Au début du printemps, c’est le bon moment pour faire les premier semis en pleine terre au potager.
Il n’y a pas de date précise car la météo change chaque année mais il faut que le sol soit ressuyé et que les températures soient douces. Indice : les mauvaises herbes commencent à se développer, les bourgeons des arbustes à éclore et les premières feuilles à apparaître.
Et il faut surtout que les 3 conditions suivantes soient remplies :
- air,
- chaleur,
- eau.
Voyons cela plus en détails.
1ère condition : une terre meuble (air)
Pour ne pas que les racines des semis soient freinées quand elles vont s’enfoncer dans le sol, il ne faut pas que celui-ci soit compact.
Ce travail de préparation du sol en début de printemps sera plus ou moins pénible pour le jardinier selon la façon dont il aura protégé sa terre pendant l’hiver.
Si le sol est resté paillé durant tout l’hiver ou bien s’il était recouvert d’une culture d’engrais vert, c’est l’idéal car la terre a été abritée des intempéries et des mauvaises herbes.
Une fois le printemps venu, il suffit d’enlever le paillis ou l’engrais vert (qui a normalement gelé durant l’hiver) d’un bon coup de râteau. On peut le stocker dans un coin pour le réutiliser ou bien le mettre au compost.
Si l’engrais vert n’a pas gelé, il faut le faucher (en laissant les racines dans le sol pour qu’elles continuent leur action bénéfique). Le mieux, c’est de faire cela quelques semaines avant la date du premier semis prévu et de laisser sécher sur place.
Avant le semis, un simple passage au croc pour émietter la terre en surface et un coup de râteau final vont finir le travail.
Bon ça, c’est le cas idéal, car dans le cas d’une terre argileuse comme la mienne, je n’échappe pas au passage de la grelinette dont je vais vous parler plus loin.
Voyons maintenant le cas où votre sol est resté nu pendant l’hiver : il a été tassé et lessivé par toutes les pluies et maintenant, il va falloir le défricher et le décompacter.
Pour enlever les herbes indésirables, j’utiliser une houe ou une serfouette bien affûtée (c’est la même chose en plus petit). Les déchets végétaux iront en direction du tas de compost.
Pour décompacter la terre, je vous propose d’utiliser une fourche-bêche ou une grelinette, deux outils qui respectent la vie microbienne du sol. J’en avais fait la démonstration dans cet article.
- Pas de bêchage car cette pratique d’un autre temps bouleverse la structure du sol et remonte en surface les graines de mauvaises herbes et les fait germer.
- Pas d’engins mécaniques car ils détruisent la structure de la terre qui va se transformer en semoule collante à la première pluie.
Pour terminer la préparation de la parcelle, un apport de matière organique va recharger le sol en nutriments pour les cultures à venir.
Surtout pas d’engrais en ce tout début de la saison potagère et cela pour plusieurs raisons : les graines de légumes juste germées possèdent leurs réserves et n’auront que peu de racines pour assimiler l’engrais, et il les brûlerait.
Il faut plutôt épandre en surface du fumier bien décomposé ou du compost bien mûr. Tous deux ont une libération lente qui fertilisera la parcelle pendant plusieurs mois.
Si le fumier ou le compost sont trop jeunes, ils utiliseront l’azote du sol pour finir leur décomposition, et ce au détriment des légumes. Pour s’en assurer, ces deux amendements doivent être de couleur bien foncée et sentir une bonne odeur de sous-bois.
Il suffit d’en étaler une couche de 1 ou 2 cm en surface. Ne pas enterrer car c’est dans les premiers centimètres du sol qu’ils auront toute leur utilité.
2ème condition : un sol réchauffé (chaleur)
Pour que les graines que vous allez semer puissent germer facilement, il faut que la terre soit accueillante. Cela veut dire que sol doit être au moins à une température de 10 degrés pour les légumes de printemps (salades, radis, carottes, épinard…).
Pour cela, rien ne sert de semer trop tôt. Il faut laisser du temps à la terre pour se réchauffer, et elle le fait beaucoup plus lentement que l’air ambiant.
Il faut aussi savoir qu’une terre argileuse se réchauffera moins vite qu’une terre sablonneuse. Pour connaître votre type de terre, référez-vous à cet article.
Pour que la température de la terre monte petit à petit, il faut qu’elle soit exposée au soleil, donc débarrassée de tout paillis ou culture. C’est le seul moment de l’année ou il est bon de laisser la terre à nu.
Le fait d’aérer la terre comme nous l’avons vu plus haut, cela contribue aussi à la réchauffer car l’air tiède peut mieux pénétrer en profondeur.
3ème condition : de l’humidité mais pas trop (eau)
Au printemps, il arrive que les périodes pluvieuses se suivent sans discontinuer. Il faut savoir attendre et saisir la bonne journée pour faire les semis. Surtout en sol argileux et collant, il faut d’abord que la terre ait séché un peu (on dit ressuyé). La terre est à point quand elle s’émiette dans la main.
L’idéal est d’avoir une semaine de beau temps. Les semis lèveront plus vite et les légumes prendront un bon départ, un avantage qu’ils garderont tout au long de leur croissance.
Si il pleut beaucoup après le semis, les graines risquent de pourrir sur place. Cela m’est déjà arrivé avec des petits pois. Pour éviter cela, surtout en sol lourd, on peut alléger le sillon avec du terreau du commerce.
Quelques astuces pour réussir vos semis
Pour finir, je vais vous donner quelques trucs que j’ai appris au fil des ans.
Le semis en pleine terre est obligatoire pour les légumes à racines comme les radis, les carottes, les betteraves, les navets, etc… Pour les autres, le semis en terrines sous abris est souvent plus pratique.
Pour ne pas mettre tous ses oeufs dans le même panier (et étaler les récoltes), il vaut mieux échelonner les semis d’un même légume tous les 15 jours.
Une erreur commune : on a toujours tendance à semer trop serré. Et ensuite, bonjour la corvée d’éclaircissage ! On préconise souvent de mélanger du sable aux petites graines fines mais il y a mieux : de la semoule à couscous.
Autre erreur fréquente : semer trop profond ! Il faut semer moins profond au printemps qu’en été et en terre lourde qu’en terre légère (les pois à 2 cm de profondeur, les salades, carottes, radis ronds : à peines recouvrir les graines. Une exception : les radis allongés doivent être semés à 2 cm de profondeur)
La clé du succès, c’est la vitesse de germination et de croissance des légumes. Cela laisse moins de temps aux ravageurs pour grignoter les jeunes plantules.
Conclusion
Si vos semis ne devaient pas prendre un bon départ à cause d’une terre trop collante ou de conditions climatiques trop pluvieuses, il reste la possibilité de pré-germer ses graines, une technique que je vous montrerai dans un prochain article.
Et vous, appliquez-vous des astuces quand vous faites vos semis en pleine terre ? Si oui, je serai très heureux de vous lire dans les commentaires ci-dessous.
Amelie
Bonjour, merci de tout vos conseils ! J’essaye de les Suivre, effectivement je débute dans le potager ! Est il possible d’avoir quelques autres conseils…. Je débute donc, je pars de ce mois de mars, d’une pelouse ! Tout est à faire ! J’ai 45 m2 que je suis en train de finir de bêcher…. Et l’idée était de passer ensuite le motoculteur. Qu’en pensez vous ? Ma terre est assez glaiseuse…. Faut il mettre du terreau par ailleurs pour fertiliser la terre ?
Cordialement
Catherine
Bonjour Nicolas et les potageurs,
Férocement motivée pour manger des petits pois cette année, j’ai préparé une parcelle l’automne dernier en commençant par la recouvrir de tontes et de feuilles, suffisamment pour étouffer les herbes (ex pelouse pleine de trèfle et de chiendent), puis de paille pour faire bonne mesure cet hiver. Ma terre est argilo-sableuse. Je viens de découvrir, puis de Greliner. Et là, un doute me prend: n’y aura-t-il pas un problème d’azote à cause de l’épaisse couche d’herbe/feuilles qui s’est décomposée en surface? Quelque chose qui serait néfaste pour mes pois??
Merci et bon début de saison!
Rien à craindre pour 2 raisons : 1) La couche d’herbe/feuilles est équilibrée et la décomposition n’ira pas puiser d’azote dans la terre. 2) Le pois fait partie de la famille des fabacées, qui est capable de produire elle-même l’azote dont elle a besoin, à partir de l’air.
Catherine
Me voilà rassurée, dès que le soleil repointe le bout de son nez, je sème…
Merci!
Regine
Bonjour,
Nous venons d’obtenir un jardin partagé de 80 m2, pour moitié enherbé, mon idée est de bêcher des parcelles, au fur et à mesure et de couvrir de feuilles mortes pour ensuite faire les plantations. Bonne ou mauvaise idée ?
Catherine
Eh ben moi j’aurais procédé ainsi… mais mon expérience est courte.
Regine
Et la notre également, mais nous sommes au moins 2 à penser la même chose, par conséquent nous allons procéder ainsi. Et puis nous verrons bien.
Merci
Christiane
Article complet et appréciable
Monique
vos conseils sont précieux, jardinière débutante en légumes, un jardin a mettre en place et du nettoyage.
je ne désespère pas au contraire, je sui très motivée.
marc
Bonjour,
Est-il possible de semer des graines de carotte après la récolte de l’ail fin Juillet sachant qu’il n’ y a pas eu d’engrais dans la terre pour la culture de l’ail ?
Cdlt
Marie jo
Bonjour .je vis dans le var. Chaque automne mon jardin potager est envahit par l’ oxalis dont je ne peut me débarrasser avant l’été , car la chaleur le grille. Que puis je faire pour m’en debarrasser?
pascalinette
Bonjour,
pour l’oxalis , pas grand chose pour s’en débarrasser, a part un temps froid avec des températures négatives sur plusieurs jours.
J’ai eu le cas j’ai bataillé pendant 3 ans sans résultat. (arrachage répété, pose de bache noire pendant 18 mois, passage du motoculteur plusieus fois de suite, sitot que je voyais que cela repartait et rien. Puis j’ai baissé les bras et l’hiver dernier un gel pendant quelque jours qui a bien pénétré la terre et oh surprise au printemps disparu!!
Bon courage
pierre
bjr avec bocoup de plui les ognons peuvr t il pourir ??
Christelle
oui Pierre.
Hélène
Bonjour, Hélène du var 19/05/16. j’ai fait mes tomates en bouteille comme vous le dite dans votre livre . Les plants achetés ont bien endurcis et sont déjà en terre depuis deux semaines, d’autres attendent encore un peu . Parfois je rate des semis en caissette je ne sais pouquoi, comme des salades qui ne ressemblent pas à des salades. Vos conseils sont excellents ,merci bcp.Bon travail
Brigitte
Bonjour Nicolas,
Nous lançons avec ma puce dans le jardinage et nous allons semer des carottes. J’ai mixé les graines avec des graines de radis et du marc de café. Je pensais en disposer aussi dans le fond du sillon avec du compost émiétté, est-ce une bonne idée? Un grand merci et bravo pour votre blog qui devient mon livre de chevet….
Il ne faut pas mettre trop de radis avec les carottes car ils sont là juste pour marquer le rang. Personnellement je sème d’abord les carottes au fond du sillon, puis je rajoute une graine de radis tous les 10 cm. Les carottes (et les radis) n’ont pas besoin de compost et même ça peut leur faire du tort s’il n’est pas complètement décomposé.
Danielle
mes scaroles et mes laitues flétrissent sur place a l’automne et a la sortie de l ‘hiver .j’ arrache ma salade ‘ elle est recouverte de pucerons blancs au niveau des racines qui tire la sève et la font dépérir . Comment lutter contre ça.
Merci
Yan
Mets des soucis et des Capucines tu seras plus embêté avec les pucerons
Melinda
Bonjour Nicolas
Je n’aurais pas commencé sans lire cet article, que je cherchais d’ailleurs. Je vous remercie.
André-Alleur-B
Super, c’est ce que je vais faire dès la semaine prochaine. Je viens de finir mon second bac (2.4*1.2*0.6m)- celui de l’année dernière avait très bien fonctionné- merci à Loïc et à toi (il faut dire que c’est mon premier potager).
Y a-t-il quelqu’un qui saurait m’expliquer la culture du fenouil (bulbe) – l’année dernière je n’ai eu que des grandes branches et pas de bulbe et pourtant sur le sachet il y avait la photo du bulbe.
D’avance merci
anne
Vous dites de ne pas mettre d’engrais aux semis, en début de saison. Ma question qui peut sembler bête: quelle est la différence entre un engrais (naturel) et la matière organique ??? Je pense avoir compris ce qu’est la 2è, mais qu’est-ce qu’un “engrais naturel”? Pouvez-vous me donner des exemples?
Merci
Un engrais vert, ce sont des plantes spéciales que l’on cultive puis que l’on fauche et qui vont se décomposer sur place, en enrichissant le sol.
Un engrais naturel, c’est une poudre ou des granulés qui ne sont pas faits avec des produits chimiques mais avec des matières vivantes (végétales ou animales) : fumier, compost, guano (crottes d’oiseau), tourteau de ricin, corne, sang, os, poudre de poissons…
anne
Ce n’est toujours pas clair pour moi. Début de saison on peut mettre compost aux plantes, jeunes pousses… (ça c’est bon, j’ai saisi). Mais quand vous dites “surtout pas d’engrais en ce début de saison…” De quelle sorte d’engrais parlez-vous ????
Je parle des engrais chimiques.
louis
super article plein de bon sens bravo
jocelyne
merci pour tous vos conseils et bonnes idées. à propos du chiendent, c’est une plante, (dont les racines très longues parfois), qui était utilisée autrefois en infusion, comme médicament en particulier bon contre le diabète entre autre… les “mauvaises herbes” sont les “simples” dont se servaient nos grands-parents lorsque les pharmacies n’existaient pas… il y a plein d’infos sur internet
Pierre
Bonjour Nicolas,
…”Les déchets végétaux iront au compost”… Oui, Nicolas…mais il faut
préciser à tous nos amis jardiniers en herbe que parmi les “adventices” CAD
les “mauvaises herbes” il y en a qu’il faut éviter de mettre au compost. Le
chiendent , le plus redoutable car il peur se développer à partir de ses
ramifications souterraines (“tiges jaunâtres”). Même un petit bout de quelque
centimètres suffit! J’ai pris le parti de fabriquer un cylindre en grillage à
poule de 60 cms de diamètre environ et de 120 cms de hauteur(avec un
fond en grillage aussi) dans lequel je dépose toutes les indésirables que je
ne met pas au compost. Elles sèchent tout doucement du printemps à la fin
de l’été..et vont au compost une fois bien mortes. Cela fait un petit apport
de matière sèche (comme de la paille) qui se décompose facilement avec
les autres “restes” du jardin. Ce cylindre, légèrement
surélevé(je l’attache au grillage dans un coin du jardin) ne se voit quasiment
pas et peut même se transporter facilement si on le souhaite car d’un poids
modéré. Voilà un petit “truc” facile à réaliser et peu coûteux…juste faire
attention à ses doigts lors du découpage et de “l’assemblage” du grillage!
Bon jardinage à toutes et tous et merci pour ton blog, Nicolas
JEAN-MARTIN
Le chiendent qui pousse dans les sols qui sont en quelque sorte la peau de la terre, sont là pour les aider à se restructurer. Un sol compacté, trop labouré ou fraisé et qui à vu passer trop d’engrais ou autres produits chimiques va voir se développer de plus en plus de chiendent. Le problème n’est donc pas la mauvaise herbe mais plutôt le mauvais traitement qui à entraîné sa présence… à méditer.
j-c
commentaire sans aucune connaissance agronomique. Faite des recherche avant de dire n’importe quoi
Diane
Bonjour Nicolas, c’est très intéressant de lire tes articles. C’est ma première expérience dans ce domaine. Je commence à faire des semis au mois d’avril à l’intérieur. Je me suis acheté une petite serre de jardin. J’ai hâte de commencer. Je ne rate pas tes articles. J’apprends beaucoup. Merci beaucoup.
Diane Tremblay
Dany
tres bien, simple clair
merci!
marie francoise
J’ai envie de commencer mes semis mais je pars presque 3 semaines en
avril – n’est ce pas plus raisonnable d’attendre mon retour ?
Merci à vous de me dire ce qu’il vaut mieux que je fasse.
Si aucune âme charitable ne peut s’occuper de vos plants pendant vorte absence, vous pouvez tenter un semis dès votre retour. C’est sans doute un peu tard mais qui ne tente rien n’a rien.
Et vous pourrez aussi acheter des plants en jardinerie en mai pour assurer le coup.
marie francoise
Merci je vais patienter
marie-claire
toujours trés utile les conseils de nicolas je vais dèmarrer mes semis
jean claude
je trouve cet article très bien expliqué je vais suivre ses conseil qui je pense me donnerons des bon résultat continue comme cela merci beaucoup
france
bonjours tout le monde.
Doit-on arroser les tomates tous les soirs.
merci.
Très bonne remarque ! D’où l’utilité d’avoir non pas un mais deux bacs à compost.
On arrête quand on juge que le tas a un volume suffisant. Il faut savoir que ce volume va fortement réduire au cours de la phase de compostage.
En général, j’arrête au cours de l’été, ce qui me permettra d’avoir du compost mûr pour le printemps d’après.
Et démarrer un second tas de compost ne dispense pas de continuer à mélanger régulièrement le premier !
france
Merci Nicolas, il y a du boulot, j’avais planté des salades qui auraient du etre belles, mais je pense, qu’une petite bebette qui s’appelle un vers et qui ce donne un fin plaisir a me les manger au fur et a mesure, en faisant des trous dans les pieds commence a m’énerver. je retournerais tout le terrains s’il le faut mais je l’aurais, j’espère qui est tout seul.
A t-il un nom ce petit vers ?
Et comment je m’en débarrasse s’il vous plait.
Essayez de griffer la terre avec un petit outil tout doucement autour du pied sans abimer les racines.
C’est pas garanti mais cela fera peut-être fuir l’animal.
france
Merci Nicolas de répondre aussi vite. J’en est trouvé un il est pas beau du tout. Bonne soirée.
Pierre
Réponse tardive, je découvre le blog…mais je pense qu’il s’agit de la larve du “taupin”, un petit “vers” de 10 à 20mm de long que j’ai rencontré dans mes salades aussi. Il “fore” une galerie au niveau du collet de la plantule…sur 12 plants, 9 de grignotés, j’ai sorti une motte sur un support clair à la recherche de l’indésirable, je l’ai trouvé, puis mes recherches sur le web on fait le reste!
Rotation des cultures et purin de fougères(encore faut-il avoir des fougères!) sont recommandés. J’ai éliminé les larves retrouvées après chaque “attaque” et déplacé la “zone à salade” dans le potager…avec succès…encore un pied attaqué par ci par là mais rien de bien grave!
Bon jardinage France et merci Nicolas pour ton Blog.
christiane
Bonjour, au mois de juin, je crois que c’est la louvette, la larve de l’hépiale. Un seul moyen, surveiller ses salades, dès le petit coup de fléchissement déterrer la malade, chercher la louvette dans les racines, éliminer ce prédateur et repiquer la salade. Il ne faut pas attendre que les racines soient trop abimées. Je fais comme ça et je limite les dégâts.
mohamed
ok
LaBuche
Bravo Nicolas pour ce blog.
Pour avoir vu plein d’avis positif sur la grelinette, je me suis lancé et j’ai craqué pour une 4 dents. Bilan –> génial et beaucoup moins de fatigue et mal de dos.
Seul bémol : quand on la passe dans un jardin qui a beaucoup de mauvaises herbes, il faudrait être 2 –> un qui “joue” de la grelinette et un qui secoue les mottes pour enlever les mauvaises herbes.
Patrick
Bravo pour vos articles que je viens decouvrir par hasard, mais maintenant je les devore, continer vos bons conseils et encore merci.
Petit jardinier du dimanche
martine
merci ,je vais tenter l’expérience .je le faisais avec le chou fourrager mais pas avec les autres . Pour les oignons , on me dit de les semés fin aout et de coucher les fanes à la grosseur désiré .est ce la bonne méthode ?
martine
re bonjour Nicolas : est il possible de récupérer les graines du brocoli et du chou-fleur .
Oui, il faut laisser pousser suffisament longtemps la plante pour qu’elles fasse des petites fleurs puis des graines.
Nicolas
martine
bonjour , Nicolas : j’ai beaucoup de graines d’oignon et j’aimerai faire mes bulbes pour l’année prochaine . comment procéder . merci.
Philippe
Bonjour,tout les avis et les conseils sont bon à prendre,il y a cependant un élément essentiel que je n’ai pas retrouvé,c’est la lune !
Il faut toujours faire ses semis en lune montante en évitant les nœuds lunaire,éclaircir ses semis et repiquer en lune descendante.
Bon courage
erobiko
Bravo pour cet article très intéressant .Moi je passe quand même un coup de de robineuse après avoir bêché, car avec les pluies cela me laisse le sol plus léger jusqu’à planter mes plants.
Bon jardin à vous tous
Patrick
Pour un démarrage plus rapide des semences, les mettre 24h au frigidaire avant de les semer dans un terreau de plantation bien chaud (20°). Le choc thermique contribue au démarrage rapide de la germination.
Bernard
Bonjour,quand je sème des graines,radis,persils,salades et autres,je trace un sillon avec un piquet rond ou même un manche à balai,que j’enfonce un peu ,de façon à avoir un sillon de deux centimètre de profondeur.J’arrose dans le sillon,je sème mes graines,et je recouvre avec mon terreau,issu du compost,que je tamise.Et j’arrose à nouveau.J’ai toujours de bons résultats.Je fais de même pour les haricots en faisant un sillon plus profond.
Bon jardinage à TOUS.
Fab
Quelques remarques de points de détail :
Sur ta photo c’est une serfouette à 2 dents (l’originale) et non pas une houe.
Les bettes des légumes racine ?
La fertilisation dépend également du type de sol. En sableux, l’apport de compost en 1 fois et insuffisant.
Le coup de la semoule, je ne comprends pas bien l’intérêt par rapport au sable ! Les oiseaux ?
Pour le plombage, tout dépend des plantes.
jean louis
j’ai empoté dans des petit pots des citroulles des potimarons des tomattes salade batavia et choux rouge arrosage légé au bout de combien de temps sa va levé
Jean-Louis
Merci pour toutes ces informations intéressantes. J’ai fait un premier semis l’an dernier avec un résultat très moyen (terre argileuse et compacte). Ca devrait s’améliorer cette année.
Dami1
Super Merci.
J ai bêché ma parcelle avant l hiver et recouvert de feuilles mais une croûte assez dure s est formée en surface, faut dire qu il a énormément plus.
Du coup je l ai aérée à la fourche bêche et effritée à la houe en surface et mis du fumier de cheval. Je suis un débutant donc j avais trouvé ces conseils en feuilletant plusieurs articles mais je trouvais qu il n y avait pas d article direct expliquant ce qu il fallait faire et voilà c est fait, vous lisez dans mes pensées bravo!
Par contre y a une partie de ma parcelle que je n avais pas eu le temps de bêcher (pas aidé par la fréquence des pluies ici en Normandie). Je m y mets là. Comment l utiliser au mieux pour cette saison une fois la terre préparée?
Ca vaut le coup de mettre des engrais verts pour 2-3 mois? Ou comment utiliser cette terre peu fertile au mieux?
Merci.
Oui cela vaut tout à fait le coup de semer de la moutarde ou de la phacélie, 2 engrais verts rapides.
Ensuite, soit tu les coupes, soit tu les écartes et tu plantes des choses au milieu (tomates, courgettes…).
Nicolas
JEAN PIERRE
Bonjours Nicolas Chez nous en Bretagne le sol est un peu plus froid apres 2 semaines de soleil 9 a10 degres . J ai semer sous chassis des radis avec 2 méthodes differantes quelque graines mises au refregirateur et les autres graines a temperature ambiante semer lememe jours et bien les graines du frigo ont levees 3jours plus vites pourquoi? A PLUS ET MERCI POUR TES ARTICLES
C’est parce que le fait d’exposer les graines au froid puis au chaud, cela lève leur dormance.
Et elles comprennent que c’est le moment de germer.
Nicolas
anne
Est-ce que l’on peut mettre toutes les variétés de graines ainsi au frigo, ou seulement certaines. Si oui, lesquelles (ou lesquelles ne surtout pas mettre!!!). Il me semble avoir même entendu parler de mettre au “congélateur”. Mais je pencherais pour une erreur. Là c’est un peu froid!!!! Ou cela se pratique aussi ???
Merci
anne
Merci pour ces conseils. Débutante, je n’ai semé en pleine terre que des radis l’an passé. De plus conditions météo pas optimales. Même ces derniers jours, soleil et chaleur dans beaucoup de régions, mais pas chez moi!!!! Eu peu de soleil, et toujours pas de chaleur. Malheureusement….
Claude
Bravo Nicolas
Rien que des conseils simples et faciles à appliquer, que du bon sens paysan et de l’observation avec un peu de patience