Le mois de janvier est un moment propice pour faire le point sur les graines qui restent de l'année dernière.
Pour ma part, je procède en 4 temps
- Je commence par faire le bilan des légumes qui ont bien marché l'année dernière, ceux qui étaient bof-bof et ceux qui ont mal poussé.
- Après avoir bien réfléchi, j'établis ma nouvelle liste de légumes pour l'année à venir, en tenant compte aussi de mes besoins et envies.
- Puis je fais l'inventaire des sachets de graines qu'il me reste, et si j'ai des doutes sur certains sachets, je fais des tests de germination.
- Finalement, je passe commande des semences dont j'ai besoin, chez un ou plusieurs marchands sur internet.
Voyons cela plus en détail
Vous savez, les légumes que je cultive (et surtout leurs variétés) varient toujours un peu d'une année sur l'autre.
Je peux me lasser de certains légumes, ce qui est le cas des oignons et des poireaux cette année. Je n'ai pas trouvé de grande différence avec ceux du commerce, et leur culture est assez fastidieuse quand on part du semis.
Et je suis toujours curieux d'essayer de nouveaux légumes ou de nouvelles variétés, mais cette année j'ai décidé de mettre un grand coup de balai et de simplifier mes cultures.
Car je trouve que je passe trop de temps au potager, surtout en avril-mai-juin où il y a tous les semis et plantations qui s'enchaînent. C'était au détriment du reste de mon travail et je ne trouvais plus le temps d'écrire de nouveaux articles ou de filmer des vidéos.
C'est donc une très bonne nouvelle pour vous 😉 car je compte vous partager beaucoup plus de nouvelles publications cette année !
Du coup j'ai pu écarter un bon nombre de sachets et faire de la place dans la boîte où je range mes graines et ça tombe très bien car elle commençait à déborder !
Comme vous le savez peut-être déjà, j'utilise une boîte à 4 compartiments pour ranger mes sachets de graines :
- un compartiment pour les légumes-feuilles (légumes dont on consomme les feuilles comme les salades, les choux… et les aromatiques),
- un pour les légumes-fruits (tomates, courgettes, haricots, pois…),
- un pour les légumes-racines,
- et le dernier pour les fleurs.
Les engrais verts, je les stocke à part car ce sont souvent de plus grosses quantités qui prendraient trop de place dans la boîte.
Je note dans mon Cahier de jardin (sur la fiche "Inventaire des semences") tout ce qu'il me reste, en vérifiant la date de péremption inscrite sur les sachets et en indiquant la quantité de graines restante au fond du sachet (peu, moyen ou beaucoup).
Pour les graines qui sont déjà un peu âgées
Si certains sachets dont ouverts depuis plusieurs années et que j'ai un doute sur la viabilité des graines, il faut que je m'en assure en procédant à un test de germination.
Comment fait-on ? Je vous montre dans cette vidéo, vous verrez c'est très simple :
Mes graines sont-elles encore bonnes ?
Ensuite je note les résultats des tests dans mon cahier, sur la fiche "Tests de germination". Je garde uniquement les sachets de graines qui ont un taux de germination supérieur à 50%. Et le sachant, je ferai un semis bien plus dense pour être sûr d'avoir quelque chose qui sort.
Je jette les autres sachets, ce qui me permet de compléter la fiche "Liste des semences et des plants à acheter". Et je rajoute les légumes ou variétés que j'ai envie d'essayer cette année, en essayant de ne pas trop en mettre, car la surface du potager ainsi que mon temps ne sont pas extensibles !
Si vous ne connaissez pas le Cahier de jardin Potager Durable, il est présenté ici avec la liste des fiches qu'il contient.
L'achat des semences
Puis je passe ma commande sur le site internet d'un marchand de graines. En fait je me fais plaisir en choisissant précisément telle ou telle variété, et du coup je me retrouve à passer des commandes chez 3 ou 4 semenciers différents.
Je vous en dirai un peu plus sur mes semenciers préférés la semaine prochaine.
Voici un tableau à télécharger
En attendant, je vais vous donner un tableau qui contient les durée conservation des graines pour les différents légumes. C'est un tableau un peu différent que ce que vous connaissez, puisqu'il tient compte des sachets ouverts.
En effet, tant que les sachets sont encore scellés, les graines sont bien à l'abri et se conservent beaucoup mieux que dans un sachet entamé. On peut donc prendre en compte la date qui est imprimée sur le sachet.
Mais si comme moi la surface de votre potager est petite ou que vous aimez cultiver plusieurs variétés d'un même légume, on se retrouve vite avec une multitude de sachets ouverts que l'on va utiliser plusieurs années de suite. Et croyez-moi, les graines se conservent beaucoup moins longtemps à partir du moment où le sachet a été ouvert ! Surtout si les conditions de stockage ne sont pas idéales. Je garde les miennes au sec à la maison, dans un placard où il ne fait pas plus de 20° l'hiver et 25° l'été.
N'oublions pas le tableau des durées de conservation des graines. Le voici : vous pouvez cliquer sur ce lien pour télécharger.
C'est à vous
Et vous, êtes-vous du genre à vouloir essayer toutes les variétés proposées ou bien savez-vous rester raisonnable ? On se retrouve dans les commentaires !
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- un article pratique où je vous apprends une nouvelle technique de culture que vous pourrez appliquer chez vous,
- ou une vidéo qui vous montre ce qui pousse maintenant dans mon potager (y compris les ratages et les leçons à en tirer).
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