Les 4 étapes que je suis avant de commander mes graines

29 comments on Les 4 étapes que je suis avant de commander mes graines

Le mois de janvier est un moment propice pour faire le point sur les graines qui restent de l'année dernière.

Pour ma part, je procède en 4 temps

  1. Je commence par faire le bilan des légumes qui ont bien marché l'année dernière, ceux qui étaient bof-bof et ceux qui ont mal poussé.
  2. Après avoir bien réfléchi, j'établis ma nouvelle liste de légumes pour l'année à venir, en tenant compte aussi de mes besoins et envies.
  3. Puis je fais l'inventaire des sachets de graines qu'il me reste, et si j'ai des doutes sur certains sachets, je fais des tests de germination.
  4. Finalement, je passe commande des semences dont j'ai besoin, chez un ou plusieurs marchands sur internet.

Voyons cela plus en détail

Vous savez, les légumes que je cultive (et surtout leurs différentes variétés) varient toujours un peu d'une année sur l'autre.
Je peux me lasser de certains légumes, ce qui est le cas des patates douces et des oignons cette année. Je n'ai pas trouvé de grande différence avec ceux du commerce, et leur culture est assez fastidieuse quand on part du semis.

Et je suis toujours curieux d'essayer de nouveaux légumes ou de nouvelles variétés, mais cette année j'ai décidé de mettre un grand coup de balai et de simplifier mes cultures.

Car je trouve que l'année dernière, je passais un peu trop de temps au potager, surtout en avril-mai-juin où il y avait tous ces semis et plantations qui s'enchaînent. C'était au détriment du reste de mon travail et je ne trouvais plus le temps d'écrire de nouveaux articles ou de filmer des vidéos.

C'est donc une très bonne nouvelle pour vous 😉 car je compte vous partager beaucoup plus de nouvelles publications cette année !

Du coup j'ai pu écarter un bon nombre de sachets périmés et faire de la place dans la boîte où je range mes graines et ça tombe très bien car elle commençait à déborder !

Comme vous le savez peut-être déjà, j'utilise une boîte à 4 compartiments pour ranger mes sachets de graines :

  • un compartiment pour les légumes-feuilles (légumes dont on consomme les feuilles comme les salades, les choux… et les aromatiques),
  • un pour les légumes-fruits (tomates, courgettes, concombres...),
  • un pour les légumes-racines,
  • et le dernier pour les fleurs.
  • (les très grosses graines comme les fèves, les haricots et les pois, ainsi que les engrais verts, sont rangés à part)

La boite de gauche déborde, il est temps de faire un tri ! Celle de droite me sert à emmener au jardin les sachets que je vais utiliser ce jour-là

Ensuite je note dans mon Cahier de Jardin (sur la fiche "Inventaire des semences") tout ce qu'il me reste, en vérifiant la date de péremption inscrite sur les sachets et en indiquant la quantité de graines restante au fond du sachet (peu, moyen ou beaucoup).

Pour les graines qui sont déjà un peu âgées

Si certains sachets dont ouverts depuis plusieurs années et que j'ai un doute sur la viabilité des graines, il faut que je m'en assure en procédant à un test de germination.

Comment fait-on ? Je vous montre dans cette vidéo, vous verrez c'est très simple :

Mes graines sont-elles encore bonnes ?

Ensuite je note les résultats des tests dans mon Cahier de Jardin, sur la fiche "Tests de germination". Je garde uniquement les sachets de graines qui ont un taux de germination supérieur à 50%, car d'ici au moment où elles seront semées, il va s'écouler encore plusieurs mois. Et le sachant, je ferai un semis bien plus dense pour être sûr d'avoir quelque chose qui sort.

Je jette les autres sachets, ce qui me permet de compléter la fiche "Liste des semences et des plants à acheter". Et je rajoute les légumes ou variétés que j'ai envie d'essayer cette année, en essayant de ne pas trop en mettre (ce qui est plus facile à dire qu'à faire quand on est passionné comme moi !), car la surface du potager ainsi que mon temps ne sont pas extensibles !

Si vous ne connaissez pas le Cahier de jardin Potager Durable, il est présenté ici avec la liste de toutes les fiches qu'il contient.

Dans mon Cahier de Jardin, la double-page de l'inventaire des semences est bien remplie

L'achat des semences

Puis je passe ma commande sur le site internet d'un marchand de graines. J'essaie dans la mesure du possible de regrouper les achats chez deux ou trois marchands pour limiter les frais de livraison, mais souvent je ne peux pas me retenir de choisir précisément telle ou telle variété, et du coup je me retrouve à passer des commandes chez un ou deux semenciers de plus.

J'ai compilé dans cet article une liste avec tous mes semenciers préférés, avec pour chacun d'eux une petite explication sur ses particularités.

Voici un tableau à télécharger

En attendant, je vais vous donner un tableau qui contient les durée conservation des graines pour les différents légumes. C'est un tableau un peu différent de ceux que vous connaissez peut-être, puisqu'il tient compte des sachets ouverts.

En effet, tant que les sachets sont encore scellés, les graines sont bien à l'abri et se conservent beaucoup mieux que dans un sachet entamé. On peut donc très bien prendre en compte la date qui est imprimée sur le sachet.

Mais si comme chez moi la surface de votre potager est petite ou que vous aimez cultiver plusieurs variétés d'un même légume, on se retrouve vite avec une multitude de sachets entamés que l'on va utiliser plusieurs années de suite. Et croyez-moi, les graines se conservent beaucoup moins longtemps à partir du moment où le sachet a été ouvert ! Surtout si les conditions de stockage ne sont pas idéales. Je garde les miennes bien au au sec à la maison, dans un placard où il ne fait pas plus de 20° l'hiver et 25° en été.

Les graines qui se conservent peu (carottes, oignons, laitues et quelques autres), je les stocke dans une petite boîte au frigo. Cela rallonge d'une annnée au moins leur viabilité.

Une petite boîte, ça ne prend pas beaucoup de place dans le réfrigérateur.

N'oublions pas le tableau des durées de conservation des graines. Le voici : vous pouvez cliquer sur ce lien pour télécharger.

C'est à vous

Et vous, êtes-vous du genre à vouloir essayer toutes les variétés proposées ou bien savez-vous rester raisonnable ? On se retrouve dans les commentaires !

Tous les dimanches matin, recevez mes conseils de saison dans votre boîte mail

Parce que ce n'est pas facile de réussir son potager naturel à tous les coups, je prépare pour vous chaque semaine :

  • un article pratique où je vous apprends une nouvelle technique de culture que vous pourrez appliquer chez vous,
  • ou une vidéo qui vous montre ce qui pousse maintenant dans mon potager (y compris les ratages et les leçons à en tirer).
lm Général

Vous aimerez peut-être lire ces articles :

Un avis sur cet article ? Donnez-le ici :

Réponses

Les commentaires :
(les plus récents sont en premier)

  1. Pascal (grand est)

    Bonjour.
    Sur ce site en 2022 une personne avait évoqué le site de graines Bocquet ( pour jean claude du 59) situé dans le Nord je crois, je les ai essayé et le résultat me satisfait et j'ai de nouveau commandé chez eux. Pour ma part j'essaie aussi la reproductibilité de graines sur les tomates depuis plusieurs années et ça se passe très bien il paraitrai que les semences récoltées d'année en année se renforceraient en s'acclimatant à la région...Un essai positif aussi sur de la salade à couper (il faut récolter les graines sur une déjà pommée qui monte ensuite à graines) et sur des piments de Bresse.Bref je compte explorer de plus en plus de variétés. Après récolte, passage au congélo. 48h pour éliminer les parasites, ensuite s'assurer du bon séchage, ensuite au frais, dans l'obscurité et le moins humide possible, en sachet confectionné avec du papier kraft (étiqueté variété et année)
    Bienheureuse année potagère à vous.

  2. Mana 56 (Vannes)

    Bonjour Nicolas et à tous ! C'est décidé cette année je commande des "bomottes tomates" en plants greffés, (trop de déception l'an dernier bien que l'opération était amusante) et des plants de poivrons/piments non greffés à La Bonne Graine qui offre 20% en précommande et 20% supplémentaire sur les lots de 6 plants😃... Comment résister !?! L'envie d'avoir un pied de tomate de la Paz (tamarillo) depuis des années est toujours là... Cette année je capitule, je vais bientôt recevoir les graines ! Je vous souhaite à tous une bonne année...potagère pleine de couleurs et de saveurs !

  3. Anne (Belgique - Hainaut)

    C'est curieux que vous emmeniez votre bac à sachets au jardin.
    Suite à de mauvaises expériences, maladresse ou un coup de vent, j'ai déjà vu plusieurs fois mes sachets se déverser à terre! Désormais, je ne verse, à l'intérieur, qu'une petite quantité à la fois dans une tasse.
    Effectuer les bons semis au bon moment, c'est un principe idéal, mais pas toujours possible si la météo n'est pas favorable.
    Nous sommes bien souvent tributaires du temps qu'il fait et du temps que nous avons!
    Vive ce rendez-vous dominical!

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Anne,
      En fait, j'emmène juste le bac rouge avec les quelques sachets que j'ai l'intention de semer ce jour.
      Et comme je sème 90% de mes légumes en godets, le bac ne va souvent pas plus loin que le garage...

      Avatar de nicolas
  4. JOWY (Drôme)

    Bonjour et bonne année, bonne santé à vous.
    Les graines périmées je les donne aux oiseaux, en janvier c'est bon pour eux !!

  5. pascal le pabic (Sologne 45)

    Bonjour à tous,
    Tous les jours, en general le matin, je fais un tour/promenade dans mon potager....même en ce moment ou il gele chez moi, en Sologne, depuis plus d'une semaine. Tout est figé, les poireaux, aulx, oignons primeurs, feves, navets, carottes que je prefere laisser en terre pour ces 2 dernieres en esperant qu'ils ne vont pas etre gâtés. De toute façon je prevois de les cuisiner la semaine prochaine  : couscous maison en remplacant les courgettes, poivrons, etc par une ratatouille en bocal realisee l'ete dernier avec ma production ; pot au feu, etc. J'adore les plats d'hivers type ragouts 🤗
    Comme un de mes frangins (j'en ai 4 et autant de soeurs !!!) vient me donner un coup de main pour du bucheronnage, ces bons plats mijotés nous donneront du coeur à l'ouvrage.
    Je reitere une question au sujet de mes choux de Bruxelle. Les choux sont minuscules encore. Est il trop tard pour esperer en recolter ?
    Merci
    Pascal L P

    1. Mana 56 (Vannes)

      Bonjour Pascal, c'est encore moi ! J'ai trouvé une vidéo où vous trouverez une réponse pour vos choux de Bruxelles plantés au mois de septembre comme ceux de Didier. Voyez à la 53 mn et 40 secondes: https://www.youtube.com/watch?v=vk0gSQGdGdE . Le manque d'eau est peut-être en cause...

  6. Jean-Claude du 59

    Merci Nicolas pour ces informations, comme toujours, très pertinentes.
    Je pends souvent des graines "ferme St. Marthe" dont je suis satisfait. Mais je m’approvisionne localement chez "Promesses de Fleurs" dont le site est redondant d'informations sur chaque espèces.
    Les sachets sont en petites quantité (et non 500g pour les petits pois !). Les dates de conservations sont souvent de 3 ans. En petite quantité, on perd moins et le prix tout à fait compétitif.
    Précision, je suis dans le Nord et j'ai un petit jardin potager 20m2.

  7. Gino

    Bonjour Nicolas,

    Avez-vous testé la conservation de graines au congélateur? Plusieurs personne m’ont dit que c’était une méthode efficace pour conserver les graines et leur potentiel de germination sur de longues durées. De mon côté, je n’ai pas osé essayé.

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Gino,
      Le congélateur, c'est ce qu'utilisent les scientifiques pour conserver les semences sur le long terme, mais il faut être absolument sûr que les graines sont sèches à 100%, sinon elles seraient tuées lors de la décongélation (formation de cristaux).
      C'est pour cette raison que je préfère recommander aux jardiniers amateurs que nous sommes d'utiliser plutôt le réfrigérateur.
      Personnellement, je n'y stocke que les graines les plus sensibles comme les salades, les carottes et toute la famille des aillacées.

      Avatar de nicolas
  8. Janine

    Bonjour et où peut-on trouver des graines de bonnes qualités parce que dans les grandes surfaces les sachets doivent rester très longtemps et d’une année sur l’autre… comment être sûr de ce qu’on achète?
    Merci

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Janine,
      Il y a un lien dans l'article, au paragraphe "L'achat des semences".
      Effectivement je me méfie aussi des jardineries et grandes surfaces, où les sachets de graines sont restés toute la saison parfois en plein soleil. Il vaut mieux ettendre qu'ils aient renouvelé leur stock au début du printemps.
      Sinon les marchands sur internet (anciennement les catalogues par correspondance) sont des valeurs sûres.

      Avatar de nicolas
      1. Janine

        Merci pour l’info. 👍

  9. Michel

    Bonjour
    Parmi les distributeurs de graines j'ai souvent utilisé "la ferme Sainte Marthe"
    Bon jardinage et meilleurs voeux pour 2024.

  10. caroline

    Merci pour la durée de conservation des graines en paquets ouverts .Je ne pensai pas pas qu'elles se conservaient mins longtemps .

  11. Anne

    J'espère que quelqu'un pourra me renseigner sur le réglage de la lampe pour mes semis de tomates.
    L'an dernier, première expérience, j'ai tellement fourni d'UV que mes plants ont blanchi et sont restés petits longtemps, ils n'ont pas poussé correctement.
    J'ai une lampe pince à 4 branches, made in China.
    Merci

    1. Annick

      Bonjour, tu etei s bien la lampe la nuit ? Afin de donner aux plants 16h de lumière environ ?

      1. nicolas (Toulouse)

        Bonjour Anne et Annick,
        Merci Annick, j'allais faire la même réponse.
        Pour compléter : si les plants ont blanchi, c'est qu'ils ont reçu une dose trop forte de lumière. Il faudrait dont éloigner un peu plus la source lumineuse des plants.

        Avatar de nicolas
  12. Dominique

    Merci pour ces précieux conseils.
    Pour les graines d'ail que j'ai fait l'année dernière, à partir de quand puis-je les planter ?
    Bien cordialement
    DOM

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Dominique,
      Normalement l'ail se multiplie à partir de ses bulbes (appelés aussi caïeux) que l'on récolte sous la terre.
      Votre question sur les graines d'ail m'a surpris, alors j'ai fait quelques recherches.
      Il en ressort que lorsque l'ail produit des fleurs (ce qui n'arrive pas systématiquement), ces fleurs sont mal développées (du fait du développement des caïeux), et les graines sont "vides" (téguments sans embryon). À priori vous n'avez que très peu de chances d'obtenir de l'ail avec vos graines.

      Avatar de nicolas
  13. YVES

    Yves le 16janvier 2022
    Bonjour Nicolas,
    En 2021, j'ai supprimé mes semis concernant les tomates, les aubergines, les courges et courgettes en achetant des bomottes qui me sont livrées fin mars. Ensuite celles-ci sont mises en pots de 20cm dans ma serre, pour être plantées en pleine terre après les saints de glace. ( vers 15 mai)
    En plus, j'ai acheté que des plants GREFFÉS. Ceux-ci sont beaucoup plus productifs, résistants et ne prennent pas de maladies, permettant d'avoir de bonnes productions jusqu'à fin octobre.
    Le surcoût d'achat et très largement compensé par les récoltes délicieuses ,abondantes
    et d'arrière saison.
    Cordialement.

  14. Anne

    Bonjour Nicolas,
    Allez, je vais me lancer dans le test de germination car je stock, je stock... et rachète souvent les mêmes graines.
    Avec des amis nous allons faire un achat groupé de graine bio et donc afin d'éviter du gâchis et des frais ta vidéo arrive au bon moment !

  15. Marina

    Bonjour Nicolas, jardiniers, jardinières
    Je m’apprête à faire mon tri/ sélection de semis et le cahier m’est très utile.
    J’ai 3 questions:
    - je conserve mon cellier où il fait entre 12-15 degrés l’hiver et 18-21 degrés l’été. Est ce supportable pour mes semences ?
    - pour les engrais verts j’ai fait l’expérience des boîtes entamées ( a part les légumineuses) vesce, moutarde, lin … en les semant à l’automne et au printemps. Malgré la date de conservation qui était Ok et un semis dense … un flop total ! Quel est ton avis sur les engrais verts?
    - j’ai récolter des graines de mes légumes ( tomates, courges et autres ccurbitaces, poivrons, piments et même cime du râpé, sorte de brocolis feuille italien, basilic). Qu’en penses tu ? Dois je faire des tests de germination sur ces semences ? Quelle est ton expérience ?
    Merci encore pour tes partages, petit bonheur du dimanche matin qui me motive pour persévérer dans le Bearn !

    1. François

      Le nom exact est “Cima di Rapa” Mon grand-père en cultivait entre les vignes ! C’est un très ancienne variété, ça veut dire “pousse de navet” c’est une sorte de petit Broccoli aux fleurs jaunes, un légume très fin : les tiges repoussent jusqu’à la fin…..! Rapa est le nom du colza aussi !

      1. Marina

        Oui oui … nous parlons bien de la même chose ( c’est juste ce maudit correcteur qui se permet de corriger 😂sans scrupule !)
        Pareil pour moi avec mes grands parents et mon père dans son potager. Nous en faisions cuire à l’étouffée ; c’est délicieux ! Et j’adore cela.

        1. François

          oui...mais en fait c'est vous qui auriez dû le régler pour le changement de langue !
          c'est sûr qu'en français " Cima di rapa " ça ne passe pas !!

    2. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Marina,
      Si le cellier n'est pas humide, c'est parfait car les semences préfèrent être stockées au frais.
      Pour le semis raté d'EV, il y a d'autres facteurs qui ont pu rentrer en jeu, comme la manière de semer, l'arrosage, la température. D'après mon expérience, les graines de moutarde et de vesce se conservent très bien pendant plusieurs années. C'est pourquoi je conseille de faire un test de germination à la maison car les conditions de germination sont bien contrôlées.
      Pour les graines que l'on récolte soi-même, c'est tout un art et j'ai déjà eu le cas où les graines contenaient des minuscules larves d'insectes qui les grignotaient de l'intérieur (graines de haricots), ou un champignon qui les a fait moisir (laitues). Je pense qu'il est indispensable de faire un test de germination pour ce genre de graines.

      Avatar de nicolas
  16. Christine (37)

    Bonjour,
    Merci beaucoup pour tous ces conseils d’organisation !
    Personnellement j’ai aussi tendance à avoir trop de paquets ouverts, surtout de tomates dont j’aime beaucoup de variétés. J’achète donc désormais plutôt en petites quantités, ce qui n’est pas possible sur tous les sites (un autre critère à ajouter dans votre article la semaine prochaine ?). J’en trouve sur la bonne graine, qui fait aussi des pommes de terre à germer en petites quantités. C’est sans doute plus cher au kg mais ça m’évite de gaspiller des graines donc moins cher au final.
    J’ai souvent oublié de faire des tests de germination et parfois utilisé des semences anciennes. J’ai eu des mauvaises surprises avec les haricots, les engrais verts et les fleurs utiles mais les autres notamment mes semences de tomates bios durent plusieurs années sans problème.
    Bon dimanche !

  17. François

    Bonjour, vous avez une bonne démarche_,!
    Moi, je n'utilise que les graines de l'année et que les productions que j'aime manger ! Et je garde un oeil sur le pépiniériste voisin qui vends ses plants à l'unité ! Il n'y aura pas de tomates encore cette année : les printemps sont trop aléatoires ! Elles sont remplacées par des batavias très craquantes, par le maïs doux Silver Queen et la betterave de Chioggia ! Ensuite on verra....Bon Dimanche

Recevez mes conseils de saison dans votre boîte mail

Parce que ce n'est pas facile de réussir son potager naturel à tous les coups, je prépare pour vous chaque semaine un article ou une vidéo que vous recevrez le dimanche matin.

lm Général


Bonjour, je m’appelle Nicolas

Ma photo timbre carrée

Si vous voulez en savoir plus sur mon potager, cliquez ici pour lire mon histoire…