En septembre, l'été touche à sa fin, et même si les récoltes sont encore nombreuses, elles vont aller en diminuant.
Les jours raccourcissent nettement, les températures nocturnes sont en baisse, et certaines régions peuvent même connaître leurs premières gelées blanches, ce qui peut être fatal aux légumes les plus sensibles, comme les haricots ou les courgettes.
Les travaux du mois de septembre au potager
Les semis et les plantations de ce mois concernent surtout les légumes qui résistent au gel et qui vont pousser jusqu'à l'hiver (voire même jusqu'au printemps prochain) où ils seront récoltés.
C'est aussi la meilleure période pour semer sur les parcelles libérées par les récoltes, un couvert végétal qui va protéger le sol durant l'automne et l'hiver. Ce sont les fameux engrais verts (moutarde, phacélie, vesce...). Mais pour les parcelles où les cultures d'été sont encore en train de donner, il est possible d'attendre fin octobre pour semer l'un des seuls engrais verts qui accepte de pousser à ce moment-là : la féverole. Il y a aussi le seigle.
Voici maintenant le détail des choses qu'il et possible de faire en ce mois de septembre au potager.
Comme d'habitude, toutes les dates indiquées sont des dates moyennes pour la France. Tenez compte du climat de votre région pour avancer ou retarder certains travaux.
Vous êtes en retard mais dépêchez-vous :
- Terminez de semer du persil, des navets d'hiver, des gros radis d'hiver.
- En régions clémentes, terminez de planter des choux frisés.
C'est le bon moment :
Récoltes
- Récoltez les légumes-racines : carottes, céleris-raves et betteraves, sauf si vous avez prévu de les laisser en terre pour les ramasser au fur et à mesure des besoins.
- Récoltez les légumes-feuilles : blettes, céleris-branche, laitues, poireaux.
- Récoltez les derniers légumes à ratatouille : tomates, poivrons, aubergines, courgettes.
- Récoltez les autres légumes-fruits : brocolis et choux-fleurs, concombres, courges, haricots, melons, fenouils.
- Récoltez les herbes aromatiques : basilic, persil, coriandre, menthe, sarriette, estragon, ciboulette...
Semis
- Continuez de semer des salades de type chicorée scarole ou laitue pour l'automne.
- Continuez de semer des engrais verts d'automne : phacélie, moutarde.
- Semez des épinards, des radis de tous les mois, de la mâche, de la roquette, du cerfeuil, de la coriandre.
- Semez vers la fin du mois des laitues d'hiver (qui résistent au froid et seront récoltées au tout début du printemps).
Plantations au potager
- Continuez de planter des laitues, des chicorées, des choux.
- Plantez du persil.
Entretien des cultures
- Glissez une tuile ou une planchette sous les courges pour qu'elles ne pourrissent pas au contact de la terre humide (ou du paillis).
- Si vous avez encore des haricots nains en culture, installez un voile de protection pour leur apporter un peu plus de chaleur.
- Surveillez très régulièrement la présence d'œufs et de chenilles de la piéride sur les feuilles des choux et enlevez-les à la main avant que les chenilles fassent des ravages.
- Surveillez l'apparition de maladies sur les tomates, fréquentes en septembre avec le retour de l'humidité. Soyez prêt à gérer le mildiou avant qu'il ne prolifère.
Autres activités
- Valorisez les résidus de vos cultures qui sont terminées : fauchez-les et laissez-les se décomposer sur place, ou ajoutez-les à votre tas de compost.
- Préparez les plates-bandes libérées en vue des semis/plantations à venir. Si besoin, saupoudrez une petite couche de compost.
- Si le tas de compost est trop sec suite aux chaleurs de l'été, humidifiez-le pour maintenir l'activité de décomposition.
- Les limaces et les escargots (parfois minuscules car ils viennent de naître) font leur grand retour, n'attendez pas l'invasion mais mettez en place une lutte préventive (pièges à bière, etc...).
- Si vous n'avez pas de cave, préparez un silo pour y stocker les récoltes des légumes de garde : carottes, betteraves, navets, radis noirs...
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