Votre terre est-elle trop pauvre pour faire pousser des légumes ?

127 comments on Votre terre est-elle trop pauvre pour faire pousser des légumes ?
Impossible de faire pousser le moindre légume dans cette terre caillouteuse !
Impossible de faire pousser le moindre légume dans cette terre caillouteuse !

Vous voulez cultiver un potager mais le sol de votre jardin est trop compact, trop dur à retourner, trop caillouteux.

Vous avez entendu parler du système de potager en carrés, mais pour des raisons financières ou pratiques, vous n’avez pas envie d’investir du temps et de l’argent dans la construction des carrés en bois, ni dans les sacs de terreau nécessaires pour les remplir.

Si le côté esthétique n’est pas important pour vous, il y a une solution qui ne coûte rien parce qu’elle est basée sur la récupération : c’est le potager en lasagnes.

Dans mon jardin, la terre est tellement caillouteuse que j’ai dû faire apporter de la terre végétale par camion pour le potager principal. Comme j’avais besoin d’une parcelle en plus pour les pommes de terre, j’ai décidé d’expérimenter le potager en lasagne.

Montage de la lasagne

La lasagne sera montée à cet endroit
La lasagne sera montée à cet endroit

J’ai simplement tondu l’herbe à l’endroit de la future lasagne. Aucun retournement de la terre, aucun bêchage.

La lasagne va faire environ 3 mètres de long sur 1 mètre de large.

 

Voici les différentes étapes :

  • Directement sur le sol, commencer par étaler une couche de branchages grossièrement brisés. Des tailles d’arbustes feront parfaitement l’affaire.
  • Ensuite, mettre une couche de végétaux bruns. Par exemple des feuilles mortes, de la vieille paille, des litières d’animaux.
  • Puis mettre une couche de végétaux verts : tonte de gazon, herbes arrachées, etc…
  • Alterner les couches de déchets végétaux jusqu’à obtenir une hauteur de 20 à 30 cm.
  • Terminer par une couche de terre mélangée à du compost si on veut semer ou planter tout de suite.
  • Bien arroser la lasagne pour qu’elle soit mouillée à coeur.

A partir de maintenant, les micro-organismes vont aider à la décomposition et au mélange des couches vertes et brunes, ce qui va donner un sol très riche.

Dessin d'une lasagne
Cliquer pour agrandir. Dessin extrait de la revue Les 4 saisons du jardin bio.

Recyclage de déchets végétaux
Recyclage de déchets végétaux

Que planter dans la lasagne ?

Plantation d'une pomme de terre
Plantation d’une pomme de terre

Le jour même, les plantations de légumes peuvent commencer.

J’ai planté une vingtaine de tubercules de pommes de terre, que j’ai enfoncés à une dizaine de centimètres de profondeur. Je les ai recouverts d’un peu de compost.

Les lasagnes sont bien adaptées pour des plants de légumes gourmands : tomates, aubergines, pommes de terre, choux.

Comme la composition de la lasagne est assez grossière, elle n’est pas tellement adaptée aux semis. A moins de rajouter une petite couche de terreau au-dessus.

Pour finir

L’avantage de la culture en lasagne, c’est que l’on ne dépend plus de la qualité de sa terre pour réussir ses plantations. C’est un potager surélevé. On construit un nouveau sol par-dessus sa terre.

C’est intéressant dans les jardins en ville. Il y en a même qui ont réussi sur une terrasse en béton !

Il faut bien veiller à l’arrosage pour que la lasagne ne dessèche pas.

A l’heure où j’écris ces lignes, les premières feuilles des plants de pommes de terre sont apparues.

Et vous, avez-vous envie de goûter à la lasagne dans votre jardin ?

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Parce que ce n’est pas facile de réussir son potager naturel à tous les coups, je prépare pour vous chaque semaine :

  • un article pratique où je vous apprends une nouvelle technique de culture que vous pourrez appliquer chez vous,
  • ou une vidéo qui vous montre ce qui pousse maintenant dans mon potager (y compris les ratages et les leçons à en tirer).
lm Général

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Réponses

Les commentaires :
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  1. AMEDEE

    BONJOUR A TOUS , C TOUJOURS BON D EN APPRENDRE ENCORE PLUS, ON N EN SAIT JAMAIS ASSEZ MERCI

  2. Marcelle

    j’apprécie beaucoup vos articles que je lis chaque dimanche. Vous nous simplifiez la vie et avons de bons résultats. Merci

  3. Marc

    Bonjour Nicolas et le groupe. je débute un composte maison. ayant récolté pas mal de courgettes, après les avoir épluchées et vidé de leur graines, je me pose la question si je peux mettre les reste au tas de composte ou dois-je éviter .j’ai peur que les graines ne fassent repousser de nouveaux plans .alors je n’ose pas .Merci de me donner votre avis.

    1. nicolas (Toulouse)

      Bonjour Marc,
      C’est vrai que cela arrive que quelques (et j’insiste sur ce mot) plants spontanés de courgettes ou de courges se produisent avec les graines qui se trouvent dans le compost.
      Mais en quoi cela est-il gênant ?
      Il suffit de les arracher dès qu’on les remarque et le tour est joué.

      Avatar de nicolas
      1. marc

        merci pour votre réponse,mais une fois le compost mis autour de mon semis ou à la plantation s’il en pousse un venant de celui-ci. pas évident de distinguer le bon .alors laisser pousser tout.
        mes félicitations pour votre cours.ça nous apprend beaucoup.

      2. AMEDEE

        BONJOUR MOI JE LAISSERAI POUSSER LES COURGES

  4. Nicole

    Bonjour Nicolas,
    Très intéressant votre site que je viens de décourir en répondant à maintes questions.
    J’ai recueilli pendant tout l’hiver (Québec) mes pelures et reste de légumes et fruits. Tout congelé à l’extérieur.
    C’est dégélé depuis un bon moment. un jus s’est répandu au fond du contenant. Est-bon à répandre au jardin en carrés. Puis-je composter ces restes, sont-ils encore bons. Pourais-je les composter en tas avec des feuilles réstées sur le terrain à l’automne, ou encore procéder directement au jardin. Difficulté à faire pousser des carottes, tandis que les tomates poussent très bien en ayant ajouté au fond du trou lors de la transplantation des pelures de bananes. Sur la fin de l’été celles en pots ont eu des culs noirs. Je sais maintenant que c’est un manque d’eau en profondeur. J’ai pensé mettre dans le côte des mes pots des petites bouteilles un peu perforées, avec goulots accessibles pour y introduire l’eau??? si non avez-vous une suggestion?
    Merci infiniment Nicolas Vous pouvez l,inclures aux commentaires de tous.

  5. G

    Bonjour Nicolas, ceci est ma toute première question sur votre passionnant et excellent site : j’ai beau avoir relu X fois tous les articles et commentaires depuis un certain temps, j’hésite beaucoup avant de m’occuper de ma terre dans mes carrés potagers que j’ai découvert l’année dernière en emménageant. Donc, en 2020 j’ai laissé la terre en place dans ces carrés après avoir retiré énormément de cailloux, adventices et autres débris. La terre restante n’avait pas l’air fameuse donc, après l’avoir retourné (sur 10 ou 15cm environ) j’ai ajouté

  6. Perrine

    Bonsoir Nicolas,
    merci pour cet article, nous venons d’acheter un terrain en bord de ria d’Etel (donc exposé aux vents d’ouest et du sud) et je voudrais y faire un potager. Mais la terre est très très compacte, dense. Du coup plusieurs questions:
    – faut-il faire des lasagnes au moins au début et à quelle époque les “construire” ?
    – que faut-il faire pour les cultures en semis moins gourmandes d’ici au printemps ? Même si je sais que cela va prendre plusieurs années, puis-je commencer à faire quelque chose en décembre ?
    Merci de vos conseils !

  7. Nathalie

    Bonjour,
    J’hésite encore à me lancer, je suis aussi indécise qu’intéressée. J’ai peur de créer quelque chose et de ne pouvoir prendre le temps de m’en occuper ! Quand je fais la liste des légumes que j’aimerais avoir dans mon jardin, je me dis qu’il me faudra un trop grand jardin … Et surtout, quand je m’occupe de mon petit massif (donc deux fois par an) je me bloc le dos (donc deux fois par an). Du coup, si je me décide, il faudrait que mon jardin soit à hauteur d’homme !!! La technique en lasagne mais très haute est-elle faisable. Peut-on planter les mêmes légumes qu’un jardin bas? Je pense que les carrés en bois à hauteur ne sont pas bien. D’abord le bois fini par pourrir. Ensuite je me dis qu’on ne peut planter que certains légumes. Bref, comment faire ? Comment débuter ? Puis-je prendre tous vos conseils exactement comme si mon jardin était bas?…. Je suis totalement novice. Merci pour votre aide

  8. Angelina

    J’ai posé sensiblement cette même question par mail et voilà, j’ai la réponse quant à la richesse du sol.
    J’ai commencé sur le site hier et n’avais pas tout vu
    Merci beaucoup !
    J’apprécie beaucoup tous les conseils.

  9. domdom

    Une dernière question, je suis novice.
    J’ai préparé le sol en lasagne seulement maintenant debut mai et tu dis que l’on peut planter de suite ? parce que j’entends d’autres parler de le faire en automne pour planter en mai ? alors que penser ?
    merci mille fois

  10. domdom

    Bonjour Nicolas
    J’adore la clarté de vos conseils et explications.
    Mais là je dois être un peu bouchée!
    Je veux préparer mon sol en lasagne je sais un peu tard (suis en Vaucluse)
    Juste une question : est ce que les déchets verts de mon jardin sont égaux à des épluchures de cuisine destinés au compost ?
    tous les 2 sont du “frais ” si je puis dire. merci pour ta réponse et désolée de la longueur du message.

    1. nicolas (Toulouse)

      Oui, vert et frais c’est la même chose quand on parle de lasagne ou de compost.
      De même que brun et sec.

      Avatar de nicolas
  11. Catherine

    Bonjour Nicolas,
    Ca y est, je viens de faire mes plantations dans mes lasagnes préparées depuis cet automne, auxquelles j’ai ajouté la petite touche finale: une couche (j’espère pas trop fine) de terreau. J’ ai planté mes aromatiques, des courgettes, aubergines, choux, poivrons, piments doux etc … mais pas les tomates, j’attends après les saints de Glace….
    faut il pailler ensuite (avec herbe de tonte ? )
    arroser tous les jours?
    merci d’avance de vos réponses.
    Catherine

    1. nicolas (Toulouse)

      Pailler oui c’est bon pour la vie du sol et tout ce qui en découle.
      Arroser souvent oui car il ne faut pas qu’un jeune plant souffre de la soif. Tous les jours c’est sûrement trop. Il faut adapter en fonction de la météo.
      Pour savoir s’il faut arroser, il suffit de regarder la terre à quelques cm de profondeur si elle est toujours humide ou pas.

      Avatar de nicolas
      1. Maryline

        Bonjour Nicolas.
        Vous dites arroser tous les jours ?
        D’autres gens que j’ai consulté sur un site de permaculture disent que eux ils n’arrosent jamais le temps que les feuilles apparaissent !
        Du coup je ne sais plus quoi faire là 🤷🏻‍♀️. Ils écrivent : les patates ne s’arrosant jamais 🤔🤔
        Merci à vous.

        1. nicolas (Toulouse)

          Relisez ma réponse, je n’ai jamais dit tous les jours 🙂 !
          Je dis qu’il y a tellement de paramètres (la texture de la terre, la région qui peut être pluvieuse ou sèche, etc…).
          La solution que je préconise, c’est d’aller voir à chaque fois si la terre a besoin d’eau, en y enfonçant le doigt.

          Avatar de nicolas
          1. Maryline

            Désolé donc j’ai mal compris.
            Merci beaucoup

  12. Lavandine

    Moi j’ai fait une butte en lasagne l’année passée et j’avais planté dedans des courges butternut. Pour moi ça a été une catastrophe avec la canicule. Car avec l’épaisseur des différentes couches, il est très difficile de savoir si c’est assez ou pas assez arrosé. J’avais l’impression de tout le temps arroser et le feuillage de mes courses se flétrissait le soir. Ensuite très peu de pollinisation et courges minuscules. Je ne recommencerait pas cette année…

  13. Laurence

    Bonjour NIcolas, je me suis decidée il y a seulement 2 semaines de me constituer un jardin … n y connaissant absolument rien j’ai chercher a droite et à gauche …. j ai commencé a décaisser un bout de petit terrain de 5 metre carré sur 20cm….entre temps j ai lu le jardin en lasagne qui me paraît appropriée étant donné que ma terre est dense et un peu argileuse…. vu le contexte actuel😷 il m est difficile de me fournir en composte …. pour la finition …je ne peux me fournir que du terreau universel …cela conviendrait-il ?
    Et d autre part n’est-il pas trop tard pour ma terre ? , je vois que les autres internautes ont commencé a enrichir leur terre en octobre 😭
    Je recois un lombricomposte demain ce qui me perlettra d enrichir en surface par la suite ….
    En résumé m’est il encore possible de faire un jardin poud cet été ?
    Merci beaucoup de m apporter un
    éclaircissement

  14. Dominique

    Bonjour mon jardin est presque composé uniquement de sable (la roche mere est composé uniquement de grès comment le rendre plus spongieux afin de mieux garder l eau la lasagne est elle adapté à ce type de sol merci de votre reponse
    Dominique

    1. nicolas (Toulouse)

      Des apports de compost, en faible quantité (2 cm d’épaisseur) mais fréquents (3 fois par an).
      Cela va donner du corps à votre terre sableuse.

      Avatar de nicolas
  15. catherine

    Bonjour Nicolas,
    On attend encore un peu pour les plantations? malgré les journées quasi estivales ?
    bon dimanche.
    Catherine

    1. nicolas (Toulouse)

      Si on ne veut pas prendre de risques, on attend les dates classiques.
      Mais on peut aussi tenter le coup et semer quelques légumes en petite quantité, peut-être y aura-t-il une bonne surprise au bout ?

      Avatar de nicolas
      1. catherine

        merci! je vais attendre !

  16. Catherine

    Bonjour Nicolas,
    J’ai fini de préparer ma lasagne: carton/bois/herbes vertes/feuilles mortes etc….
    J’ai compris qu’il fallait terminer par une couche de terreau: je pensais attendre le printemps pour mettre le terreau, juste avant de faire mes plantations, ce qui laissera le temps à la lasagne de “se faire” pendant l’hiver. ai je raison? ou bien dois je mettre le terreau maintenant?
    sinon,le crottin de cheval, je l’ai mis pour l’instant dans mon compost pour qu’il se décompose et ne crame pas ma lasagne.
    Merci d’avance pour vos réponses!

    1. Nicolas (Toulouse)

      Comme toujours pour le potager, il n’y a pas de règle absolue. Peut-être que qu’il vaut mieux attendre le moment des semis et des plantations pour mettre la dernière couche (du compost serait mieux que du terreau, qui est un substrat inerte), comme cela elle ne sera pas dérangée par les oiseaux qui aiment y farfouiller, ni par les intempéries.

      Avatar de Nicolas
      1. Catherine

        merci beaucoup pour la rapide réponse !

  17. catherine

    Bonjour,
    J’ai récupéré du crottin de cheval. Peut on en mettre dans la lasagne? mélangé à quelquechose ? combien?
    merci d’avance de votre réponse.

    1. Nicolas (Toulouse)

      Tout dépend s’il est frais ou pas. Si oui, il vaut mieux le laisser composter en tas dans un coin pendant au moins 6 mois car c’est un produit très agressif pour la vie du sol.
      Ensuite vous pourrez en mettre une couche de quelques cm dans la lasagne, cela s’utilise comme du compost normal en fait.

      Avatar de Nicolas
  18. Denise

    Bonsoir
    les carrés faits en lasagnes avec cette méthode en automne de l’an passé ont perdu beaucoup de hauteur effectivement comme indiqué…
    Alors maintenant quelle serait la meilleure méthode pour les recharger :
    1) alterner avec couche brune de feuilles mortes puis couche verte de compostage de surface ?
    2) ou bien rajouter du BRF ( ~ équilibré en C/N ) ?
    3) ou bien tout enlever jusqu’à retrouver les branches et rajouter des branches puis les autres couches brunes et vertes?
    Merci et bonne semaine!

    1. Nicolas (Toulouse)

      Le BRF est très carboné, à mélanger donc avec de la matière verte.
      Le 1) est ok.
      Au sujet du 3), tout ce travail n’apporterait rien de plus.

      Avatar de Nicolas
      1. Denise

        ok merci beaucoup!

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