Vous voulez cultiver un potager mais le sol de votre jardin est trop compact, trop dur à retourner, trop caillouteux.
Vous avez entendu parler du système de potager en carrés, mais pour des raisons financières ou pratiques, vous n'avez pas envie d'investir du temps et de l'argent dans la construction des carrés en bois, ni dans les sacs de terreau nécessaires pour les remplir.
Si le côté esthétique n'est pas important pour vous, il y a une solution qui ne coûte rien parce qu'elle est basée sur la récupération : c'est le potager en lasagnes.
Dans mon jardin, la terre est tellement caillouteuse que j'ai dû faire apporter de la terre végétale par camion pour le potager principal. Comme j'avais besoin d'une parcelle en plus pour les pommes de terre, j'ai décidé d'expérimenter le potager en lasagne.
Montage de la lasagne
J'ai simplement tondu l'herbe à l'endroit de la future lasagne. Aucun retournement de la terre, aucun bêchage.
La lasagne va faire environ 3 mètres de long sur 1 mètre de large.
Voici les différentes étapes :
- Directement sur le sol, commencer par étaler une couche de branchages grossièrement brisés. Des tailles d'arbustes feront parfaitement l'affaire.
- Ensuite, mettre une couche de végétaux bruns. Par exemple des feuilles mortes, de la vieille paille, des litières d'animaux.
- Puis mettre une couche de végétaux verts : tonte de gazon, herbes arrachées, etc...
- Alterner les couches de déchets végétaux jusqu'à obtenir une hauteur de 20 à 30 cm.
- Terminer par une couche de terre mélangée à du compost si on veut semer ou planter tout de suite.
- Bien arroser la lasagne pour qu'elle soit mouillée à coeur.
A partir de maintenant, les micro-organismes vont aider à la décomposition et au mélange des couches vertes et brunes, ce qui va donner un sol très riche.
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Que planter dans la lasagne ?
Le jour même, les plantations de légumes peuvent commencer.
J'ai planté une vingtaine de tubercules de pommes de terre, que j'ai enfoncés à une dizaine de centimètres de profondeur. Je les ai recouverts d'un peu de compost.
Les lasagnes sont bien adaptées pour des plants de légumes gourmands : tomates, aubergines, pommes de terre, choux.
Comme la composition de la lasagne est assez grossière, elle n'est pas tellement adaptée aux semis. A moins de rajouter une petite couche de terreau au-dessus.
Pour finir
L'avantage de la culture en lasagne, c'est que l'on ne dépend plus de la qualité de sa terre pour réussir ses plantations. C'est un potager surélevé. On construit un nouveau sol par-dessus sa terre.
C'est intéressant dans les jardins en ville. Il y en a même qui ont réussi sur une terrasse en béton !
Il faut bien veiller à l'arrosage pour que la lasagne ne dessèche pas.
A l'heure où j'écris ces lignes, les premières feuilles des plants de pommes de terre sont apparues.
Et vous, avez-vous envie de goûter à la lasagne dans votre jardin ?
Gérard :
Bonjour Nicolas,
J'ai acheté ton livre "Améliorer une terre lourde", il est très clair et vraiment intéressant (je conseille vivement de se le procurer). Juste deux questions qui me préoccupent : peut-on considérer les rameaux coupés depuis quelques temps comme des déchets verts, si les feuilles sont encore un peu vertes ? Et les feuilles jaunes, elles contenaient des chloroplastes : n'y en a-t-il pas encore dans les feuilles séchées ?
Merci.
Les jeunes rameaux contiennent de la lignine (matière carbonée) et les feuilles contiennent de l'azote tant qu'elles sont vertes.
Je dirais donc que c'est de la matière bien équilibrée au niveau carbone/azote.
Pour les chloroplastes, peut-être qu'un lecteur spécialiste en botanique saurait répondre ?
Françoise :
article clair, compréhensible
Marie-Christine :
Bonjour,
article très intéressant comme toujours, j'aimerais essayé mais je n'ai pas de tonte de pelouse à ma disposition, que peut-on mettre à la place ?
Pour remplacer les tontes de pelouses, tout déchet végétal frais et humide fera l'affaire : épluchures de cuisines, "mauvaises" herbes fraîches.
Éventuellement aussi des fientes de poules.
Annick :
Je ne réponds pas directement à votre article sur les lasagnes que j'ai d'ailleurs trouvé très judicieux mais à celui de Loïc : Mon dieu quelle énergie et argent dépensés et surtout quelle perte de place que tous ces carrés. Pourquoi se limiter à des carrés ? il avait la place de prolonger pour faire des rectangles types 1,20m x5 m c'était tout aussi esthétique et plus économique.
voire plus !
Daniel :
Bonjour,
Vous ecrivez "le jour meme les plantations peuvent commencer "... vous voulez le jour meme où l'on fait la lasagne? La decomposition devrait prendre du temps pourtant... ?!:
Dans l'idéal il vaut mieux attendre quelques semaines si on est pressé au printemps, ou bien tout l'hiver si on monte la lasagne en automne.
Pour planter plus vite, on peut aussi rajouter une couche de 5-10 cm de terre/compost sur la lasagne.
Martine :
Oui, je voudrais essayer la lasagne, mais dois-je d'abord débarrasser le sol de toute adventice ? en particulier le chiendent qui me désespère parce qu'il adore les sols pauvres... De plus dans ma région (Var) il n'y a pas beaucoup de feuilles en automne (beaucoup de chênes verts) mais il y a des platanes, j'avais déjà lu que les feuilles de platane sont trop coriaces pour la décomposition et je n'ai pas de boyeur, et je ne me vois pas les couper aux ciseaux ou cisailles... Merci de votre réponse.
Une couches de carton d'emballage posée sur le sol empêchera le chiendent de percer et diminuera son énergie. Il finira par remonter mais il sera affaibli et plus facile à arracher.
Si vous n'avez pas de broyeur, vous pouvez passer la tondeuse sur les feuilles mortes, cela marche très bien.
Paule :
Bonjour , J`ai déjà un potager mais il y a tellement de (bibites) quìl faut traiter séparément que c`en est décourageant ne pourrais t-on pas traiter notre potager comme nous faisions autrefois tout en entier une fois pour toute , disons une fois par année, il doit bien y avoir un insecticide pas trop dommageable .
sophie :
la meilleure méthode c'est de laisser faire la nature, en faisant les bonnes associations et en favorisant l'installation de prédateurs qui se chargeront en une ou deux saisons de limiter la présence des "nuisibles"....ainsi, quand j'ai des pucerons, je constate rapidement leur diminution drastique voir leur disparition totale ....pas de pesticide c'est plus de coccinelles, et autres insectes "utiles"...au pire, utiliser les bactéries qui ciblent bien une catégories si trop de dégâts....petites anecdotes, une année magistrale invasion de pucerons qui couvraient totalement un sureau.....affolée, je me résous à acheter un insecticide mais trop de vent le premier jour et pluie le second...au troisième jour, je prépare le produit et surprise...plus un puceron ! ce fut mon dernier achat de produit phyto, il y a 10 ans maintenant !
Christelle :
Génial!!! Merci pour cette trouvaille!
C'est tout à fait bienvenu dans un petit jardin où on n'a pas trop la place de faire du compost et des stocker des matières végétales... En fait, quelque part, on recompose ainsi les couches successives comme dans la nature au fil des saisons! C'est hyper astucieux, et même sûrement rigolo à faire.
L'année prochaine, je "lasagne" pour enrichir encore ma terre!!! :) MERCI Nicolas!!!
sophie :
Bonjour,
Quand vous dites que le carton n'est pas nécessaire, il n'est pas non plus déconseillé ?
Et s'il y a carton, toujours pas besoin de terre ?
Certaines personnes n'aiment pas les cartons recyclés car on ne sait pas avec quoi ils ont été faits (possibilité de cartons asiatiques contenant des encres).
Anonyme :
Très bonne proposition!
Merçi
moune.
Raymonde :
Merci de la bonne suggestion !
Cependant ,dans cette lasagne sait-on faire un parterre de fleurs?
Heureuse de recevoir une réponse.
Bien à vous Moune.
Oui bien sûr, toutes les plantes s'y plairont, y compris les fleurs.
Eleonore :
Bonjour,
Nous avons au jardin des tailles de laurier, et un petit metre cube de compost encore à moitié décomposé. Cela pourrait-il permettre de redémarrer un petit coin "en lasagnes" là où notre terre est mauvaise (poussiéreuse, argileuse?).
Par ailleurs, notre compost n'est pas vraiment efficace. Nous alternons dans des sacs de papier non teintés (comme chez le primeur) déchets de cuisine (épluchures, etc) et parfois une bonne couche de feuilles de platanes pour le côté visuel.... Faudrait-il couvrir ensuite d'une bonne couche de terre pour aider à la décomposition ? Ou peut-être, abriter le tas de la pluie ? Il ne pleut pas toujours beaucoup par chez nous, mais c'est arrivé beaucoup depuis l'automne.
Un grand merci !!
marie :
Bonjour Nicolas,
du coup vos pomme de terre en lasagnes ça a donné quoi au niveau rendement?
merci
J'ai eu une très bonne récolte. Les pommes de terre se sont développées facilement dans cette terre très meuble.
Perrine :
L'article est très bien, mais je n'ai pas de fumier à proximité... Par quoi remplacer le fumier?
Merci!!
Pas besoin de fumier pour faire une lasagne ! Relisez bien l'article...
ghyslaine :
merci votre article m'encourage à essayer , par contre pouvez vous me dire si je peux mettre des branchages de conifères ?
Anonyme :
cest bof
Senga :
Bonjour :-) Votre blog est très sympathique et je vais le regarder dans tous les détails! ce soir :-) J'ai une petite question qui me turlupine...sur mon terrain, il y a des genêts secs sur pieds et pleins d'autres en fleurs (hum que ça sent bon! :-) ) ainsi que des bruyères géantes (plus ou moins deux mètres de haut) mais vraiment beaucoup, beaucoup et je dois débroussailler quelque peu afin de faire des passages dans cette "forêt"...Voici ma question à laquelle je ne suis pas parvenue a obtenir une réponse de par mes recherches et demandes aux "spécialistes" sur internet et dans la vraie vie : puis-je me servir des genêts et des bruyères , sèches et / ou vivantes, dans / sur mes butes (ou lasagnes) ...cela m'aiderait vraiment trop de pouvoir enfin savoir quoi faire de ces végétaux . Merci infiniment par avance pour votre réponse :-)
Comme les branches sont ligneuses, elles mettront plusieurs années à se décomposer.
C'est parfait pour être utilisé comme première couche dans une butte ou une lasagne.
(par première couche, j'entends celle tout en bas qui est en contact avec le sol)
Nicole :
Coachée par un voisin je viens de préparer une lasagne avec compost, herbe fraîchement coupée, broyat plus ou moins grossier de branche, épluchures de légumes. le tout recouvert de terreau.
J'ai ensuite "coffré" l'ensemble
Etait-ce la bonne idée ? je me le demande quand je lis qu'il faut aérer la lasagne pour favoriser la transformation des matériaux.
Christian :
Technique très intéressante, je m'y plonge des le printemps !
Merci !
Céline :
Très intéressant ! Merci de partager vos expériences ; je vais essayer cela en Abitibi :)
marie :
Bonsoir Nicolas,
pour l'instant j'ai une seule question, les plants on les repique dans les dechets y'a pas de terre ?
et une autre question en plus, on peut la faire en l coffrant tout autour ou pas ?
Je vous réponds "oui" aux 2 questions !
Et ça marche !
Anonyme :
Merci
peut on semer des fleurs en meme temps que planter de jeunes plants?
alain :
bonsoir.
je vient de découvrir cet méthode de jardinage suite à une exposition des légumes oublié
pourriez vous me donner plus d'explication concernant la fabrication la lasagne & à quel moment je peu le faire .
par avance merci.
cordialement.
lydie :
Bonjour, j'aimerais savoir si je peux remplacer la paille par des balles de vieux foin de l'an dernier qui n'a pas été rentré dans l'élaboration de la butte. Et aussi, est ce que le gazon est indispensable? Je n'ai pas de gazon et pour en trouver du bio chez un particulier c'est difficile. On parle toujours de gazon dans les recettes de buttes mais l'herbe quand elle est encore tendre, c'est pareil non? Merci pour votre réponse et votre travail
Oui le vieux foin ira très bien.
La pelouse fraiche peut naturellement être remplacée par tout autre herbe fraiche.
Ou par des orties si vous connaissez un endroit où vous pouvez en couper.
lucile :
on pourrait aussi ajouter la butte sandwich voir ici : https://www.youtube.com/watch?v=DXGdEwie5dU
cette année, j'ai couplé le carré en bois et la butte sandwich, pour le moment, c'est génial : tout pousse !
Hélène :
Bonjour Nicolas,
Je demeure au Québec et la température n'est pas tellement chaude pour un mois de mai. Est-il possible de débuter maintenant la lasagne, j'ai tout ce qu'il faut, branches, feuilles et pelouse et planter des tomates et des concombres.
Merci de donner suite à ma demande et j'adore te lire.
Oui tu peux monter la lasagne un peu à l'avance, c'est même mieux. Et une fois que les températures auront augmenté, tu planteras tes légumes.
philippe :
merci pour ses bons conseils il n y a plus qu a essayer ce que je vais faire des la semaine prochaine
merci encore
Sylvie :
Bonjour Nicolas,
Je veux te remercier pour tous les précieux conseils que tu prends le temps de partager... ils me sont très précieux! Même si je suis au Québec, je profite de ton expérience en l'adoptant à notre saison plus courte que la vôtre. J'ai une question concernant la lasagne: j'aimerais y faire pousser des courges, soit décoratives ou citrouille. Crois-tu que ça poussera? Merci!
Martine :
Bonjour, très bonne idée la lasagne, j'ai lu cela aussi dans un livre récemment. Seulement comment faire quand on a ni branchages, ni feuilles mortes, ni vieille paille, à sa disposition ? Je n'ai pour l'instant que du chiendent séché une terre pauvre et des cailloux....
Bonjour Martine,
Munissez-vous d'un grand sac et allez vous promener dans la forêt. Vous y trouverez branchages, brindilles et feuilles mortes en quantité !
Nicolas
lucile :
on va les chercher dans les fossés de bord de route en forêt (éviter les prélèvement en forêt proprement dite, car la forêt a besoin de ses feuilles mortes)
david c :
Bonjour, vous pouvez aussi aller voir du côté des centres équestres près de chez vous, ils donnent le fumier en général (ne pas utiliser celui a base de copeaux car c'est du résineux et donne de mauvais résultats). Les élagueurs aussi peuvent fournir du broyat a condition que ce ne soit pas des résineux
lucien :
Bonjour, comme j'y suis invité, je me permets d'attirer l'attention des lecteurs éventuels de ce commentaire, sur l'absolue nécessité d'éviter le compactage des matières organiques. Négliger la circulation de l'air entre et dans les couches peut entraîner un phénomène de pourrissement et de bloquer l'activité des champignons (type basidiomycète qui ont besoin d'humidité et d'air pour se développer), se faisant les bactéries qui s'en nourrissent ne pourront pas proliférer et c'est la minéralisation ne pourra pas opérer.
Le compostage en lasagne ne pourra participer à une bonne structuration du sol, ce qui est le but quand on cherche à nourrir la vie du sol.
Un autre phénomène apparaît, celui de la montée en température, ce qui peut entraîner la destruction des plants si elle devient trop élevée. de plus cela dissuade les vers de s'y installer rapidement, ce qui contribue au tassement des sols.
Pour conclure sur cette nécessité absolue, il suffit d'incorporer dans chaque couche des végétaux creux ou suffisamment rigides pour empêcher les colmatage des couches.
Le compostage en lasagne est avant tout une manière de réaliser un composte en surface et nous dispense d'avoir à retourner la matière organique lorsque nous stockons nos déchets végétaux en silos.
Julien :
Bonjour,
est il possible de croiser des bambou entre chaque couche pour justement favoriser l'aération ?
merci
julien.
Sébastien :
Bonjour à tous et bonjour Nicolas,
Super article que voilà, ça me donne des idées! Je vis sur un atoll en Polynésie donc un sol composé de coraux, de sable et de très peu de terre (si on peut dire ainsi), l'idée me séduit. Par contre, je ne comprends plus un truc, ça va composter directement au pied des plants et donc n'y a-t-il pas de risques que cela ne brûle les racines? C'est un peu confus pour moi, j'ai l'impression que j'ai loupé un truc dans mes lectures...
Merci d'avance pour l'explication Nicolas et bonne continuation!
Vincent :
il faut ajouter une couche de terre, terreau, et éventuellement de compost, en surface (sans oublier, pour limiter le dessèchement, un paillage). On peut épaissir la couche de terre là où on plante, pour que les racines soient bien dans la terre. ça marche très bien pour tout ce qu'on repique : tomates, ou encore pastèques, comme on en produit en polynésie!
Marie Paule :
J ai une terre remplis de caillou je désir faire un potager carré voilà mon idée J instaldes corton ou des journaux en lasagne je mes du terreaux pour potager sur une hauteur de 30cm puis je plante c est bon ou pas pouvez vous m aider marié Paule
Bonjour Marie Paule,
Quand le terrain est pierreux, il n'y a que 2 solutions : enlever les pierres ou amener de la terre par-dessus (potager en carrés ou lasagne).
Pour une lasagne, pas besoin de cartons, on peut la monter directement sur la terre. Une hauteur de 20 cm, c'est déjà pas mal.
Nicolas
JEANNE :
je viens de commencer ma lasagne et je rencontre un probleme apres le carton les branchages le fumier les feuilles mortes il me manque des dechets verts. Le gazon ne pousse plus en cette saison je n ai que du vieux compost ou des pommes pourries, plants de tomates dans mon autre bac à compost ou des dechets de vieilles tontes dans un coin de mon jardin. En automne faut il arracher des feuilles encore vertes sur les arbres ? ou QUE FAIRE? Merci !
Une possibilité : trouver un endroit ou poussent des orties et en couper une bonne quantité puis les mélanger au contenu de la lasagne.
Sinon, tant pis, attendre les premières tontes de printemps !
Nicola
lucile :
vous pouvez aussi aller couper des herbes dans une friche ou en bord de rivière...
Marie :
Belle idée ! Plusieurs questions : à quelle époque commencer la lasagne ? A l'automne ou juste avant les plantations ? Peut-elle se faire par étape (en fonction des tontes du jardin, et du ramassage des feuilles)?
Merci !
Bonjour Marie,
Le mieux est de monter la lasagne juste avant les plantations, pour bénéficier de tout son volume.
Sinon, cela reviendrait à faire un tas de compost et à planter dedans quelques mois plus tard !
Nicolas
dorigord :
Cela fait de nombreuses années que j'ai eu connaissance de cette façon de travailler avec les lasagnes ("Gazette des jardins"). Je les utilise avec succès pour les fraisiers. Il faut reconnaitre que c'est beaucoup de travail quand il faut recouvrir les différentes couches avec de la terre ou du compost.
Pendant l'été, sur ma future planche, j'entasse tous les végétaux que je trouve en alternant vert, brun, petits rameaux, cartons, herbe et déchet d'épluchage. A l'automne, je recouvre, et en début de printemps, je plante mes fraisiers, qui sont poussent bien depuis que je procède ainsi.
Au bout de 2/3ans, la terre est très belle dessous, car tout s'est bien décomposé.
Bonsoir dorigord,
Merci pour ce retour d'expérience.
Nicolas