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Comment planter les poireaux pour avoir plus de blanc

78 comments on Comment planter les poireaux pour avoir plus de blanc

Ce qu'on aime dans le poireau c'est le blanc ! Je vais vous montrer une technique qui permet d'avoir des blancs de poireaux très longs et bien tendres. En les plantant maintenant, en mai-juin, vous aurez des poireaux bons à récolter pendant tout l'automne et tout l'hiver car le poireau est un légume qui résistent au gel.

Comme d'habitude, cliquez sur les photos pour les agrandir.

La séparation des plants

Semés il y a 2 mois, ils ont la taille d'un crayon
Semés il y a 2 mois, ils ont la taille d'un crayon

Le plus simple, c'est d'acheter des plants de poireaux au marché ou à la jardinerie. Vous n'aurez pas le choix de la variété mais elle sera logiquement adaptée à la saison.

J'ai arrêté de faire mes propres semis de poireaux parce que c'est long (2 mois). Et si c'est pour avoir des résultats identiques aux plants achetés, eh bien je préfère utiliser mon temps à autre chose.

Si vous souhaitez quand même faire vos propres semis, la clé pour avoir de beaux plants c'est de les éclaircir à 2 cm en tous sens dans la barquette.

Un bon trempage pour pouvoir démêler les racines
Un bon trempage pour pouvoir démêler les racines

Souvent, les racines sont complètement emmêlées et il est impossible de séparer les jeunes poireaux sans risquer de les casser.

Ca y est, les plants ont été séparés
Ca y est, les plants ont été séparés

Le truc : faites tremper toute la motte pendant une demi-heure dans un seau rempli d'eau.

L'habillage des plants

Cela s'appelle "habiller" les plants
Cela s'appelle "habiller" les plants

Séparez chaque plant individuellement. Parfois, il faut tirer un peu si les racines sont serrées, mais ça finit par venir.

Maintenant, il vous faut habiller les plants, c'est à dire raccourcir au sécateur les feuilles d'un côté, et les racines de l'autre.

A quoi sert l'habillage ?

  • Réduire les racines va provoquer la naissance de nombreuses autres radicelles qui vont aider le plant à s'enraciner.
  • Diminuer la longueur des feuilles a pour effet que le plant va transpirer moins d'eau, donc le plant ne risquera pas de se dessécher.
  • Un plant plus court est plus facile à manipuler et à positionner correctement dans son trou de plantation.
Maintenant, ils seront beaucoup plus faciles à planter !
Maintenant, ils seront beaucoup plus faciles à planter !

Comment procéder ? C'est très simple : prenez une dizaine de plants dans la main, alignez-les pour que tous les bulbes (la partie renflée juste avant les racines) soient au même niveau.

Puis coupez les racines à 2 cm et coupez de l'autre côté environ la moitié du feuillage vert.

Après cela, vous obtiendrez une série de plants qui font tous la même taille.

La plantation des poireaux

Voici maintenant l'astuce qui permet d'avoir de très longs blancs de poireaux : à l'aide de la serfouette, creusez un sillon bien profond, entre 10 et 15 cm.

Au fur et à mesure de la croissance des poireaux, vous reboucherez petit à petit ce sillon avec de la terre, ce qui vous assurera d'avoir une grande partie du poireau qui va blanchir sous la terre.

Les poireaux se plantent à 6 cm de profondeur et à 10 cm d'intervalle sur le rang.

Les trous se font au plantoir ou avec n'importe quel outil pointu. Si la terre est trop sèche et s'écoule dans le trou avant que vous n'ayez eu le temps de mettre le poireau, il suffit d'arroser le fond du sillon auparavant et la terre sera un peu plus collante.

Une fois que tous les plants sont en terre, ajoutez une couche d'environ 3 cm de compost ou de fumier composté. C'est indispensable car le poireau est une culture exigeante en fertilisation pour avoir des fûts qui grossissent bien.

Un sillon bien profond, c'est la clé du succès
Un sillon permet de planter plus profond
Plantez profond !
Plantez profond, on ne le répétera jamais assez !
Le poireau est un gourmand
Du compost en quantité car le poireau est un gourmand
Comme toujours, de l'eau après la plantation
Comme toujours, de l'eau après la plantation

Pour assurer une bonne croissance aux poireaux

Pour maintenir la terre humide au pied des poireaux, paillez généreusement.

Après quelques semaines, les poireaux auront déjà grandi. Ôtez le paillis et rebouchez le sillon avec la terre avoisinante. Les blancs vont commencer à grossir. N'oubliez pas de remettre le paillis.

Encore quelques semaines plus tard, buttez les poireaux, c'est à dire ramenez de la terre à leur pied pour que le blanc soir encore plus long.

Souvent, vous me dites que vos poireaux ne grossissent pas assez vite et restent malingres. C'est qu'ils ont probablement manqué de nourriture et d'eau.

À la plantation on veillera à bien enrichir la terre (avec du compost ou du fumier composté par exemple), et en été, on arrosera régulièrement pour que la terre reste toujours un peu humide en profondeur.

Et voilà le résultat

Récolte après l'hiver
Récolte après l'hiver

J'espère que cet article vous aura donné l'envie d'avoir des poireaux dans votre potager. Je trouve qu'ils ont un goût beaucoup plus fin que les poireaux du commerce, surtout dans une recette où ils sont la vedette, comme les poireaux vinaigrette.

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  • un article pratique où je vous apprends une nouvelle technique de culture que vous pourrez appliquer chez vous,
  • ou une vidéo qui vous montre ce qui pousse maintenant dans mon potager (y compris les ratages et les leçons à en tirer).
lm Général

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Réponses

Les commentaires :
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  1. jean-claude (limousin nord)

    Bonjour Nicolas, je pratique la même chose pour repiquer les poireaux et en + je coupe un peu le vert de la tige en 3 fois pour que la mouche ne fixe pas ses œufs mes carottes sont à proximité et je n'ai jamais de problème ; je mets en jauge s'il m'en reste beaucoup et ça prolonge pour faire des quiches et des soupes l’hiver: un régal.
    JC P.

  2. Marc (centre)

    Bonjour, vraiment merci pour les conseils.Je l'ai ai planté mais j'ai pas mis de compost est ce que je peux le mettre en revenant de vacances dans 15 jours ?
    Cdt.

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Marc,
      Oui tout à fait c'est une chose qui se pratique couramment. En effet, le compost peut être apporté à tout moment de l'année à la surface de la terre. Avec l'arrosage et la pluie, les nutriments descendront petit à petit dans la terre.

      Avatar de nicolas
  3. Alain (Picardie hauts de France)

    J'utile une grelinette pour faire les trous à 10 cm d'écart c'est plus rapide et puis je prend soin de placer les plants avec le feuillage aligné toujours dans le même sens; cela facilite le passage de la binette et autres outils plus tard = conseil que m'a donné un vieux jardinier.

  4. Bernard (Agen)

    Bonjour, excellent article mais ne pas oublier de mettre un voile anti insecte pour éviter le ver du poireau, c'est la seule chose vraiment efficace. Planter des carottes à côté n'a que peu d'influence (30 ans d'essais...)

  5. Jacques

    Explications simples et utiles. Merci.

  6. Anonyme

    Très bien mais rien sur la protection contre la mouche du poireau.

  7. Anne

    Ce que je fais en plus pour une meilleure reprise, c'est préparer un pralin avec de la terre et de l'eau, pas trop liquide, et je trempe un peu les racines dedans juste avant de les mettre en terre.
    Pour éviter la mouche, une autre astuce est de déposer dans le trou de plantation 3-4 grains de poivre.
    J'ai vu une différence depuis que je pratique de la sorte.
    Allez, motivons-nous en pensant aux bonnes petites recettes bien succulentes !

  8. Nadia (Rhône)

    Bonjour
    Merci pour ces précieuses informations. J'ai planté mes poireaux en avril et je me rends compte que j'avais tout faux... Je ferai mieux la prochaine fois grâce à vous.
    Bien à vous,

  9. Joël

    Merci Nicolas...
    J'ai semé mes poireaux, maintenant je vais les éclaicir et les planter suivant tes conseils.

  10. François Fauchard

    Bonjour Jean
    J’étais dans le même cas que vous. Je désespérais de planter des poireaux car ils avaient toujours le ver. Depuis 5 ans, après la plantation, je les recouvre d’un filet anti insectes tendu sur des arceaux. Et les poireaux sont magnifiques, pas percés par les vers. J’achète ce filet sur internet chez Jardinet, à la longueur désirée. Je les utilise environ 3 ans.
    François Fauchard (région de Blois)

  11. Jean (Alsace)

    Bonjour,
    Plusieurs années de suite j'ai eu le vers de poireaux(qui mangent l'intérieur!!!).

    j'ai alors renoncé à planter du poireaux alors que j'aimerais le faire.
    Avez vous une solution ou remède?.Le traitement avec de l'eau additionnée de javel ne marche pas pour moi
    Merci pour une réponse,bien cordialement

    1. Isabelle (Loiret)

      Bonjour Jean, j ai fait ma première culture de poireaux l année dernière et on m avait conseillé de les faire tremper dans de l'eau avec additionnée d eau de javel ... je n'ai pas eu de vers et j'ai eu une très belle récolte. Bon jardinage. Isabelle.

      1. Anonyme

        Merci Isabelle pour ce conseils!
        On me l'avait déjà donné et je l'ai fait mais j'ai quand même eu le ver de poireau!?
        J'ai aussi arrosé plusieurs fois les poireaux avec l'eau javellisée et il y avait quant même le ver!!!????
        Je ne sais plus que faire...?
        Bon jardinage et bon été à vous Jean

    2. Anne (Belgique)

      Ce qui marche très bien c'est de planter vos poireaux à côté des carottes. La mouche pondeuse de l'un chasse la mouche de l'autre.
      Depuis que j'applique ce principe, ça marche beaucoup mieux.
      Essayez !

  12. Anonyme

    MERCI de vos bons conseils!!!...
    Bien cordialement
    Jean Berger (Alsace)

  13. Isabelle (gard)

    Bonjour Nicolas. Comme d’habitude un article riche d’enseignements, merci. Mais vous ne parlez pas de l’exposition, plein soleil ( il cogne dans le Gard !) ou mi ombre ? J’ai des plants oubliés dans une barquette mais vivaces, je peux planter en juin ?

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Isabelle,
      Même dans le sud, le poireau préfère le soleil. Il peut certes être cultivé à mi-ombre, mais attendez-vous à une croissance plus lente et des rendements plus faibles.

      Avatar de nicolas
      1. Isabelle (gard)

        Merci 🙏

  14. Théo (alsace du nord)

    Bonjour, super article pour moi, j'ai presque tout découvert ... et j'adore l'idée du "plus de blanc" !
    Je vais suivre vos conseils au plus près.
    Merci

  15. Daniel (région nantaise)

    Bonjour
    Avez vous parfois de la mouche du poireau,et si oui quel traitement bio

    1. Mana 56 (Vannes)

      Bonjour Daniel, écoutez le sympathique Xavier ! https://www.youtube.com/watch?v=Zn7ZSuXC0gk

  16. Richard (METZ)

    Après la plantation mettre un filet de protection pour ne pas avoir de vers du poireau.

  17. Gabriel Labar (Belgique)

    Merci pour ces précieux conseils !

  18. Michel (Bourgogne)

    Bonjour à tous, Oui, planter profond est bien sûr une très bonne option, car moi aussi je préfère le blanc.
    Moi, j’ai trouvé une solution qui me convient : je vais bientôt planter mes poireaux entre mes pieds de tomates. Mes pieds de tomates sont plantés à environ 80-90 cm, je plante 2, voir 3 poireaux dans cette intervalle.
    Cela solutionne 3 problèmes :
    1- la dispersion des poireaux, ajoutée à l’odeur de la tomate, n’attire plus la mouche du poireau ; je n’ai plus du tout le ver du poireau.
    2- le gain de place dans le potager;
    3- les besoins de ces 2 légumes sont les mêmes : terre riche, humidité, buttage, paillage.
    Je pratique ainsi depuis plusieurs années et j’en suis très satisfait. En octobre, je retire mes plants de tomates, les poireaux continuent de profiter, et me donnent une bonne récolte tout l’automne et même jusqu'au printemps.
    Le seut petit bémol par rapport à l’article d’aujourd'hui: à la plantation, je n’ose pas creuser une tranchée aussi profonde, pour ne pas trop pertuber les racines de mes tomates, mais on peut quand même creuser, car les tomates plantées depuis 1 mois n’ont pas encore une touffe racinaire très développée. Le buttage qui va suivre compense largement.
    Bon jardinage...

    1. Yannick Martin

      Bonjour Michel merci pour ce précieux renseignement, dis-moi on peut planter nos poireaux avec un plantoir dans le trou tu mets quoi, 🤔, c'est une astuce géniale, on arrose à la fois les poireaux et les tomates , économie d'eau moi qui n'ai pas de goutte à goutte petit potager l à peine 15 mètres carrés.

      1. Michel (Bourgogne)

        Je commence par creuser un trou d’environ 8-10cm, puis je fais un trou avec un bout de bois d’un diamètre à peine plus gros que mon poireau, j’enfonce celui ci au fond en ne laissant dépasser que 4-5 cm.
        Je ramènerai la terre pour combler au fure a mesure de la pousse du poireau, pour finir par butter, puis pailler, ce qui sera aussi profitable aux tomates.
        Je n’enrichi pas d’avantage, car ma terre à déjà été amendée à la plantation des tomates. Bon je suppose que la petite surface de ton jardin ne te permet pas d'écarter tes pieds de tomates comme moi, mais les poireaux se contentent de 15 cm d’ecart, tu peux en mettre 2 entre chaque pieds de tomates.

        1. Yannick Martin

          Merci beaucoup des renseignements je ferai ça demain matin..

          1. Michel (Bourgogne)

            Encore une petite astuce pour planter les poireaux, et se simplifier le travail : enfoncer une bêche à l’endroit de la plantation, ne pas la lever comme on le fait souvent avec cet outil, mais au contraire, la pousser : cela vous laisse la place derrière la bêche pour enterrer vos poireaux.
            La hauteur d’une bêche est largement plus grande que la longueur du poireaux à planter, et sa largeur , environ 20 cm, permet de planter 2 poireaux d’un coup.Travail demandant peu d’effort, et peu de temps.
            Je fais de même pour les pommes de terre.

    2. Mana 56 (Vannes)

      Merci bien Michel pour le partage💐! Je me sens maintenant un peu obligé de faire la course aux poireaux dans les jardineries😉.

    3. Isabelle (gard)

      Excellent conseil ! Je vais faire ça ! J’ai des tomates greffées, cœur de bœuf, grappes et noires de Crimée. Je n’ai pas buté la terre au pied car m’a-t-on dit si on enterre le point de greffe, ça revient à avoir des tomates non greffées. Qu’en pensez-vous ? Merci

      1. Michel (Bourgogne)

        Dans ce cas, ma solution est peut-être moins adaptée.... les poireaux vont bien sûr pousser, mais l’absence de buttage ne vas pas permettre le développement du blanc. Cependant, le buttage pourra intervenir après la suppression des pieds de tomates en fin de saison (octobre...), cela peu suffir, pour une récolte en hiver, voir au printemps. Le principal intérêt pour moi, est de ne pas concentrer les poireaux sur une planche du jardin, où ils seraient tous alignés, car l’odeur de cette concentration attire la mouche du poireaux .

      2. nicolas (Toulouse)

        Bonjour Isabelle,
        Si la greffe est bien faite, pas de souci à enterrer le point de greffe. Au cas (peu probable) où il y aurait beaucoup de racines du greffon (la partie du dessus) qui en sortiraient, la plante bénéficiera donc de deux systèmes racinaires, donc encore davantage de nutriments.

        Avatar de nicolas
        1. Isabelle (gard)

          Merci Nicolas. Il y a tellement d’approximations et d’erreurs qui circulent sur le net en matière de jardinage, que c’est réconfortant de pouvoir se référer à un avis sérieux

    4. nicolas (Toulouse)

      Merci Michel, très malin comme association. Je me la suis notée pour le faire aussi.

      Avatar de nicolas
  19. Jacky

    Très Bons conseils , bien sûr on connaît tous des difficultés pour avoir de beaux poireaux bien blancs et vigoureux . MERCI

  20. Valérie (angers)

    Merci pour cet article . Je suis novice alors ça va m'aider......
    Belle journée à vous.

  21. bernadette boutelier appourchaux (perpignan)

    faut il habiller les oignons à repiquer , comme les poireuax ?
    merci

  22. bernadette boutelier appourchaux (perpignana)

    faut il aussi habiller les oign ons à repiquer ? merci de répondre Brenadette

  23. ROLLAND (Ile de France)

    Nicolas,
    moi je préfère le vert pour faire de bonnes soupes !
    J'ai depuis longtemps abandonné le poireau annuel pour le remplacer par une planche de poireaux perpétuels. Poireaux qui produisent de septembre à fin mai-début juin avant de se mettre au repos. Le goût est bien plus fin et surtout au revoir les petites bêtes du poireau et top pour une quiche poireau/saumon.
    Amitiés. ROLLAND

  24. Marie Claude (Normandie eure)

    Merci Nicolas, j'ai apprécié vos explications pour les poireaux.je vais en faire cette année.

  25. Anonyme

    Bonjour
    Continuez à avoir de très bons conseils
    Vous êtes un bon jardinier
    Bonne journée

  26. Robert (Hérault)

    Bonjour Nicolas,
    Si on cherche vraiment à gagner de la place, je préfère nettement les planter avec les feuilles en ligne car les mettre en parallèle occupe bien inutilement des mètres carrés par les retombées des feuilles hors de la plate-bande, voire dans les allées du jardin...

    Le problème des poireaux, c'est la mineuse qui est là chaque année et je ne vois pas que les maraîchers posent des centaines de mètres carrés de voiles sur leurs cultures. IL doit bien y avoir une autre méthode... naturelle... sans pesticides???

    Si j'en juge par votre photo chez vous, pas de voiles en vue et donc pas de mineuse du poireau? Comment faites-vous?

    1. Denis

      Si vous constatez la présence de ces vers, vous coupez les poireaux à raz du sol et ils vont reprendre très vite leur taille initiale, mais sans les vers.

      1. Mana 56 (Vannes)

        ....J'espère que certains qui se posent la question récurrente sur le problème du vers dans le poireau, liront votre très bon conseil !

        1. Robert (Herault)

          Que ce soit Rustica, Gamme vert...couper le vert se fait à mi-hauteur en été pour faire grossir le fût partant du principe que l'énergie de la plante se portera ici plûtôt qu'à faire des feuilles. Si le ver est éliminé de ce fait, c'est tant mieux.
          Les couper à raz déroute un peu si on considère que c'est la photosynthèse faite par les feuilles qui régit normalement le cycle de production d'énergie, réduite du coup jusqu'à zéro? Je n'ai pas la compétence pour donner une réponse scientifique.

          1. Mana 56 (Vannes)

            ...Je fais entièrement confiance en Xavier Mathias, vu son expérience et son parcours: https://www.youtube.com/watch?v=Zn7ZSuXC0gk .Gamm vert n'est qu'une jardinerie qui ne donne pas toujours de bons conseils.

  27. Michelle

    Bonjour Nicolas, j'ai semé des poireaux (en récipient assez profond), ils sont sortis rapidement et grandissent bien. Est-ce que je peux les éclaircir un peu avant la replantation (ils ont 15 jours) car ils sont assez rapprochés les uns des autres ? Merci à toi

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Michelle,
      Oui tout à fait c'est même conseillé.
      Pour qu'ils puissent atteindre la grosseur d'un crayon avant d'être replantés, il ne faut pas qu'ils soient serrés. Un espacement de 2 cm en tous sens, c'est bien.

      Avatar de nicolas
  28. Yves

    On peut encore améliorer la profondeur de la plantation des plants de poireaux en utilisant une grelinette dont on va planter les dents verticalement au fond du sillon creusé avec la serfouette. La distance entre les dents est de 10 cm et correspond à l'espace nécessaire aux poireaux. On peut, ensuite, butter les poireaux au bout d'une quinainze de jours et recommencer cette opération 15 jours après. Le résultat est formidable, il permet de planter les poireaux très rapidement et d'avoir des fûts conséquents!

  29. Jean-luc

    Merci pour cet article intéressant.
    Juste un détail qui pourra t’aider à la plantation: les poireaux poussent sur un plan les feuilles en opposition. Il est simple de repérer la disposition et de les planter avec les feuilles en parallèle par rapport au pied suivant comme cela ils ne se chevauchent plus.
    Sur ta photo ils se télescopent voilà petit conseil d’un vieux jardinier

    1. Dominique

      Merci pour ce conseil né d'une belle observation. Je penserai çà vous en repiquant mes poireaux.
      La jardinière que je suis apprécie beaucoup ce conseil d'un vieux jardinier. Bien cordialement.

  30. christine

    Merci , je vais retenter car j'avais arrêté de mettre des poireaux car ils étaient attaqués par le vert du poireau .Peut-on prévenir pour l'éviter ? Merci à vous .

    1. François

      Bonjour,
      Depuis quelques les années, je pose un voile anti-insectes sur mes poireaux (acheté chez Jardinet, site web) et plus de vers du poireau ou de teignes. Ce filet est tendu sur des arceaux, il faut qu’il soit posé bien étanche. sinon la mouche pénètre dessous. Je désespérais d’avoir des poireaux véreux, c’est terminé !
      Je vais acheter du plant ces jours-ci et les repiquer dans la semaine.

      1. christine

        François,
        Merci , je vais tenter avec un voile .

  31. François F.

    Bonjour. Je plante les poireaux ainsi. En plus, je place les poireaux en mettant les feuilles dans le sens du rang, cela permet de les biner plus facilement sans casser les feuilles qui ont bien poussé.
    Au lieu du mettre du purin d’orties, je mets de l’urine diluée à 10% dans l’arrosoir d’eau, une fois tous les 15 jours. Et j’ai de très beaux poireaux.

  32. Catherine

    C'est comme ça que mon papa faisait
    A 71 ans , je vais enfin réussir ma culture de poireaux !!

  33. Isa

    Grand merci , clair net et précis !

  34. jean michel

    Le blanc varie selon les variétés malgré tout. Quelles sont celles qui procurent davantage de blancs?
    Merci

    1. Mana 56

      Bonjour Jean Michel, quelques semenciers proposent des poireaux aux longs fûts blancs comme les variétés MAMMOTH BLANCH (100 cm de blanc) culture d'automne/début hiver, GÉANT DE BULGARIE (45/55 cm) culture été/automne et ERWIN (30 cm) culture été/automne. Voilà de belles fondues et vinaigrettes de poireaux en perspective !

    2. Mag (31 et 11( à 1000m))

      On fait nos semis de " bleues.." nous même, habillage idem. Par contre notre méthode ( je faisais avant avec le plantoir, j'ai arrêté) un sillón, on place le poireau couché sur la bute qui a été faite, on recouvre de terre, on arrose, puis recouvre.
      Le poireau se redresse au bout de quelques jours.

  35. Christian belgique

    Bonjour Nicolas
    Je me rappelle que chez mes grand parent ils puisaient dans la fosse septique le purin et le rependait sur les poireaux (de beau poireaux)
    maintenant la fosse a disparu, de ce fait je vais chez le cultivateur ,chercher de la Bouse de vache que je dilue avec de l'eau et la répand sur mes poireaux, j'ai un bon résultat et c'est naturel

    1. Marie-Sylvaine

      En Belgique il y avait aussi une grosse louche à long manche pour aller puiser dans la fosse... souvenir de mon compagnon wallon. Peut-être ça se trouve chez les brocanteurs !

  36. Mireille

    Bonjour et merci. Voici ma technique
    Je plante en Juillet les poireaux (le bleu de Solaize)achetés chez un horticulteur et je les ai jusqu'en mars, voire Avril de l'année suivante. Pour cela, je coupe le vert à ras de la terre, et le consomme dans la soupe. Le poireau repousse, et ainsi de suite. Et au printemps, je les arrache pour manger le blanc en vinaigrette. Bonne journée

  37. Bernard

    Bonjour Nicolas bonjour à tous,j ai pour la première fois fait pousser mes poireaux moi même, ils mesure aujourd'hui une quinzaine de centimètres, j aimerais savoir si je peux maintenant les arroser avec un engrais naturel genre purin d ortie ou tout autre ...
    Merci de votre retour .

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Bernard,
      Vous n'indiquez pas quand vous les avez semés, mais comme c'est un légume qui pousse lentement, j'imagine que cela doit faire largement plus d'un mois. Et l'engrais contenu dans le terreau a dû s'épuiser. Donc oui, c'est tout à fait recommandé de leur donner de l'engrais, celui que vous voudrez. À savoir : l'urine diluée à 20% constitue un excellent engrais azoté.
      Au niveau de la fréquence : je dirais un arrosage à l'engrais tous les 15 jours c'est bien. Trop souvent, cela fragilise les plantes et elles sont plus sensibles aux maladies et aux parasites.

      Avatar de nicolas
  38. Anne-Marie

    Merci pour tous ces conseils très clairs mais j'ai besoin d'une petite précision : pailler les poireaux c'est bien les recouvrir complètement, pas seulement de chaque côté du sillon ?

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Anne-Marie,
      Oui, il faut que le fût du poireau soit entouré de paillis.
      Au début quand ils sont très petit, on peut se contenter de pailler les bords, et quands ils ont un peu grandi c'est plus facile de rajouter du paillis entre chaque poireau.

      Avatar de nicolas
  39. Yves

    J'ai planté les poireaux, un peu tardivement d'ailleurs, suivant vos conseils et je témoigne qu'ils sont en pleine forme et magnifiques, plus beaux et plus costauds que des poireaux plantés 3 semaines avant. La profondeur qu'autorise l'utilisation de la grelinette, l'ensemble des conseils que vous donnez sur cette plantation semblent favoriser la pousse des poireaux même si les conditions climatiques ont pu influer sur leur développement.
    J'ai transmis ces conseils à un jardinier voisin qui a obtenu les mêmes résultats. Au bout de combien de semaines dois-je reboucher le sillon? idem pour le buttage?
    Merci de vos conseils précieux et judicieux.

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Yves,
      Je suis content de savoir que ça pousse bien !
      Pour reboucher, ce n'est pas une question de temps mais de hauteur des poireaux. Tout d'abord, la tranchée a tendance à se reboucher toute seule avec la pluie.
      Et dès que la collerette (l'endroit où les feuilles naissent du fût) dépasse bien du niveau de la terre, on peut reboucher le sillon, éventuellement en plusieurs fois.

      Avatar de nicolas

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