Essai de greffage des tomates 2022

54 comments on Essai de greffage des tomates 2022

Dans cet article, nous allons voir différentes techniques de greffage des tomates.

Pourquoi greffer des tomates ?

Un pied de tomate greffé permet d’obtenir une production de tomates plus abondante, parfois 3 à 5 fois plus de tomates par rapport à la même variété non greffée. Ce qui est très intéressant pour les petits potagers car cela permet d’économiser de la surface.

Mais ce n’est pas le seul avantage : les plants greffés ont une meilleure résistance aux maladies et une meilleure tolérance aux variations climatiques (excès de fraîcheur ou de chaleur), grâce à un système racinaire plus vigoureux.

La vidéo de mes essais

Vous découvrirez tout d’abord l’accident fatal qui est arrivé à mes plants de tomates AVANT le greffage. Puis je vous montrerai la solution alternative que j’ai trouvée.

Vous verrez ensuite, toujours dans la même vidéo, comment je greffe mes plants de tomates en suivant deux techniques différentes :

Autres exemples

Puis en complément, je vous propose deux vidéos filmées par des professionnels, ce qui vous permettra de connaître d’autres techniques de greffage.

Merci à Benoît Le Baube de La Ferme de Cagnolle pour cette belle démonstration de 5 techniques pour greffer tomates, aubergines ou physalis :

Et voici le résultat de ses greffes :

Et vous, avez-vous déjà pratiqué le greffage des tomates ? Si oui, quelle technique avez-vous utilisée ?

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Parce que ce n’est pas facile de réussir son potager naturel à tous les coups, je prépare pour vous chaque semaine :

  • un article pratique où je vous apprends une nouvelle technique de culture que vous pourrez appliquer chez vous,
  • ou une vidéo qui vous montre ce qui pousse maintenant dans mon potager (y compris les ratages et les leçons à en tirer).
lm Général

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Réponses

Les commentaires :
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  1. Annick (sud-est de Lyon)

    Bonjour Nicolas, quel porte-greffe suggères-tu pour les tomates stp ? Merci

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Annick,
      Mon expérience est trop courte pour que j’aie pu me faire une idée des différences entre les portes-greffes.
      Cette année, je vais utiliser aussi bien la variété Petit-moineau (reproductible) qu’une variété hybride : Bowman.

      Avatar de nicolas
      1. Annick Soustre

        Bonjour, j’ai semé des Petit Moineau en même temps que mes variétés anciennes, mais la Petit Moineau pousse beaucoup moins vite. Du coup j’ai refait des semis des variétés anciennes…..

  2. TeoCatNord (Catalogne nord (Perpinyà 66000))

    Coucou, Et alors …
    Q1 : tes tomates greffées ont bien suporté l’été 2022; Ou ont souffert autant que beaucoup d’autres ?

    Q2 je n’ai pas compris le nom de tes portegreffes ?

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Teo,
      C’était des portes-greffes très classiques F1 BOWMAN.
      Malgré un greffage assez hasardeux dû à plusieurs de mes absences au printemps, quelques plants avaient survécu et ont bien produit, ainsi que les plants greffés tout prêts que j’avais acheté dans le commerce.
      Le gros souci chez moi cette année n’a pas été la sécheresse (j’arrose à l’eau de ville) mais des températures trop élevées tout le temps de juin à août.
      Ce qui a empêché la fécondation de nombreuses fleurs (donc production moindre) et empêché aussi la bonne circulation de la sève (les tomates restent éternellement vertes).
      Ceci aussi bien sur les plants greffés que les normaux.

      Ce n’est qu’en septembre que tout cela s’est débloqué et que nous avons pu enfin avoir des récoltes dignes de ce nom.
      Et là comme prévu les plants greffés se sont développés plus haut sur les ficelles (certains jusqu’à 2m40 et j’ai dû les étêter) que les plants normaux, donnant par conséquent une production plus importante.
      À noter que j’ai eu des fruits de plus petit calibre sur tous les plants (encore la faute à la chaleur je pense).

      Avatar de nicolas
  3. Cathy

    Bonjour Nicolas,
    merci pour ce retour sur votre expérience de greffage, cela me donne envie d’essayer( chose que je n’aurais peut-être pas envisagé ) – plutôt la greffe au cure-dent donc – l’année prochaine.
    J’ai hâte de connaître vos résultats en terme de résistance et de productivité.
    Une question s’il vous plaît, (pas en rapport avec le greffage, désolée): j’ai planté cette année et pour la première fois mes tomates sous serre en avril (j’ai quasiment tout perdu l’année dernière en raison des pluies et leur corollaire, le mildiou). Elles se portent très bien et font des fleur et des fruits.
    Seulement, j’ai été un peu négligente sur le pincements des gourmands et elles buissonnent, trop. Puis tailler les gourmands très développés= “tiges” sans mettre en péril les plants ?
    Merci infiniment de votre réponse,

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Cathy,
      Oui c’est tout à fait possible de tailler des gourmands dont la tige fait 5 mm de diamètre, voire plus.
      Surtout qu’ils sont sous serre, donc abrités de l’humidité qui pourrait provoquer des maladies.

      Avatar de nicolas
  4. Laurent

    Bonjour, Sur le lien qui emmène sur le site la “bonne graine”, les portes greffes sont tous F1. Du coup il seront probablement plus productifs et résistants en tans que plant greffés mai aussi avec moins de vitamines et nutriments. Des analyses ont été réalisées pour comparer entre des fruits provenant de plants hybrides F1 et des plants naturels et la différence peut être assez importantes. Vous n’avez pas eu d’infos en ce sens Nicolas ?

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Laurent,
      Si vous arrivez à retrouver la source de cette info, cela m’intéresse !

      Avatar de nicolas
      1. Laurent

        Bonjour Nicolas,
        Désolé pour ma réponse tardive, je n’ai pas retrouvé le reportage en question (passé sur france 2 il y a environ 2 ans), très éloquent et sans appel sur le pourcentage de nutriment beaucoup moins élevé pour des semences F1 (de mémoire jusqu’à 40% de moins voir plus pour la vitamine C). Cependant il y a un extrait d’un autre reportage relatant à peu près la même chose http://www.jardinenvie.org/on-parle-de-nous/11-comparaison-f1-vs-varietes-paysannes
        Je pense qu’après recherche tu pourras le trouver en intégralité. Dans ce cours extrait il est fait état de résultats issus de labos, très significatifs.
        Il y d’autres publications que tu trouveras en tapant dans un moteur de recherche “légume hybride F1 versus semences paysannes”.
        Certains évoquent également le fait que le paysans devient assujettis aux semences F1 qui ne sont pas reproductibles ou au mieux vont pousser mais perdent l’essentiel de leur caractéristiques. Certes ce n’est pas le cas pour des greffes qu’il faut de toute façon refaire chaque année, mais acheter hybride F1 alimente quoi qu’il en soit une industrie asservissante, non éthique, créée uniquement pour le profit. En ce qui me concerne aucunes semences F1 ne rentrent dans mon jardin. Mais je ne juge pas, chacun fait comme il veut ou peut.
        Au plaisir

        1. Mana 56

          Bonjour Laurent, merci bien pour cette info, très bien détaillée dans l’émission Cash Investigation: hold-up sur nos fruits et légumes….Je comprends mieux pourquoi les fruits et légumes du commerce n’ont aucun goût et en prime nous serions tous carencés !

        2. Annick (sud est de Lyon)

          Bonjour Nicolas, as tu davantage de recul maintenant ? J’ai été un peu déçue des résultats donnés avec la Petit Moineau. Énormément de branches, mais pas tant de fruits que ça.

          1. nicolas (Toulouse)

            Bonjour Annick,
            Comme portes-greffes, je n’utilise que des hybrides car ils sont bien plus fiables que Petit-Moineau. Ils germent beaucoup plus rapidement et de façon régulière, et le résultat est au rendez-vous côté production de tomates (anciennes du coup, cela n’empêche pas).
            Les variétés que j’utilise sont celles que l’on trouve couramment chez les semenciers en ligne : Arnold F1 ou Bowman F1.

            Avatar de nicolas
            1. Annick (sud est de Lyon)

              Super, merci beaucoup Nicolas pour ta réponse !

  5. Catherine

    Bonjour,

    On parle toujours de porte greffe, c’est bien mais on les trouve ou et comment ?
    Comment les choisir, en fonction du sol de mon jardin ?

    1. Mana 56

      Bonjour Catherine, voyez mes réponses plus bas à Marc, vous trouverez un large choix de graines porte greffe sur le site “la bonne graine” + leur site sur leurs essais et résultats.

  6. Anne-Marie

    Merci, j’aime vous lire!

  7. gerard

    Bonjour Nicolas.
    Réussite complète de mes plans de tomates pour la seconde année grâce à vos conseils du cahier anti-mildiou.
    Pas assez sûr pour tenter les greffées, je viens d’en acheter car j’ai déjà constaté leur intérêt productif.
    Pour les replanter, faut-il installer une longue partie de tige en terre comme les non greffées ou, au contraire, laisser apparente la greffe qui est juste 2 cm au dessus du niveau de la terre du pot acheté, ce que m’a conseillé la personne qui les vend à la jardinerie?
    D’avance, merci de m’éclairer;
    Amicalement. gérard

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Gérard,
      Effectivement le vendeur a raison, il ne faut surtout pas enterrer le point de greffe.
      Car sinon, la tige qui se trouve au-dessus émettrait ses propres racines et on perdrait une partie des bénéfices apportés par les racines du pourte-greffe (partie qui se trouve sous la greffe).

      Avatar de nicolas
  8. Marc

    Bonjour Nicolas. Bien compris votre technique. Mais quel porte greffe choisir ? Certaines espèces sont-elles préférables ? Merci.

    1. Mana 56

      Bonjour Marc, voici un lien qui va bien vous aider: https://www.labonnegraine.com/191-porte-greffes-pour-especes-potageres. Aussi vous pouvez lire les résultats de cultures sur chaque porte greffe, les moins et les plus…Tapez “retour porte greffe la bonne graine”. Bonne recherche !

    2. Mana 56

      …Ah, j’oubliais, il y a le porte greffe “petit moineau” petit mais costaud ! C’est une tomate sauvage type groseille résistante à la sècheresse et au mildiou…

  9. Hélène

    Bonjour Nicolas

    Je n arrive pas à voir la vidéo silence ça pousse . Elle a d ailleurs disparu de ton mail . Comment faire pout la voir ?

    Pourrais tu médire .quelle technique De greffe il utilise ?

    Nous sommes tous des passionnés de jardinage sur ce site, si l un d entre eux est intéressé par mon expérience de tomates greffées dont je vous parlais hier , je prendrai un petit moment pour lui répondre.
    Je suis presque une de tes voisines , j habite périphérie Toulouse.
    Bonne journée Nicolas et j attends des nouvelles de tes greffes au cure dent foret
    Hélène

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Hélène,
      France-TV a retiré cette vidéo de son site, donc je ne peux malheureusement plus vous la proposer. Si je me souviens bien, il faisait une greffe en fente liée avec du raphia.

      Avatar de nicolas
      1. Helène

        Merci Nicolas d’avoir pris le temps de répondre . dommage que la video de silence ça pousse soit indisponible , il est toujours interessant de
        Hse documenter .

  10. Jean Claude ANANOS

    Je suis content d’apprendre que l’on peut greffer des tomates. Mais je ne comprend pas son intérêt si ce n’est de jouer au “trouve tout”.
    En effet, il est à chaque fois nécessaire d’avoir 2 pieds et à la fin il n’en reste qu’un.
    Malgré tout j’ai bien aimé la démo.
    Merci

    1. Mana 56

      Bonjour Jean Claude, voici une vidéo qui vous explique TOUT de “mon potager plaisir” avec Didier: https://www.youtube.com/watch?v=8lkB1F3I1Ro. Et oui, à la fin il n’en restera qu’un, comme à Koh-Lanta !

  11. Mana 56

    Bonjour Nicolas et à tous, je vois que le port du masque n’est pas obligatoire pour cette opération ! J’ai tenté la greffe il y a une dizaine d’années sans grande connaissance et j’ai tout raté…J’attends le retour de Nicolas et Benoît sur le niveau de rendement et la résistance. Dans la vidéo “résultats” Benoît est hésitant et se mélange un peu les crayons, euh… les greffons, je me demande encore s’il a bien coupé le bon pied !?! Vraiment délicat la greffe…

  12. Mady

    Bonjour Nicolas,
    Vraiment très intéressant votre vidéo… passionnant ces techniques de greffage. Hélas ma mauvaise vue ne me permettra pas de tenter le coup, mais je le regrette bien.

  13. raoul

    très instructif, belles vidéos et beaucoup de travail?

  14. Hasmik

    Bonjour Nicolas et merci pour votre générosité
    La question que je pose c’est quand on récupère les graines de tomates greffées pour l’année prochaine, seront elles toujours aussi productives et on n’aura plus besoin de greffer à nouveau?
    Pour ma part comme je vous l’ai déjà dis j’ai mis en bouteille sur un lit bille d’argile et bouteille fermées, c’est top. je viens de les mettre en terre. Je les ai greffé à l’horizontale en attachant avec du raphia comme dans « silence ça pousse » un de mes pieds greffées fait plus de 30cm de hauteur…

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Hasmik,
      On peut tout à fait récupérer les graines d’un plant de tomate greffé.
      En fait ce sont les graines du greffon que l’on récupère, donc il n’y a aucune différence par rapport aux graines de la même variété non greffée.
      Le fait de greffer ne se propage pas d’une année sur l’autre, il faut greffer à nouveau chaque année.

      Avatar de nicolas
      1. Hasmik

        Merci Nicolas j’imaginais l’impossible…

  15. Lucie

    Bonjour, à ce jour, 7 pieds de tomates greffées. C’est une première !
    Greffes avec cure-dent, temps de confinement bien supérieur à 4 jours, voire une semaine…4 semaines en vérité. J’ai tenté le déconfinement après 1 semaine et j’ai bien cru que tout était perdu. Donc reconfinement /étuve.
    Aujourd’hui je constate, avec bonheur, que des racines apparaissent à l’endroit de la greffe, racines que je vais supprimer bien entendu.
    Donc mes greffes sont prises, et le déconfinement sera progressif.
    Première expérience réussie jusqu’à ce jour.

  16. jeanne

    Bonjour Nicolas .oui du temps pour ça ( greffe ).mes tomates en bouteilles ( pour la 1ère fois )un peu raté arrosées à l’eau de l’adoucisseur( sodium pas bon )et compost trop fort .2ème essai beaucoup mieux .tout est en vie alors je vais planter le tout !!pour voir …MERCI pour la lettre du dimanche matin ; un plaisir !!

  17. marilou

    Bonjour, je me pose la même question, quel est l’intérêt de greffer des plants de tomates ?

    1. Mana 56

      Bonjour Marilou, c’est dit dans l’article….Il faut lire !

    2. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Marilou,
      J’ai rajouté une petite explication en début d’article.
      Je l’ai rajoutée en cours de matinée, il faut que vous rechargiez la page…

      Avatar de nicolas
  18. I.C.

    Bonjour,
    Très intéressant….par contre, la vidéo de Silence Ça Pousse n’est plus disponible.

    1. nicolas (Toulouse)

      Dommage, je l’ai donc enlevée.

      Avatar de nicolas
  19. Jay

    C’est de la haute chirurgie ! Certainement intéressant d’un point de vue technique, mais ça demande de loin trop de temps pour ce que je consacre à mon potager.
    Je me contente amplement de mes récoltes de plants “comme la nature les a créés”.

  20. Marina

    Bonjour Nicolas
    Très intéressant ! Toujours passionnant de découvrir ces méthodes mais j’avoue que je ne m’y risquerais pas 😱
    J’ai un conseil cependant à vous demander ainsi qu’aux jardiniers que vous réunissez autour de vous.
    Mes plants sont petits ( 10-12 cm, les tomates cerises sont même des lilliputiens !😥)…la météo n’étant pas un allié ici dans le Bearn avec peu de soleil , je suppose que d’ici le 15 mai ils ne vont pas faire des miracles malgré l’arrosage a l’urine comme vous me l’avez conseillé. Du coup j’hésite à acheter des plants …
    Qu’en pensez vous ?
    Je ferai cependant l’essai ( histoire d’apprendre) de planter quelques uns de mes plants, espérant qu’en pleine terre ils prennent un nouvel élan. Merci de vos réponses !

    1. Isabelle

      Rien ne sert de courir il faut partir a point… Je plante souvent tardivement mes plants (trop tot ils se bloquent a cause des temperatures trop fraiches -ici, a 800m), apres les saints de glaces. il est vrai que les tomates ne sont pas primeurs (les plus precoces sont les tomates cerises, en general) mais j’en recolte de juillet jusqu’en novembre (un peu vertes, d’accord, mais on en fait d’excellentes confitures).

      1. Marina

        Merci c’est encourageant . Ici je suis à 300 m … je les planterai dimanche s’il ne pleut pas. Avec ces derniers jours de soleil ils ont bien verdi et même grandi mais les racines commencent à être à l’étroit .

  21. heleène

    Merci Nicolas pour ta générosité de partage et ton grand naturel . ta video et celle de la ferme Cagnole m’ont encore amené beaucoup de connaissances et pourtant j ai cette année tenté toute seule les greffes de mes tomates et je suis très fière de mes résultats . ça a été ma grande aventure cet hiver \printemps 22.
    les greffées ont presque rattrapé les non greffées . je viens de mettre tout ça en terre . et je suis seulement triste de ne plus avoir mes bébés tomates à observer dans mon séjour . tout cela a été la grande joie des jours maussades .
    je regrette de ne pas être assez familiarisée avec la technique video et de ne pas avoir le temps de m y pencher pour vous montrer mes magnifiques pieds greffées en place .

    merci encore Nicolas pour tout

  22. François

    Bonjour,
    Désolé je suis hors sujet mais pourriez-vous rappeler les précautions avant d’installer pour l’été un compostage en plein air sur le sol…..pour les déchets verts de cuisine !
    Merci
    F.PELATAN

  23. Brigitte

    Bonjour Nicolas,
    Travail remarquable, mais personnellement, beaucoup trop délicat, je ne m’en sortirai pas. Je vais m’en tenir à mes simples et si jolis pieds de tomate, que je vais continuer à regarder grandir tranquillement.
    Mais votre oubli irréversible !!! Vous, Nicolas !! C’est très réconfortant, finalement  :-) Pardon ….
    Merci pour nous faire partager vos expériences, avec autant de précision.

  24. Christian

    Merci pour cette vidéo car je n’avais jamais vu une greffe

  25. j luc

    bonjour Nicolas
    merci pour cette vidéo sur la greffe des tomates toujours bien expliquée
    je me pose la question quel intérêt de greffer une qualité de tomate sur une autre
    qu apporte la greffe ? merci

    1. nicolas (Toulouse)

      J’ai rajouté une petite explication en début d’article.

      Avatar de nicolas
  26. luna

    merci c’est très intéressant

  27. LAUNAY DUNEAU Nicole

    C’est un travail de chirurgien ! Bravo! Mais, dites-moi, pourquoi greffer des plants de tomate? Ces plants greffés seront-ils plus productifs que les plants originaux des greffons que vous utilisez aussi? Merci d’avance pour votre réponse.

    1. Emmanuelle

      Même question pour moi!

      1. nicolas (Toulouse)

        J’ai rajouté une petite explication en début d’article.

        Avatar de nicolas

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