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Jocelyne,
      Pour faire de la place ? De la place pour quoi ?
      Si vous ne prévoyez aucune culture à cet endroit avant le printemps, c'est mieux de les laisser le plus longtemps possible car les fleurs vont nourrir les insectes pollinisateurs.

      Répondre
      Avatar de nicolas
  42. Pascal (Loiret Sologne)

    Bonjour
    Je n arrive pas a reussir mes semis d epinards malgre plusieurs tentatives. Soit rien ne lève soit j assiste a une fonte des semis !
    J ai toujours essayé des "geants d hivers". Est ce la raison ou bien l emplacement choisi, peut etre un peu trop ombré car pres des arbres, en est il une autre ?
    Merci

    Répondre
    1. Luc (30 gard)

      Bonjour moi aussi je ratais souvent les semis d épinards. Je suis passé au semis en plaques alvéolées 5cm X5 cm avec 5 graines par alvéole. J en fait toujours 20% de plus au cas où il y ait des problèmes de germination et je choisis alors les plants les plus beaux. Mes problèmes de germination ont ete résolus ainsi que ceux liés aux limaces friandes de jeunes pouces.
      Essayez cette méthode et si vous avez de la place repiquez les épinards à deux endroits différents, là où vous les mettiez d habitude, près des arbres et à un autre endroit plus ensoleillé . Vous pourrez juger alors quel est le meilleur emplacement

      Répondre
    2. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Pascal,
      En étant à distance ce n'est pas simple de trouver ce qui a pu se passer ! 😉
      Vous pourriez essayer de faire un semis d'épinards en godets dans du terreau. C'est beaucoup plus facile parce qu'on peut contrôler l'environnement comme l'humidité et la température.

      Répondre
      Avatar de nicolas
  43. Marie (Tarbes (65))

    Bonjour Nicolas,
    Je voudrais profiter de la saison d'hiver pour mettre en place un goutte à goutte dans mon potager.
    Comment faire?
    Pouvez-vous me donner quelques tuyaux pratiques sur la méthode à employer?
    Merci d'avance
    Cordialement
    Marie

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Marie,
      C'est un vaste sujet et je ne pourrais pas en faire le tour dans cette réponse ! 😉

      Pour avoir essayer les 2, je préfère beaucoup les tuyaux avec goutteurs intégrés, plutôt que des tuyaux simples sur lesquelles il faut piquer soi-même des goutteurs externes. Car ils s'accrochent aux plantes quand on manipule le tuyau.
      On trouve en magasin de piscine ou par correspondance des tuyaux marrons (plus esthétiques que les noirs) de 16mm de diamètre, avec goutteurs intégrés tous les 33 cm.

      Il vaut mieux éviter complètement les tuyaux poreux : ils ne durent qu'une année, soit ils se bouchent si l'eau est calcaire, soit ils deviennent cassants au soleil.

      Il vaut mieux raccorder tous les tuyaux entre eux en râteau, voir faire une boucle pour équilibrer les pressions.

      J'utilise un programmateur Gardena (toutes les autres marques essayées n'ont pas tenu plusieurs années) et le tout est branché sur l'eau de ville, par l'intermédiaire d'un réducteur de pression.

      Voilà déjà quelques pistes pour commencer.

      Répondre
      Avatar de nicolas
      1. Marie

        Merci Nicolas pour tout ceci.
        Moi je veux brancher mon système d'arrosage sur des containers de 1000 litres installés en hauteur.
        Je pense que je n'aurai pas besoin de réducteur de pression. Par contre je pense que je devrais limiter le nombre de tuyaux branchés en même temps.
        Cordialement
        Marie

        Répondre
        1. nicolas (Toulouse)

          Comme ce n'est pas l'eau de ville que vous allez utiliser, il n'y aura pas de pression (ou très peu) et donc vous ne pourrez pas utiliser les systèmes de tuyaux goutte-à-goutte que l'on trouve généralement en jardinerie.
          À la place, je vous recommande des tuyaux perforés souples, qui peuvent fonctionner avec une très faible pression.
          La pression, il en faudra quand même un peu pour que l'eau soit distribuée dans les tuyaux. Cette pression est obtenue de manière naturelle en surélevant la cuve (ou si votre terrain est en pente et que le potager se situe plus bas que la cuve).
          Plus la différence de hauteur entre la cuve et le sol est grande, plus il y aura de pression. On parle ici de surélever la cuve à 1 mètre de hauteur, et même plus.
          Voici une image qui illustre bien cela :
          https://www.serresvaldeloire.com/7565-pdt_642/kit-irrigation-ecologique-family.jpg
          S'il n'est pas possible de surélever la cuve, il faudra avoir recours à une pompe électrique.
          Chez moi, le goutte-à-goutte est relié à l'eau de ville, donc je ne suis pas dans le même cas que vous et je ne connais pas exactement le matériel à acheter.
          Pour trouver ce matériel, vous pouvez faire cette recherche dans Google, qui vous indiquera de nombreux sites et vidéos :
          https://www.google.com/search?q=potager+goutte+%C3%A0+goutte+basse+pression

          Répondre
          Avatar de nicolas
  44. nicolas (Toulouse)

    Bonjour Jean-François,
    C'est une bonne idée, j'ai commencé aussi à en épandre.
    Mais attention la cendre contient de la chaux et peut nuire à la terre (et en particulier aux vers de terre) si on en met trop.
    Maximum une poignée par m2.
    Et comme la cendre est calcaire, ne pas en mettre si la terre l'est déjà.

    Répondre
    Avatar de nicolas
    1. Lucie (la Vendée littorale (Les Sables d'Olonne))

      Comme je chauffe toute la maison qui est grande, avec la cheminée, j'ai une quantité industrielle de cendre, que j'épands à droite à gauche au pied des arbres et à un degré moindre sur les planches du potager - si le figuier et le poirier m'ont bien remerciée de cette initiative, les hortensias eux, ont pour la plupart rendu l'âme  ! c'est après coup que je me suis souvenue qu'ils étaient des plantes de terre acide -

      Répondre
      1. Jean-François

        Merci Lucie,. Je note avec intérêt la satisfaction du poirier et des figuiers : ils auront une petite dose.
        Bien à vous.

        Répondre
  45. Isabelle (plateau suisse)

    Bonjour et merci pour tous ce conseils.
    Pourriez-vous m'aider à choisir un broyeur pour le potager? Est-ce qu'il en existe qui n'utilisent pas de courant électrique (manuels ou solaires)?
    Encore merci!

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Isabelle,
      Un broyeur demande pas mal de puissance pour venir à bout de tiges de bois, même frais, même du diamètre d'un pouce.
      C'est pourquoi il n'existe pas de modèles solaires.
      Le seul modèle manuel à ma connaissance est celui-ci : https://www.lafabriculture.fr/jardinage-maraichage/36-le-k-tchak.html
      Sinon en modèle électrique, j'utilise le plus petit modèle de chez Bosch, le AXT Rapid 2000, qui a l'avantage d'être léger et maniable, mais n'accepte pas des branches plus grosses que le pouce, et ses lames ont besoin d'être réaffûtées régulièrement.
      D'autres jardiniers que je connais ont le modèle au-dessus, le AXT 25 TC qui a un système de broyage par écrasement qui autorise des diamètres plus gros. Il existe d'autres marques bien sûr et comme toujours avec l'outillage, la qualité se paye.

      Répondre
      Avatar de nicolas
      1. François (centre_Dordogne)

        Le mieux pour avoir des idées d’utilisation et de prix, c’est faire un tour chez les fournisseurs locaux genre Leroy-Merlin, Brico-depot, etc…et vos voisins déjà équipés!

        Et comme pour tout ouillage à moteur électrique: faire attention à la situation des prises, attention aux enfants, pouvoir travailler à l’abri, un auvent et pouvoir le changer de place à l’aise….!!

        Répondre
        1. Anonyme

          En effet, merci!

          Répondre
      2. Anonyme

        Merci! Je vais commencer mes recherches!

        Répondre
  46. Catherine Helvig (normandie)

    Bonjour
    Merci pour vos articles tjrs très intéressant.
    J’ai une question de débutante (ce que je suis).
    C’est la première année que je plante de la mâche et de épinards. Vous dites qu’il faut les protéger du gel. Comment fait-on ? J’ai des feuilles mortes, cela peut-il convenir ?
    Merci par avance de votre retour.
    Belle journée ☀️
    Catherine

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Catherine,
      Il se glisse parfois des erreurs dans mes articles et vous venez d'en débusquer une ! 😉
      L'épinard est l'une des plantes potagères les plus résistantes au gel, et la mâche aussi.
      Pour la mâche, on distingue les variétés à grosses graines qui sont plus sensibles au froid et celles à petite graine qui résistent vraiment bien.
      Cependant, protéger la mâche contre le froid permet surtout de la récolter plus longtemps, sans interruption de croissance.
      Les feuilles mortes protègent bien mais ne laissent pas passer la lumière, indispendable pour la croissance.
      On utilise plutôt des voiles de forçage posés sur des arceaux, de manière à ce que le voile ne soit pas en contact avec les feuilles des légumes, car en cas de pluie suivie d'une gelée, ça se collerait ensemble.

      Répondre
      Avatar de nicolas
  47. Martine (bordeaux)

    Bonjour Nicolas
    Vous préconisez de récolter salades et choux mais je les ai plantés en mode légumes d’hiver au mois de septembre et ils ne sont pas encore suffisamment développés, peut-on attendre ?
    Serait-il nécessaire de mettre un tunnel en plastique transparent pour les protéger ?
    Merci de votre réponse
    Cordialement
    Martine

    Répondre
    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Martine,
      Les choux résistent bien aux gelées, donc vous pouvez attendre qu'ils soient mieux développés pour les récolter. Durant l'hiver, ils vont peu grossir mais ils redémarreront à partir de la mi-février.

      Pour les salades, ça dépend des variétés et si les gelées sont fortes ou pas. La plupart des laitues, surtout si elles sont encore petites, survivent sans problème à de petites gelées ponctuelles.

      Un tunnel permet de gagner quelques degrés pendant la journée, et fait que la terre se refroidit moins vite. Cela peut permettre d'éviter que les légumes souffrent d'une petite gelée passagère mais cela ne protège pas d'un gel plus fort ou plus long.
      Et si vous êtes dans une région très pluvieuse, le tunnel permet aussi d'éviter la pourriture des salades en les gardant au sec.

      Répondre
      Avatar de nicolas

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