Pourquoi l'automne est le meilleur moment pour commencer un tas de compost

Les feuilles mortes : du plomb qui va se transformer en or !
Les feuilles mortes : du plomb qui va se transformer en or ! (source Mcgregorsdaughter)

Peut-être avez-vous démarré au printemps dernier un tas de compost.

Peut-être y jetez-vous consciencieusement tous vos déchets de cuisine.

Et probablement que toutes ces épluchures ne se sont pas vraiment transformées en compost !

Pourtant vous aviez scrupuleusement suivi le mode d'emploi en deux colonnes - à mettre / à ne pas mettre - fourni avec votre bac à compost tout neuf, promesse d'un humus brun foncé qui sentirait bon le sous-bois.

Alors que s'est-il passé ?

Je vous donne déjà un bout de la réponse : avez-vous déjà vu la nature faire des amas de déchets de cuisine dans la forêt ?

En réalité, je vais vous expliquer pourquoi l'automne est la meilleure saison pour faire du compost, et cela grâce aux feuilles des arbres.

Comment fonctionnent les arbres ? Des usines à énergie solaire

Les arbres : de véritables panneaux solaires
Les arbres : de véritables panneaux solaires (source Wallpaperswide)

Pendant toute l'année, les racines des arbres pompent les nutriments et les minéraux profondément dans le sol.

Pour les envoyer vers les feuilles, qui vont encore les enrichir grâce à la photosynthèse.

A la fin de l'été, la nature qui est bien faite, demande aux arbres de laisse tomber leurs feuilles à nos pieds. Nous n'avons alors plus qu'à les récupérer !

A ce moment, la plupart des gens vont acheter de grands sacs en plastique et un râteau (ou plutôt un aspirateur à feuilles motorisé), vont ramasser toutes ces feuilles et vont les jeter parce que ça ne fait pas joli.

Bref, ils vont dépenser beaucoup d'énergie et d'argent pour se débarrasser de quelque chose que la nature nous offre gratuitement !

Alors que toutes ces feuilles mortes pourraient enrichir votre potager !

Les feuilles mortes vont devenir de l'or pour votre potager

Les feuilles coriaces doivent être broyées
Les feuilles coriaces doivent être broyées

Que faire avec ces feuilles ?

Si ce sont des feuilles épaisses et dures (comme les feuilles de platane), je vous conseille vraiment de les broyer pour qu'elles se décomposent plus vite. Si vous n'avez pas de broyeur, un passage à la tondeuse à gazon, ça marche aussi.

  • 1ère option : Vous pouvez les étaler tout de suite sur vos parcelles de potager qui vont rester inoccupées pendant l'hiver.
    Avec l'humidité apportée par la pluie, elles vont commencer à se décomposer et se mélanger à la terre. Autre avantage, cela va empêcher les herbes indésirables de se développer.
    Au printemps, vous n'aurez plus qu'à passer un coup de croc pour les incorporer légèrement à la terre. Vous aurez ainsi enrichi votre sol pendant l'hiver. Dans les régions sèches ou venteuses, je ne conseille pas de faire comme ça car le vent va pousser vous feuilles en tas contre la clôture séparative, j'en ai déjà fait l'expérience !
Préparation du stock de feuilles (et de brindilles)
Préparation du stock de feuilles (et de brindilles)
  • 2ème option : stockez les feuilles à côté de votre composteur.Pour qu'elles restent en place, vous pouvez délimiter une zone de un mètre de côté avec du grillage maintenu par des piquets ou bien avec des palettes de récupération.
    Ou bien stockez ces feuilles dans un second bac à compost, sans le couvercle, pour que la pluie mouille bien le tas.

En entassant les feuilles comme ça, vous allez voir que le tas va diminuer de moitié vers Noël, puis encore de moitié au printemps. Mais elles ne se seront toujours pas transformées en compost !

En fait, si vous patientez une année entière (et parfois même plus), elles finiront bien par se décomposer ! Sinon, il y aurait des mètres et des mètres d'épaisseur de feuilles mortes dans nos forêts !

Comment faire le meilleur compost au monde

Le bac à compost va se remplir petit à petit
Le bac à compost va se remplir petit à petit

Pour accélérer le processus de décomposition, nous allons pouvoir faire 3 actions non naturelles :

1. broyer les feuilles,

2. les mélanger à des déchets végétaux verts (riches en azote),

3. aérer cet assemblage à la fourche pour le décompacter et apporter de l'oxygène aux bactéries qui participent à la décomposition.

Le secret pour avoir un compost bien équilibré, c'est de mélanger une part de matière verte avec deux parts de matière brune.

Vos feuilles mortes, vous les ajouterez donc petit à petit dans votre composteur, à chaque fois que vous y mettrez de la matière verte.

Qu'avons-nous à notre disposition comme matières vertes ?

  • les épluchures de légumes,
  • les herbes fraîches (tontes en petite quantité !),
  • les fruits et légumes abîmés,
  • le marc de café,
  • les restes des repas,
  • le purin d'orties (excellent activateur de compost).

Ce que le compost va apporter à votre potager

Le compost ne doit pas être enfoui dans la terre, juste griffé à la surface du sol
Le compost ne doit pas être enfoui dans la terre, juste griffé à la surface du sol

Des études scientifiques ont montré que 3 centimètres de compost étalés au printemps sur la terre du potager, c'est suffisant pour nourrir les cultures et les fortifier face aux maladies.

Et cela pendant une saison complète.

La nature nous offre gratuitement cette matière qui est bien plus qu'un simple engrais, alors sachons en profiter !

Cet article m'a été inspiré par cette vidéo de Mike McGrath (en anglais).

Et vous, que faites-vous avec vos feuilles mortes ?

Tous les dimanches matin, recevez mes conseils de saison dans votre boîte mail

Parce que ce n'est pas facile de réussir son potager naturel à tous les coups, je prépare pour vous chaque semaine :

  • un article pratique où je vous apprends une nouvelle technique de culture que vous pourrez appliquer chez vous,
  • ou une vidéo qui vous montre ce qui pousse maintenant dans mon potager (y compris les ratages et les leçons à en tirer).
lm Général

Vous aimerez peut-être lire ces articles :

Un avis sur cet article ? Donnez-le ici :

Réponses

Les commentaires :
(les plus récents sont en premier)

  1. Annick

    Bonjour
    la sciure de bois (très fine) que je peux récupérer gratuitement auprès d'un artisan peut elle remplacer les feuilles mortes? il me semble que la décomposition sera plus rapide , merci pour votre réponse.

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Annick,
      Au contraire, la sciure est l'une des matières organiques dites "matières brunes" qui met le plus longtemps à se décomposer.
      Ces matières sont classées selon leur rapport carbone / azote, et la sciure est composée principalement de carbone.
      Donc à utiliser avec modération pour étaler sur les parcelles, surtout qu'elle pourrait former une sorte de "pâte" épaisse en cas de pluies.
      Par contre, ce peut être très pratique d'avoir un seau de sciure à côté du composteur, pour rajouter quelques poignées de sciure à chaque fois que l'on y met des épluchures de cuisine. Ça permet d'équilibrer le compost.

      Avatar de nicolas
  2. gerard 01

    Bonjour Nicolas.

    Sur vos conseils, j'ai réalisé pour la première fois un paillage complet d'hiver du jardin avec du foin.
    Pour le composteur,puis-je utiliser
    -des feuilles de figuier ramassées au sol en décembre et broyées avec d'autres (érable, saule,fruitiers)?
    -la litière des poules (foin et déjections)?
    -les coquilles d'oeufs broyées?
    D'avance, merci pour votre réponse.

    J'ai pour la première fois réalisé en 2021 mes plans de tomates grâce à votre cahier "anti-Mildiou" et ça a marché du tonnerre, bien mieux que les plans achetés!

    A bientôt pour de nouveaux partages.

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Gérard,
      Oui pour toutes ces matières qui feront un excellent compost.
      Par contre pour le calcium des coquilles d’oeufs (même broyées), j'ai lu que c'était quand même trop grossier pour que ce soit correctement absorbé par le sol. Il faudrait une poudre fine comme de la farine.

      Avatar de nicolas
  3. Michele 83

    Bonjour Nicolas,
    Merci pour tous vos conseils.
    j'ai lu un article disant que les épluchures d'agrumes retardaient la décomposition des matières.J'en mets quand même en petit nombre dans le compost et en compostage de surface.Qu'en pensez vous?
    Merci

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Michèle,
      Effectivement, ça peut être gênant quand la proportion est trop importante par rapport au reste.
      Mais si on en met juste un petit peu (ce que je fais aussi), aucun problème !

      Avatar de nicolas
      1. Michele 83

        Merci Nicolas

  4. Florence

    Une autre question : sur les feuilles mortes : j'ai étalé des feuilles mortes sur la terre de mes carrés puis j'ai recouvert de paille. Est-ce un bon paillis pour l'hiver ? Je me demande si les rats ou autres ne vont pas s'y installer pour passer l'hiver au chaud !
    Excusez mes questions peut-être simplistes mais je viens de commencer cet été mon premier potager, jamais jardiné de ma vie avant...

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Florence,
      C'est un excellent paillis qui va protéger votre terre et la nourrir en se décomposant tout doucement.
      Les rats je ne pense pas mais les petits mulots creusent souvent des galeries sous les terres paillées.
      J'en ai chez moi et ils grignotent quelques légumes en été, mais cela reste très limité : environ une pomme de terre grignotée sur vingt, les carottes pas du tout, ni d'autres légumes d'ailleurs.
      Dans d'autres jardins, ce peut être différent ! 😉
      Personnellement, je trouve que c'est un inconvénient très mineur par rapport à tous les bienfaits apportés par le paillage.

      Avatar de nicolas
      1. Florence

        Merci Nicolas, je vais donc continuer comme ça. Mais au printemps, est-ce que je devrai tout enlever ou semer au milieu de tout ce qui restera en rajoutant du compost par exemple ?

        1. nicolas (Toulouse)

          Personnellement, je contourne ce problème en semant la quasi-totalité de mes légumes en godets. Ensuite la plantation est aisée même s'il reste du paillis.
          Sinon il faudra dégager le paillis pour préparer la terre pour vos semis. Quitte à le remettre un peu plus tard quand les plantules seront sorties.
          Le printemps se prête bien aux apports de compost pour les légumes gourmands.

          Avatar de nicolas
          1. Florence

            L'année prochaine je compte essayer des semis en godets et semer directement en pleine terre. Donc j'enlèverai ce qui restera de mon paillis et j'étalerai du compost avant de planter. Je suis très curieuse de voir au printemps ce que tout cela aura donné !
            Encore une question si je peux me permettre : j'ai de la cendre de bois de chauffage, puis-je en mettre un peu avec les feuilles mortes dans mon tas de compost ?
            Bonne journée et merci de toutes vos informations.

            1. nicolas (Toulouse)

              Florence
              La cendre de bois est souvent conseillée car elle est riche en potassium, un nutriment favorable à la production des fleurs et des légumes-fruits.
              Mais elle est à manier avec précautions, car elle contient du calcium sous la forme de chaux, qui peut être violente pour la terre (ou le compost) car elle augmente brutalement son pH, la rendant alcaline.
              Donc à oublier si vous avez une terre calcaire.
              Il ne faut pas oublier que c'est un fongicide avec un taux de 30 à 50% de chaux. Lorsqu'on utilise un paillage à décomposition lente comme la paille ou le broyat, la cendre va malheureusement éliminer les champignons qui dégradent cette matière organique.
              Donc le mieux quand on veut faire un potager au sol vivant, c'est de ne pas du tout mettre de cendre.

              Avatar de nicolas
  5. Jean-Marc

    bonjour
    finalement après les commentaires de Michel Breil quelle est la proportion à utiliser ?une part de matières vertes et de deux parts de matières brunes ou le contraire?
    Une autre question ...quel broyeur pouvez vous conseillez ? en avez vous déjà parlé dans le blog et si oui ou ?
    Merci encore pour tous vos vidéos et conseils

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Jean-Marc,
      Le mieux est de vous faire votre propre opinion de la manière suivante :
      vous pourrez commencer par mettre moitié-moitié de vert et de brun.
      Puis en fonction de la consistance du compost obtenu quelques mois plus tard, vous ajusterez.

      Avatar de nicolas
  6. MICHEL BREIL

    Bonjour Nicolas!Je ne suis pas d'accord avec vous concernant les proportions d'apport en matières vertes(azotées) et matières brunes(carbonées);vous parlez "d'une part de matières vertes et de deux parts de matières brunes)...C'est éxactement l'inverse,sinon vous risquez de provoquer une faim d'azote(sauf si votre sol est déja bien équilibré par des apports réguliers comme le compostage en épandage directe des déchets de cuisines que nous pratiquons tous les deux.
    D'autre part ,vous oubliez d'expliquer le processus particulier qui se produit en automne chez tous les feuillus;au printemps les arbres puisent un maximum de nutriments en profondeurs du sol et sont aidés en cela par les mycorises qui sont entrées en symbiose avec leurs systèmes racinaires(ou pas),et provoquent la montée de sève engendrant en schématisant la floraison,le feuillage,la fructification jusqu'à épanouissement estival.En automne ç'est le phénomène inverse...C'est à dire que ce ne sont pas lesfeuilles qui jaunissent et tombent...Elles jaunissent parceque ce sont les arbres eux mêmes qui enclenchent le processus inverses du printemps en provoquant la descente de sève et en captant par là même le maximum de nutriment dans leur feuillage dont ils auront "absolument" besoin pour continuer à croître et à pouvoir débourer au printemps suivant.Ce qui a pour effet de vider les feuilles de leurs minéraux;elles ferment leurs stomates ,ne peuvent plus assurer la photo-synthèse,jaunissent et finissent par tomber.Résultat,elles constituent un élément qu'il ne faut pas négliger pour toute forme de compostage ou de couverture du sol avec un foinage par exemple,mais ayant été vidée de leur substances,elles ne constituent en aucun cas un apport riche en nutriments pour votre sol.Désolé de décevoir celles et ceux qui croyaient "chouchouter" leur sol avec un simple apport de feuilles"mortes"!

    1. Mana 56

      Bonjour Michel, eh oui je connaissais le processus comme beaucoup d'autres jardiniers (surtout si ils sont aussi curieux que moi) et l'élément déclencheur est le manque de lumière. C'est plutôt assez facile de faire des recherches sur le net ! Néanmoins je "chouchoute" mon sol avec un apport de feuilles mortes pour tenir "chaud" aux petites bébêtes (et plus si affinité !) et aussi avoir de l'humus, riche en nutriments, véritable garde-manger pour mes plantes et elles me le rendent bien !

  7. Françoise

    Bonsoir.
    Mon compost : depuis de longues années, stockage des déchets cuisine, nettoyage des parterres, sous bois et bien sûr les feuilles des arbres ramassées au tracteur tondeuse et le plaisir de broyer le tout fin décembre (j’adore cela avec un broyeur de plus de 20 ans)et de patienter jusque au mois de mars de la deuxième année où le compost est parfaitement décomposé et super. Et on repart pour la rotation !

  8. Florence

    J'ai lu que les feuilles de noyer ne devaient pas aller au compost. Est-ce exact ? J'en ai beaucoup autour de mon jardin mais j'hésite à m'en servir.
    Merci de votre réponse et de vos articles.
    Florence

    1. Mana 56

      Bonjour Florence, voyez beaucoup plus bas petite discussion à quatre autour de la feuille de noyer...

      1. Florence

        Merci, j'ai lu les commentaires en effet. Dommage car j'ai un noyer tout près de mon potager...

  9. Isabella

    En cette période,j'ai semé des engrais verts car ma terre est compacte, argileuse. Précédemment,vous l'aviez conseillé. Je ne sais, dès lors pas couvrir mes planches. Je conserve les feuilles pour le Printemps. Que me conseillez vous?

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Isabella,
      J’ai eu le même dilemne il y a quelques années… et j’ai trouvé une solution qui allie le meilleur des 2 mondes.
      J’utilise comme engrais vert la féverole et elle a 2 avantages : elle se sème tardivement (début novembre au sud de la Loire, 15 jours avant au nord de la Loire) donc une fois que la plupart des cultures de légumes sont terminées.
      Et les graines sont tellement grosses (le double d’un haricot pour vous donner une idée) qu’elles peuvent facilement germer en traversant le paillis.
      Donc voici comment je procède : en automne, il reste une partie du paillis d’été sur mes parcelles, je complète si nécessaire là où il s’est décomposé et où la terre est à nu.
      Je sème la féverole, j’ai essayé plusieurs méthodes mais finalement la plus simple c’est de semer chaque graine individuellement en la prenant entre le pouce et l’index et en l’enfonçant sous le paillis.
      Ça paraît fastidieux mais comme on espace les graines de 15-20 cm en tous sens, cela va finalement assez vite.
      Chaque année cette méthode me donne de bons résultats. Ah j’oubliais : autre avantage de la féverole : elle résiste à des gelées de -15°C !"

      Avatar de nicolas
      1. Isabelle

        L’année passée, j’ai semé un mélange vesce et seigle, j’ai ensuite paille avec des déchets verts frais broyés, de la paille et j’ai ajouté un tapis de feuilles mortes à moitié broyées....les semis ont traversé l’épaisseur de tout ce paillis et ont terminé en fleurs à la fin du printemps...je recommence cette année avec des fédérales...

Recevez mes conseils de saison dans votre boîte mail

Parce que ce n'est pas facile de réussir son potager naturel à tous les coups, je prépare pour vous chaque semaine un article ou une vidéo que vous recevrez le dimanche matin.

lm Général

Bonjour, je m’appelle Nicolas

Si vous voulez en savoir plus sur mon potager, cliquez ici pour lire mon histoire…