Décembre est le mois de l’année qui connaît les jours les plus courts.
Tout cela entraîne un repos végétatif pour toutes les plantes encore présentes au potager.
Le froid s'intensifie petit à petit, ainsi que le gel et même la neige dans certaines régions. Tout cela n'incite pas le jardinier à mettre le nez dehors, mais il peut y avoir quelques belles journées ensoleillées dont il faut savoir profiter.
C'est toujours une bonne période pour faire de gros travaux comme la création d'un potager (ou son agrandissement).
Voici maintenant le détail des choses que l'on peut faire ce mois de décembre au potager.
Récoltes
- Terminez de récolter les carottes.
- Continuez de récolter les chicorées (salades) et la mâche. Et aussi les épinards, les endives.
- Continuez de récolter les différentes sortes de choux (de Bruxelles, frisés, pommés).
- Continuez de récolter au fur et à mesure des besoins les légumes-racines : betteraves, panais, radis noirs, poireaux.
Autres travaux
- Protégez des gelées les légumes sensibles : principalement les radis.
- En région très froide, pour éviter que le sol gèle et empêche les récoltes, paillez avec une bonne couche de feuilles mortes tous les légumes qui sont encore en place.
- Continuez à ramasser des feuilles mortes pour les étaler sur les parcelles ou les mettre à composter.
- Si ce n'est pas encore fait, rangez tout le matériel sensible au gel : cuves, seaux, arrosoirs, tuyaux d'irrigation...
- Si vous pouvez récupérer de la cendre de bois de votre cheminée, stockez-là en vue de l'épandre sur la terre au printemps (avec parcimonie et seulement si votre terre n'est pas déjà calcaire).
Voilà je pense que nous avons fait le tour des activités potagères du mois de décembre.
Si vous avez des questions, on se retrouve dans les commentaires ci-dessous.
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